Good Lifestyle

Maraming mga gumagalaw na bahagi kapag nagtatapon ka ng isang hapunan. Kailangan mong malinis ang iyong puwang, planuhin ang menu, muling ayusin ang pag -upo, makabuo ng isang playlist ng pumatay, at siyempre, magpasya kung ano ang maglilingkod pagdating sa mga inumin - ang pinakapopular na pagpipilian. Sinabi ng mga eksperto sa pag -uugali Ang mga patakaran sa paghahatid ay umuusbong At na mayroon ka nang mas maraming sasabihin sa iyong pagpili.

"Ayon sa kaugalian, ang mga puting alak ay pinaglingkuran ng mga isda, at ang mga pulang alak ay pinaglingkuran ng karne. Gayunpaman, ang pag -uugali ay nagbabago at nagbabago sa mga oras, hindi katulad ng kaugalian," sabi Laura Windsor , tagapagtatag ng Laura Windsor Etiquette Academy . "Ngayon, ang pulang alak at puting alak ay maaaring ihain kung kumakain ka ng karne o isda."

Sumasang-ayon ang mga eksperto na mas mahusay na maging handa sa maraming alak kaysa sa palagay mo na kakailanganin mo dahil mas mahusay na magkaroon ng mga bote na hindi binuksan sa pagtatapos ng gabi kaysa sa panganib na nauubusan ng mga inumin upang maglingkod. Ang isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki ay upang ipalagay na ang iyong mga bisita ay uminom ng isang inumin bawat oras. Dapat mo ring tiyakin na magkaroon ng mga pagpipilian na hindi alkohol para sa iyong mga panauhin na hindi umiinom, pati na rin ang mga maaaring umabot sa kanilang limitasyon.

Handa nang planuhin ang iyong pagdiriwang? Ito ang anim na pinakamahusay na alak na maglingkod sa isang party ng hapunan, ayon sa mga eksperto sa pag -uugali.

Kaugnay: 6 pinakamahusay na mga cocktail upang maglingkod sa isang party ng hapunan, sabi ng mga eksperto sa pag -uugali .

Pagdating ng iyong mga bisita, ang paghahatid ng isang aperitif ay makakatulong sa pag -areglo sa kanila at ihanda sila para sa pagkain. Habang ang ilang mga host ay pipiliin para sa mga cocktail sa mas maraming tradisyon ng Amerikano ng maligayang oras, sinabi ng mga eksperto sa pag -uugali na ang isang aperitif ng alak ay maaaring makaramdam lalo na sopistikado sa isang pagdiriwang ng hapunan.

Iminumungkahi ni Windsor na maghatid ng Sherry, isang may edad na alak mula kay Jerez de la Frontera, Spain, na may mataas na nilalaman ng alkohol. Kahit na ang ganitong uri ng pinatibay na alak ay matagal nang hindi napapansin at hindi pinapahalagahan, na may mga benta sa pagtanggi mula noong 1980s, nakikita na ngayon ang isang Surge ng interes Sa mga mas batang may sapat na gulang, iminumungkahi ng ilang mga saksakan. Lalo na sikat ito sa mga kaganapan sa holiday, na nagpapahiram sa kanilang sarili sa tradisyon at nostalgia.

Habang ang paghahatid ng isang aperitif ng alak ay maaaring makipag -ayos, ang pagkakaroon ng isang maalalahanin na pagpili ng pulang alak upang maglingkod kasama ang hapunan ay hindi.

"Ang mga halimbawa ng mabuting pulang alak ay kasama ang mga mula sa rehiyon ng Cote du Rhone sa Pransya at Chianti mula sa Tuscany, Italya. Ito ay mahusay na solidong alak na may lahat ng mga katangian ng prutas, kaasiman, at tannins," sabi ni Windsor, na idinagdag na ang bawat isa ay may natatanging rehiyonal Katangian. Iminumungkahi niya ang mga varieties ng Grenache at Syrah mula sa rehiyon ng Cote du Rhone, at Sangiovese para sa mga alak ng Chianti.

Jules Hirst , tagapagtatag ng Etiquette Consulting , sabi ng mahirap na magkamali sa isang ilaw at prutas na pinot noir, na sinabi niya na ang mga pares ay may parehong ilaw at madilim na karne. Gayunpaman, idinagdag niya na maaari mo ring sundin ang tingga ng iyong mga bisita pagdating sa pagpili ng alak.

"Ito ay hindi isang faux PAS upang tanungin ang iyong mga bisita para sa kanilang mga kagustuhan sa alak," pagbabahagi niya. "Dapat mong tanungin sila kung mayroon silang anumang mga paghihigpit sa pagdidiyeta, kaya bakit hindi magtanong tungkol sa kanilang mga kagustuhan sa alak nang sabay?"

Kaugnay: 5 Pinakamasamang mga bagay na ihahatid sa isang pagdiriwang ng hapunan, sabi ng mga eksperto sa pag -uugali .

Kung naghahanap ka ng maraming mga puting alak upang maglingkod kasama ang hapunan, may iilan na may posibilidad na mangibabaw sa mga partido sa hapunan.

"Kasama sa mga halimbawa ang Pinot Grigio, ang pinakamahusay na kung saan ang mga rehiyon ng Italya tulad ng Friuli at Alto Adige; at Chardonnay Blanc mula sa Burgundy," sabi ni Windsor.

Sumasang -ayon si Hirst, na napansin na ang Pinot Grigio ay magaan at malulutong at maayos ang mga pares sa mga pampagana at salad, habang ang Chardonnay ay may posibilidad na maging mas mayaman at pares nang maayos sa inihaw na manok o isang creamy seafood dish.

Kung nasasabik ka sa malawak na hanay ng mga pagpipilian na magagamit, maaari mong gawing simple ang mga bagay sa pamamagitan ng pagtuon sa mga lokal na alak, idinagdag ni Hirst. "Ang mga ito ay maaaring maging isang mahusay na starter ng pag -uusap, lalo na kung ang mga tao ay hindi alam ang mga lokal na alak," sabi niya, na napansin na sinusuportahan din nito ang iyong lokal na ekonomiya.

Kung ipinagdiriwang mo o pinaplano mong magbigay ng isang toast, dapat kang maging handa sa isang sparkling na alak.

"Inirerekumenda ko ang mga alak ng Blanc de Blanc, na ginawa mula sa 100 porsyento na Chardonnay, kung mas gusto mo ang mas malabong at mas acidic na alak, na pares nang maayos sa lahat ng mga uri ng pagkain. Maaari mo itong inumin mula sa simula ng hapunan at magpatuloy hanggang sa wakas kung Pinili mo ito, "sabi ni Windsor.

"Sa mga sparkling wines, ang isang prosecco o cava ay mabuti para sa toasting o pares nang maayos sa mga light appetizer. Kung nais mong mapabilib ang iyong mga bisita, maaari kang maghatid ng champagne," dagdag ni Hirst.

Kaugnay: 8 Pinakamahusay na Mga Bagay na Maglingkod sa Isang Dinner Party, Sabi ng Mga Eksperto sa Pag -uugali .

Habang binabalot mo ang iyong pagkain, ang paghahatid ng isang maliit na baso ng alak ng dessert sa tabi ng isang plate ng keso o confection ay maaaring magdagdag ng isang kosmopolitan touch sa gabi.

Iminumungkahi ng Windsor ang port mula sa Portugal, Sauterne mula sa Pransya, o isang Italian Asti spumante, "na bahagyang matamis at sparkling. Lahat ng pares nang maayos sa dessert," sabi niya.

Kung nais mo ang iyong pagpili ng alak na maging isang piraso ng pag -uusap, Jodi RR Smith , tagapagtatag ng Pamamahala ng kaugalian sa kaugalian , inirerekumenda ang pagpili ng isang tema. Maaari kang pumili ng isang buong menu ng pagtikim ng mga alak mula sa isang lugar, pit wines mula sa dalawang lokasyon laban sa isa't isa sa isang head-to-head showdown, o i-highlight ang isang partikular na vintage. Sinabi ni Smith na maaari kang pumili ng isang seleksyon ng mga pula, puti, at mga sparkling wines para tamasahin ang iyong mga bisita. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Ang alak ay maaari ring maitugma sa panahon. Ang mas magaan na alak, tulad ng isang rosas o isang chardonnay, ay pinaglingkuran sa tag-araw. Ang mga full-bodied wines, tulad ng isang Cabernet o Zinfandel, ay pinaglingkuran sa taglamig," dagdag ni Hirst.

At, anuman ang iyong pinaglilingkuran, huwag kalimutan na ang pagtatanghal ay maaaring mag -iwan ng isang pangmatagalang impression sa iyong mga bisita. "Mahalagang maghatid ng alak sa naaangkop na kagamitan sa salamin upang mapahusay ang karanasan sa pagtikim. Ang mga puting alak ay dapat ihain na pinalamig, at ang mga pulang alak ay dapat ihain sa o sa ibaba ng temperatura ng silid," paliwanag ni Hirst.

"Maaari mo ring mapabilib ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng pag -decant ng mga pulang alak gamit ang isang decanter," iminumungkahi ni Hirst. "Dapat mong decant ang iyong alak halos 30 minuto bago ang serbisyo, at mapapahusay nito ang mga lasa at aroma ng alak."

Upang pumunta sa itaas at higit pa, iminumungkahi niya ang paglalagay ng maliit na mga kard ng paglalarawan sa tabi ng bawat alak na may mga katotohanan tulad ng pagtikim ng mga tala, ubasan, at ubas, pati na rin ang mga mungkahi sa pagpapares.