Good Lifestyle

Kapag pumipili mga produkto ng pagawaan ng gatas Sa grocery store, karaniwang nakilala ka ng iba't ibang mga pagpipilian. Gusto mo ba ng buong gatas, nonfat, o marahil mababang taba? Kung nais mong pumunta sa mas malusog na ruta, malamang na mag -gravit ka patungo sa huling dalawang pagpipilian. Ngunit paano kung ang pagpili ng mga produktong mababang-taba na gatas ay hindi talaga gumagawa ng pagkakaiba sa iyong kalusugan? Iyon ang sinasabi ngayon ng bagong pananaliksik.

Kaugnay: Ang 116-taong-gulang na babae na walang pangunahing mga isyu sa kalusugan ay nagpapakita ng kanyang kahabaan sa diyeta .

Karamihan sa mga pangunahing awtoridad sa kalusugan ay nagmumungkahi na lumayo sa buong gatas. Sa katunayan, inirerekomenda ng American Heart Association (AHA) na ang average na ubod ng may sapat na gulang Dalawa hanggang tatlong servings ng fat-free o low-fat na mga produkto ng pagawaan ng gatas araw-araw-partikular na nagpapayo laban sa mga produktong buong milk.

"Ang taba na walang taba, kalahating porsyento na taba at 1-porsyento na taba ng gatas lahat ay nagbibigay ng bahagyang higit pang mga nutrisyon kaysa sa buong gatas at 2-porsyento na taba ng gatas," ang AHA ay nagsasaad sa website nito. "Ngunit mas mababa sila sa taba, puspos na taba, kolesterol at calories."

Karamihan sa mga rekomendasyon na tulad nito ay batay sa partikular sa ideya na ang buong-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng mas puspos na taba kaysa sa mga bersyon ng mas mababang taba at, naman, mas mahusay para sa kalusugan ng iyong puso, Dariush Mozaffarian , MD, isang cardiologist at propesor ng gamot sa Tufts University, kamakailan ay sinabi Ang New York Times .

Ang Mga Alituntunin sa pagdidiyeta ng Estados Unidos para sa mga Amerikano (DGA) Ipinapahiwatig na ang sinumang higit sa dalawang taong gulang ay dapat magkaroon ng isang puspos na paggamit ng taba na limitado sa mas mababa sa 10 porsyento ng mga calorie bawat araw upang mabawasan ang kanilang panganib sa sakit sa puso. Ngunit sa kabila ng patnubay na ito na bumalik noong 1980s, sinabi ng Mozaffarian na ang karamihan sa mga pag-aaral na nagsusuri ng mga epekto sa kalusugan ng taba ng pagawaan ng gatas ay nabigo upang makahanap ng anumang aktwal na benepisyo sa pag-prioritize ng mababang taba sa mga handog na buong-taba. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Ayon sa Mozaffarian, maraming mga pag -aaral ang natagpuan ang isang ugnayan sa pagitan ng pagkonsumo ng pagawaan ng gatas at isang mas mababang panganib ng mga kondisyon tulad ng mataas na presyon ng dugo, mga sakit sa cardiovascular, at type 2 diabetes. Ang mga benepisyo ay madalas na naroroon kung ang mga tao ay kumonsumo ng nabawasan na taba o buong taba na yogurt, keso, o gatas, idinagdag niya.

Sa puntong ito, a 2018 Pag -aaral na nai -publish sa Ang lancet tiningnan ang pagkonsumo ng pagawaan ng gatas ng 136,000 na may sapat na gulang mula sa 21 mga bansa sa loob ng siyam na taon. Ayon sa mga natuklasan ng pag -aaral, ang mga kumonsumo ng dalawa o higit pang mga servings ng pagawaan ng gatas bawat araw ay 22 porsiyento na mas malamang na magkaroon ng sakit sa puso at 17 porsyento na mas malamang na mamatay kaysa sa mga hindi kumakain ng pagawaan ng gatas. Gayunpaman, natagpuan din ng mga mananaliksik na ang mga kumonsumo ng mas mataas na antas ng saturated fat mula sa pagawaan ng gatas ay hindi mas malamang na magkaroon ng sakit sa puso o mamatay.

Isang malaki Meta-analysis mula sa 2018 Natagpuan din na ang mga may mas mataas na antas ng mga taba ng pagawaan ng gatas sa kanilang dugo ay 29 porsyento na mas malamang na magkaroon ng type 2 diabetes kaysa sa mga may mas mababang antas. Sinabi ni Mozaffarian na ang pananaliksik na ito ay nagmumungkahi na maaaring magkaroon ng higit na pakinabang sa pag -ubos ng taba ng pagawaan ng gatas kaysa sa pag -iwas dito, Ang New York Times iniulat.

Kaugnay: Ang tanging pagkain na dapat mong kainin sa gabi, sabi ng doktor .

Penny Kris-Etherton , isang propesor na emeritus ng mga agham sa nutrisyon sa Pennsylvania State University, sinabi sa News Outlet na ang isang independiyenteng panel ng mga eksperto sa nutrisyon ay kasalukuyang sinusuri ang katibayan sa kung paano ang saturated fat consumption ay nakakaapekto sa panganib sa cardiovascular - at ang kanilang mga natuklasan ay maaaring humantong sa paparating na mga pagbabago sa pagkain ng gatas ng gatas Mga rekomendasyon sa U.S.

Samantala, sinabi ni Kris-Etherton na sa palagay niya ay mas mahusay na maghangad para sa tatlong servings ng pagawaan ng gatas bawat araw-ngunit batay sa umuusbong na pananaliksik, sinabi niya na marahil ay mabuti para sa isa o dalawa sa mga servings na maging buong-taba na gatas, yogurt, o keso. Sumang -ayon ang Mozaffarian, pinapayuhan ang mga mamimili na "piliin ang anuman ang gusto mo" pagdating sa taba na nilalaman ng mga produktong gatas na kanilang kinakain.

Kaugnay: Para sa higit pang napapanahon na impormasyon, mag-sign up para sa aming pang-araw-araw na newsletter .

Nag-aalok ang Pinakamahusay na Buhay ang pinaka-napapanahon na impormasyon mula sa mga nangungunang eksperto, bagong pananaliksik, at mga ahensya ng kalusugan, ngunit ang aming nilalaman ay hindi inilaan upang maging isang kapalit para sa propesyonal na gabay. Kung mayroon kang mga katanungan sa kalusugan o alalahanin, palaging kumunsulta nang direkta sa iyong tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan.