Good Lifestyle

Si Ruth Niman, may -akda ng aklat na "Farakeh, Wild Wild at Old Cereal", ay naglathala, ay nagsabi na ang mga tabletas sa hinaharap ay nagmula sa aming malayong nakaraan, at ginalugad ang aklat ng pagluluto na isinulat ni Niman ang kasaysayan ng mga sinaunang tabletas na nagmula sa Ang Gitnang Silangan, at sa libro, hindi ibinabahagi ni Niman ang mga katangian ng Freekeh, salad, at sopas. Pinapalalim din nito ang kasaysayan, kultura at tradisyon ng mga pananim ng butil na ang mga simula ay nasa Gitnang Silangan, at nagsasalita sila ng pagpapalawak tungkol sa Feys o Freekeh na tinawag ito sa Levant, kaya ano ang kwento ng mga tabletas na ito at kung ano ang kalusugan nito benepisyo?

Ano ang libre o freekey?

Sa Egypt, tinawag itong Fric, ngunit sa Levant, tinawag nila itong Freekeh, na kung saan ay isang maliit na trigo na na -ani at Bulgur, at binanggit ni Niman sa kanyang aklat na ang ani na ito ay nabanggit sa Bibliya, at sa kasalukuyang panahon ang Freekeh ay kinakain nang sagana sa Levant, kung saan sumasakop ito ng isang mahalagang posisyon sa Levantine, dahil sa mga pangunahing benepisyo at sinaunang Kasaysayan sa rehiyon ng Arab.

Ang Freak ay ginawa sa Egypt, Iraq, Syria, Lebanon, Turkey at Algeria, at natuklasan ito higit sa 2000 taon na ang nakalilipas, bagaman ang kanyang tahanan sa Gitnang Silangan higit sa lahat, ngunit ang kanyang katanyagan ay pinalawak sa kasalukuyang panahon at naging sa Europa dahil ng nutritional halaga at benepisyo sa kalusugan.

Mga sariwang yugto ng produksyon

Ang freak ay ani, na kung saan ay berde at hindi pa hinog, sa pamamagitan ng mga sumusunod na yugto:

• Sa madaling araw, umani ka ng berdeng trigo, pagkatapos ay ikalat ito sa bukas hanggang sa malunod ito.
• Ang Frick ay nakolekta sa anyo ng mga tambak, at ang mga spike ay inihaw at pagkatapos ay nakalantad sa hangin.
• Matapos matiyak na ang mga grits ay hindi nasusunog, ang mga spike ay nahihiwalay mula sa dayami, sinunog na mga dahon at ang natitirang mga impurities.
• Ang mga inihaw na spike ay nakolekta at pagkatapos ay kumalat sa bukas hanggang sa ito ay malunod.
• Ang mga butil ng Fric ay pinaghiwalay sa pamamagitan ng pag -aaral ng mga spike at pagkatapos ay kumiskis ng tatlong mga produkto; Ang mga magaspang na fries ay kinakain tulad ng bigas at bulgur, at isang malambot na frick ay ginagamit sa ilang mga espesyal na pagkain.

Mga benepisyo sa kalusugan

Ang isa sa mga pinakamahalagang benepisyo ng frick ay naglalaman ito ng hibla, at samakatuwid ay kumakain ito ng patuloy na pagpapahusay ng pantunaw, at tumutulong na makaramdam ng buo dahil naglalaman ito ng protina, na binabawasan ang timbang dahil binabawasan nito ang pagnanais na kainin.

Pagpapanatili ng kalusugan ng mata

Ang freak ay isang mahalagang mapagkukunan ng mga antioxidant dahil naglalaman ito ng lutein at zexanthin na kilala sa kanilang kakayahang labanan ang cell sheikh kabilang sa mga problema ng sistema ng pagtunaw, tulad ng magagalitin na bituka sindrom.

Kontrolin ang asukal sa dugo

Ang Frick ay isang mainam na pagkain para sa mga diabetes dahil nakakatulong ito sa pagkontrol sa asukal sa dugo, dahil mayaman ito sa mga bitamina at malusog na mineral at tumutulong sa paglaki ng mga kapaki -pakinabang na bakterya, dahil naglalaman ito ng gluten na mas mababa kaysa sa halaga sa modernong naproseso na trigo.

Freak na mga pamamaraan sa pagluluto

Ang pamamaraan ng pagluluto ng fric ay nag -iiba ayon sa bawat bansa. Sa Levant, halimbawa, ang pagluluto ng frick ay luto sa anyo ng sopas, kung gayon ang karne, sibuyas, mantikilya at iba't ibang pampalasa ay idinagdag dito.