Good Lifestyle

Hindi lamang ang isang kagiliw -giliw na ulam na may maraming mga paraan ng pagproseso, ang mga igos ay mayroon ding maraming mga gamit sa pagsuporta sa pagpapagaling. Gayunpaman, para sa ilang mga tao, ang kanilang "kambal na kapatid" ay maaaring maging sanhi ng mga side effects tulad ng mga alerdyi, pagtatae, hypoglycemia.

Mga Figs - mga kamag -anak ng mga puno ng igos

Ang puno ng igos ay may pang -agham na pangalan ng Ficus Roxburghii Wall. Ang Ex MQ, ay ang prutas na may ficus na may mga igos, isang pamilyar na prutas na parehong eksena at maaaring maproseso para sa pagkain ng Vietnamese. Ang prutas na ito ay nagmula sa India - Malaysia at isang pangkaraniwang prutas sa mga bansang Asyano tulad ng India, Malaysia, Indonesia, Thailand, Pilipinas, Laos at maging sa Vietnam.

Lalo na sa Vietnam, dahil sa alinsunod sa tropikal at mahalumigmig na klima ng ulan, ang mga puno ng igos ay madalas na lumalaki nang natural sa mga lalawigan ng Highland at mga bundok na nakakalat mula sa hilaga hanggang sa timog. Kahit na ang ilang mga tao ay lumalaki din ng mga igos sa harap ng bahay, sa hardin o sa tabi ng lawa upang mapadali ang pang -araw -araw na paggamit.

Ang parehong mga igos at igos ay may parehong hugis, gat at panlasa, kaya sila ay itinuturing na "pinsan". Kahit na ang folklore ay may pariralang "puso at inaawit" dahil sa pagkakapareho ng dalawang prutas na ito.

Ang paggamit ng theo

Tulad ng mga igos, at ginagamit din sa pang -araw -araw na pinggan sa paglalaro. Ang mga batang dahon ng mga igos ay ginagamit bilang mga gulay na makakain na may pinakuluang karne, maasim na mga rolyo ng tagsibol. Samantala, ang mga batang igos ay ginagamit upang kumain ng hilaw na may chili salt o hiwa nang manipis upang makagawa ng salad, kumain ng mga pinakuluang snails, pinakuluang karne. Ginagamit din ang mga prutas ng Fig sa maasim na asin, sopas, bodega o nilaga. Bilang karagdagan, ang mga igos ay ginagamit din upang gumawa ng tsaa o jam cake at maging isang "paboritong" ulam ng maraming mga pamilyang Vietnam.

Bukod sa "pakikilahok" sa mga pinggan, ang mga igos ay karaniwang ginagamit din bilang isang matagal na katutubong gamot. Ang mga ugat at dahon ng igos ay maaaring magamit upang ma -detox at gamutin ang pamamaga. Samantala, ang mga igos ay kalmado, matamis ay dapat gamitin sa laxative, tibi, almuranas, plema, init, diuretic. Ang mga bagong lutong igos ay maaari ring matuyo at magbabad ng puting alak upang gamutin ang pagkalumbay, hindi magandang gana.

Hindi tumitigil doon, ang igos ay pinagsama din sa iba pang mga halamang gamot sa tradisyonal na mga remedyo upang gamutin ang mga namamagang throats, sipon, pagkalason o ginamit upang madagdagan ang pagtatago ng gatas para sa mga bagong panganak na kababaihan.

Sino ang hindi dapat kumain?

Ayon kay TS. Si Ngo Duc Phuong, direktor ng Institute of Southern Drugs, sa Vietnam, ay mayroong 2 igos kabilang ang mga lamok at molasses (malagkit na igos). Ang pagkakaiba ay kapag hinog, ang mga lamok ay magkakaroon ng mas maraming mga lamok sa paligid ng core. At ang mga lamok ay walang masarap na lasa at maaari ring gawin ang mga gumagamit na lasing kung kinakain ng sobra. Samantala, ang prutas ng igos ay magiging mabango at matamis at maaaring maging isang ulam upang makatulong na mabawasan ang uhaw sa gutom, tulad ng isang hinog na igos.

Sa igos na may mataas na nilalaman ng asukal, maaari itong maging sanhi ng pagtatae o pagkabulok ng ngipin sa mga bata. Ang mga taong may kasaysayan ng allergy sa natural na goma ay dapat ding maiwasan ang paggamit ng mga igos dahil ang prutas na ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Bukod, dahil sa epekto ng hypoglycemia, ang igos din ay isang "cavalry" para sa mga taong may mababang presyon ng dugo, diyabetis gamit ang insulin o paghahanda ng operasyon. Bukod, ang mga taong may osteoarthritis, gout o may sakit sa atay at bato ay hindi dapat gumamit ng prutas na ito.