Good Lifestyle

Ang pagho -host ng mga bisita ay nangangailangan ng maraming pagpaplano, mula sa pagtiyak na ang iyong tahanan ay magiging pinakamahusay sa paglikha ng tamang ambiance para sa a Dinner Party . Ngunit kahit na ano ang okasyon, mayroong isang magandang pagkakataon na magtatapos ka sa paglilingkod sa iyong mga kaibigan at mga mahal sa buhay ng isang inumin o sabong sa sandaling dumating sila. Sa kabutihang palad, madaling makuha ang lahat ng kailangan mo upang mapanatili ang lahat ng hydrated at nasiyahan - kahit na hindi mo alam ang pagkakaiba sa pagitan ng isang Pimm's Cup at isang Paloma. Magbasa upang matuklasan kung ano ang kailangan mo sa iyong home bar cart bago dumating ang mga bisita, ayon sa mga mixologist.

Basahin ito sa susunod: Ang mga unang bagay na napansin ng mga bisita tungkol sa iyong banyo, sabi ng mga eksperto .

Sa daan -daang mga pagpipilian sa istante sa anumang tindahan ng alak, maaari itong maging mahirap na makamit ang mga hubad na pangangailangan ng perpektong home bar. Ngunit sa halip na mapuspos, maaari mong masakop ang karamihan sa iyong mga base sa pamamagitan lamang ng pagtiyak na mayroon kang limang uri ng alkohol na handa nang maglingkod.

"Ang susi ay ang pagkakaroon ng lahat ng mga pangunahing kaalaman sa kamay na mayroon ka sa 'bilis ng tren' sa likod ng isang bar: whisky, gin, vodka, rum, at tequila," sabi Lauren Gonzalez , dalubhasa sa bar at may -ari ng Lolo Pass Hotel sa Portland, Oregon. "Ang mga mas mataas na kalidad na espiritu ay gumawa para sa mga masasamang inumin, kaya sa palagay ko ay kapaki-pakinabang na mamuhunan sa mga top-shelf espiritu na nasisiyahan ka. Maaari kang makahanap ng ilang magagandang pagpipilian para sa $ 20 hanggang $ 40 bawat bote."

Ngunit wala ring dahilan upang pumunta sa dagat kapag nagsisimula kang bumuo ng iyong pagpili. "Kung stocking mo ang iyong bar cart sa unang pagkakataon, maaari ka lamang magsimula sa isang ilaw at isang madilim na espiritu ng base upang mapanatili itong simple," iminumungkahi Cristina Martin , isang nakabase sa New York City dalubhasa sa cocktail at tagapagturo. "Gusto kong magkaroon ng gin at whisky sa minahan dahil sa kanilang kakayahang umangkop, ngunit huwag mag -atubiling pumili batay sa kagustuhan ng iyong mga bisita."

Habang alam ng karamihan sa mga host na kakailanganin nila ang ilang mga bote ng mga base na espiritu sa kamay, ang mga bagay ay nakakakuha ng trickier sa sandaling makarating ito sa mas kaunting kilalang sangkap at item. Bukod sa pagiging isang mahalagang bahagi ng anumang perpektong ginawa Martini o Manhattan, ang mga pinatibay na alak ay isang hindi pinapahalagahan na mahahalagang maaaring agad na itaas ang iyong home bar. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

"Inirerekumenda ko ang pagkakaroon ng isang dry vermouth at isang matamis na vermouth sa kamay," sabi ni Martin. "Maaari silang ihalo sa mga cocktail o uminom sa kanilang sarili sa ibabaw ng yelo na may club soda para sa isang mababang-abv na pagpipilian ng cocktail. Ngunit tandaan lamang: pagkatapos mong buksan ang mga vermouth, nais mong panatilihin ang mga ito sa refrigerator upang pahabain ang kanilang buhay sa istante."

Basahin ito sa susunod: Ang mga unang bagay na napansin ng mga bisita tungkol sa iyong kusina, ayon sa mga eksperto .

Tulad ng pagluluto, ang paghagupit ng perpektong cocktail ay nangangailangan ng higit pa sa pagsunod sa mga proporsyon sa isang recipe. Bukod sa likido sa baso, kakailanganin mo ng ilang mga simpleng piraso ng kinakailangang hardware upang magkasama ang lahat.

"Ang isang paghahalo ng baso ay mahalaga para sa mga hinalo na mga cocktail tulad ng martinis, hindi sa banggitin na maganda upang ipakita sa iyong cart," sabi ni Gonzalez. "Ang iba pang mga tool ay nagsasama ng isang mahabang pagpapakilos na kutsara, isang set ng metal shaker, jigger para sa pagsukat ng mga sangkap, dalawang uri ng mga strainer para sa pag -iwas sa yelo at pulp - gusto mo ng isang hawthorne at isang mahusay na bersyon ng mesh - at isang muddler para sa pagdurog na prutas, sitrus , o mga dahon ng mint. "

At huwag mahiya sa pamimili para sa isang bersyon na may tamang pandekorasyon na mga katangian. "Inimbak ko ang mga ito sa tuktok ng aking bar cart sa loob ng mga shaker at paghahalo ng mga baso kasama ang ilang mga natatanging salamin sa salamin," dagdag niya.

Depende sa panlasa ng iyong mga bisita, ang mga klasikong cocktail ay maaaring hindi palaging gupitin ito. Iyon ang dahilan kung bakit dapat kang maging handa sa ilang mga di-masidhing pagpipilian upang matiyak na magkakaroon sila ng isang bagay na masisiyahan sila sa pagtulo.

"Gusto kong magkaroon ng ilang mga uri ng alak na magagamit sa lahat ng oras - karaniwang isang tuyong puti, isang mas magaan na pula tulad ng isang pinot noir, isang mas buong pula tulad ng isang cabernet sauvignon timpla o isang Syrah, at isang bote ng bubbly," sabi ni Gonzalez. "Naniniwala ako na ang bawat isa ay dapat palaging magkaroon ng isang bote ng isang bagay na sparkling sa kanilang refrigerator na handa upang ipagdiwang sa paunawa ng isang sandali."

Maaari ka ring magdagdag ng ilang lalim sa iyong pagpili sa iba pang mga di-espiritu liqueurs. "Kung ikaw ay para dito, magdagdag ng isang aperitivo tulad ng Campari sa halo. At si Amaros ay isang magandang karagdagan din dahil perpekto sila para sa pagkatapos ng hapunan," sabi ni Martin.

Para sa higit pang payo sa bahay na naihatid nang diretso sa iyong inbox, Mag -sign up para sa aming pang -araw -araw na newsletter .

Kahit na ang mga higpit na inumin ay nangangailangan ng ilang mga di-boozy na sangkap upang mabalanse ang mga ito. At sa ilang mga kaso, sinabi ng mga eksperto na ang pagkakaroon ng tamang mga item sa kamay ay maaaring maging mahalaga tulad ng iyong pagpili ng mga espiritu mismo.

"Huwag kalimutan na stock ang mga sangkap na hindi alkohol," sabi ni Martin. "Ang aking bar cart ay palaging may ilang club soda, tonic water, at luya beer. Kumuha din ako ng isang bote ng angostura o orange bitters upang mag -dash sa iyong mga inumin."

"At kahit na maaaring mangailangan ito ng isang mabilis na paglalakbay sa tindahan bago magkasama, ang isang mangkok na puno ng mga prutas ng sitrus tulad ng mga sariwang lemon, lime, at dalandan ay isang ganap na pangangailangan sa bar," dagdag niya. Bukod sa paggawa ng madaling garnish, maaari kang umasa sa kanilang sariwang juice bilang isang pangunahing sangkap sa maraming inumin o para sa kanilang mga zests na buhayin ang mga cocktail.

Kung nagpaplano ka sa pagdaan . "Ang mga de -latang o de -boteng juice ay palaging isang magandang ideya na magkaroon ng stock," Irving Gonzales , isang dalubhasang mixologist at consultant ng cocktail Izo Spirits , nagsasabi Pinakamahusay na buhay . "Mag -isip ng cranberry upang sa ganoong paraan maaari mong paghaluin ang ilang mga kosmos, orange juice para sa isang distornilyador, at suha para sa isang klasikong greyhound."

Tulad ng pagkahagis ng isang pagdiriwang ng hapunan, ang paghahanda para sa iyong mga bisita nang maaga ay makakatulong upang mabawasan ang ilan sa pagkapagod at kaguluhan kapag sa wakas ay dumating sila. Iyon ang dahilan kung bakit ang paghagupit ng ilang mahahalagang sangkap at pagkakaroon ng mga garnish na handa nang pumunta ay maaaring maging isang malaking tulong.

"Ang pre-made simpleng syrup ay panatilihin sa refrigerator hanggang sa anim na buwan, na maaari mong gawin sa pamamagitan ng pagsasama ng pantay na mga bahagi ng asukal at tubig na kumukulo sa stovetop," sabi ni Gonzalez. "At, siyempre, ang mga garapon ng mga cherry at olibo ng Luxardo ay dapat na magkaroon ng martinis at manhattans, na maaari kang mag-imbak ng tama sa iyong refrigerator at huling praktikal na magpakailanman."

Kung sa palagay mo ay humakbang ka sa iyong kaginhawaan zone, iminumungkahi niya na magkaroon ng isang "pirma na cocktail" at pinasimple ang serbisyo sa pamamagitan ng pag -iisip nang maaga.

"Tulad ng anumang propesyonal na bar, lahat ito ay tungkol sa mise en place at maihanda nang maaga," sabi ni Gonzalez. "Kung mayroon kang isang ideya kung ano ang gusto ng iyong mga bisita, maaari kang maghanda ng mga garnish at mixer bago dumating ang iyong mga bisita upang ang mga bagay ay maaaring ihalo at maihatid nang mabilis nang walang labis na paglilinis."