Good Lifestyle

Sino ang hindi gustung -gusto ang kasiyahan ng pag -flick sa isang burner at pagkakaroon ng isang apoy na tumalon, pinainit ang iyong kawali sa perpektong temperatura sa isang flash? Para sa atin na mas gusto ang pagluluto ng gas, kamakailang balita tungkol sa Isang posibleng pagbabawal sa mga kalan ng gas ay nagdudulot ng pagkabalisa.

Ayon kay Ang New York Times , tungkol sa 40 milyong mga bahay sa Estados Unidos. - 35 porsyento ng mga sambahayan sa buong bansa - gumamit ng mga gas stoves. "Gustung -gusto ng mga tao ang kanilang mga gas stoves," Mike Sommers , pangulo ng American Petroleum Institute, sinabi sa pahayagan.

Gayunpaman, binabalaan ng mga eksperto na ang mga kalan ng gas ay potensyal na mapanganib sa aming kalusugan, at marami ang nagsasabi na lahat tayo ay mas mahusay na lumipat sa mga alternatibong pamamaraan sa pagluluto. Pinakamahusay na buhay Nagtanong ng tatlong magkakaibang mga doktor na timbangin sa kontrobersya. Basahin upang malaman kung ano ang sinabi nila tungkol sa mga panganib sa kalusugan ng pagkakaroon ng isang gas stove sa iyong bahay, at kung ano ang maaari mong gawin upang mabawasan ang mga ito.

Basahin ito sa susunod: Huwag maghanda ng manok na tulad nito, nagbabala ang CDC .

Gumagana ang isang kalan ng gas sa pamamagitan ng pagsunog ng natural gas, na maaari Bigyan ang mga kemikal kabilang ang mga nitrogen oxides (NOX), carbon monoxide (CO), at formaldehyde (CH2O), ay nagsusulat ng California Air Resources Board.

Steve Allison , PhD, Propesor ng Ecology at Ebolusyonaryong Biology Sa Unibersidad ng California, si Irvine, ay nagpapaliwanag: "Ang nasusunog na gas ay naglalabas ng mga pollutant sa hangin, lalo na si Nox. Maliban kung ang kalan ay sapat na maibulalas - at ang karamihan ay hindi - ang mga pollutant na iyon Bumuo sa bahay , kung minsan ay umaabot sa mga antas na lumampas sa mga pamantayan sa kalidad ng hangin, "sabi niya Pinakamahusay na buhay . "Sa katunayan, ang pagluluto sa isang kalan ng gas ay maaaring gumawa ng panloob na kalidad ng hangin na mas masahol kaysa sa isang smoggy day sa Los Angeles o Beijing."

Mas hilig ka bang mag -order ng takeout kaysa ilagay sa apron ng iyong chef? Maaari mong isipin na hindi mo kailangang mag -alala kung hindi mo madalas gamitin ang iyong kalan ng gas, ngunit sinabi ni Allison na hindi iyon ang kaso. "Kahit na naka -off, ang mga kalan ay maaaring tumagas ng natural gas at ilabas ang mga pollutant sa hangin. Ang Pinakamasamang salarin ay mga kemikal tulad ng benzene - isang makapangyarihang carcinogen - at mitein, isang malakas na gas ng greenhouse. " ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Basahin ito sa susunod: Huwag kailanman hugasan ang mga gulay na ito bago kainin ang mga ito, nagbabala ang mga eksperto .

"Ang paggamit ng isang kalan ng gas ay maaaring magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan kung ang wastong pag -iingat sa kaligtasan ay hindi kinuha," sabi Randa Jaafar , Md, a Sakit sa pamamahala ng doktor at anesthesiologist Batay sa New York City. "Ang Nitrogen Dioxide (NO2) ay pinakawalan kapag sinusunog ang gas, at maaari itong maging sanhi ng mga problema sa paghinga tulad ng brongkitis, hika, at kahit na kanser sa baga," sabi niya Pinakamahusay na buhay . "Ang pangmatagalang pagkakalantad sa NO2 ay maaari ring humantong sa nabawasan na pag-andar ng baga at nadagdagan ang pagkamaramdamin sa mga impeksyon sa paghinga."

"A Kamakailang papel na pang -agham naiugnay ang 13 porsyento ng mga kaso ng hika ng pagkabata ng Estados Unidos sa paggamit ng kalan ng gas sa bahay, "idinagdag ni Allison." Ang porsyento ay mas mataas - higit sa 20 porsiyento - sa mga estado tulad ng California, kung saan ang isang mas malaking bahagi ng mga bahay ay may mga kasangkapan sa gas. "

Sinabi ni Jaafar na ang particulate matter (PM) ay isa pang potensyal na problema pagdating sa pagluluto gamit ang gas. "Ang PM ay isang uri ng polusyon ng hangin na binubuo ng maliliit na mga particle na pinakawalan kapag sinunog ang mga gasolina. Ang mga particle na ito ay maaaring malalanghap at maaaring maging sanhi ng mga problema sa paghinga at cardiovascular," paliwanag niya. "Ang pangmatagalang pagkakalantad sa PM ay maaaring humantong sa talamak na brongkitis, kanser sa baga, at sakit sa puso."

"Ang isa pang potensyal na epekto sa kalusugan ng paggamit ng isang gas stove ay ang pagkakalantad sa carbon monoxide (CO)," sabi ni Jaafar. "Ang CO ay isang walang kulay, walang amoy na gas na ginawa kapag ang mga gasolina tulad ng gas ay sinusunog. Kapag inhaled, maaari itong maging sanhi ng pananakit ng ulo, pagkahilo, kahinaan, pagduduwal, at kahit na kamatayan."

Kapag ginamit nang maayos, ang mga kalan ng gas ay hindi dapat magdulot ng isang banta ng pagkalason sa CO - ngunit kung ang isang pagtagas o iba pang pagkakamali ay nangyayari, maaari itong maging isang peligro.

"Ang mga pagtagas ng gas ay maaaring mahirap makita, at syempre maaari silang maging isang panganib sa sunog," sabi manggagamot at consultant Laura Purdy , Md. "Napakahalaga na bigyang pansin ng mga magulang ang mga knobs sa kanilang mga gas stoves, dahil madali itong i -on ang mga bata at maging sanhi ng pagtulo ng gas nang hindi isinaaktibo ang ilaw ng piloto," sabi niya Pinakamahusay na buhay . "Tiyak na mayroon akong mga pagkakataon kung saan naamoy ko ang gas at kailangan naming tawagan ang kumpanya ng gas na darating at tiyakin na walang pagtagas, ngunit ang nangyari ay isa sa mga bata na hinawakan ang kalan."

Para sa higit pang mga balita sa kalusugan na ipinadala nang direkta sa iyong inbox, Mag -sign up para sa aming pang -araw -araw na newsletter .

Ang pagtiyak na ang iyong kusina ay may maraming daloy ng hangin ay isang paraan upang makatulong na mabawasan ang mga potensyal na panganib ng paggamit ng isang kalan ng gas - at maaaring maging kasing simple ng pagbubukas ng isang window At nagpapatakbo ng isang tagahanga habang nagluluto ka. Gayunpaman, walang halaga ng bentilasyon na maaaring ganap na alisin ang panganib ng pagkakaroon ng isang gasolina sa iyong bahay, na nangunguna sa ilang mga tao na palitan ang kanilang mga gamit sa sambahayan.

"Dahil sa mga panganib sa kalusugan ng aking mga anak at klima, inilabas ko ang kalan ng gas sa aking tahanan sa California para sa isang magnetic induction model noong 2021," sabi ni Allison. "Sa parehong taon, pinalitan ko rin ang lahat ng iba pang natitirang mga kagamitan na pinapagana ng gas kaya ang aking bahay ay tumatakbo lamang sa koryente. Natutuwa ako ngayon sa isang pinabuting, abot-kayang karanasan sa pagluluto nang walang panganib ng hika, cancer, o apoy mula sa pagkakaroon ng natural na gas sa aking bahay. "

Kung mayroon kang isang kalan ng gas, binibigyang diin ni Jaafar ang kahalagahan ng pagkuha ng wastong pag -iingat. "Mahalagang magkaroon ng isang carbon monoxide detector sa bahay, at upang matiyak na ang gas stove ay maayos na maaliwalas upang mabawasan ang panganib ng pagkakalantad ng CO," sabi niya.