Good Lifestyle

Hindi lamang ang pangunahing pagkain para sa mga vegetarian, sa loob ng mahabang panahon, ang Tofu ay naging isang pamilyar na matipid na ulam, na maaaring palitan ang mga karne at isda sa mga pagkain sa Vietnam. Ito ay isang ulam na parehong madaling iproseso at maaaring magdala ng maraming hindi inaasahang mga benepisyo sa kalusugan!

Paggamot ng mga mikrobyo na may sink

Salamat sa masaganang sink sa tofu, ang mga vegetarian o nagmamahal sa ulam na ito ay madaling mapahusay ang kaligtasan sa katawan ng katawan. Alinsunod dito, ang mga sink trace ng mineral ay makakatulong sa mga puting selula ng dugo sa katawan na madaling makita at pumatay ng mga mikrobyo bago sila magdulot ng sakit sa katawan. Sinabi ng mga pagsulong sa nutrisyon na ang isang tao na may isang zinc -hindi sapat na diyeta ay mas malamang na magdusa mula sa mga sakit tulad ng hepatitis C o HIV. Sa ilang mga nakakahawang sakit tulad ng malaria, ang pagtaas ng mga pagkain ng zinc sa pang -araw -araw na diyeta ay isinasaalang -alang din bilang isang epektibong karagdagang paggamot.

Pagbabawas ng kolesterol

Ang masamang kolesterol ay isa sa mga sanhi na maaaring maging sanhi ng malubhang problema sa kalusugan ng puso tulad ng atake sa puso at stroke. Ang Tofu ay hindi lamang isang ulam na nagbibigay ng isang mapagkukunan ng masamang protina ng kolesterol ngunit binabawasan din ang antas ng akumulasyon ng kolesterol sa dugo, tinutulungan ang iyong puso na laging mapanatili ang isang malusog na estado. Ayon sa mga pag-aaral, ang isoflavone compound sa TOFU ay may mabisang epekto sa pagbabawas ng halos 3-4 % ng LDL kolesterol-isang masamang kolesterol sa arterya.

Pigilan ang sakit sa puso

Bilang karagdagan sa "paglilinis" ng kolesterol, ang tofu ay isang mabuting pagkain din para maiwasan ang sakit sa puso. Ang pagkaing toyo na ito ay mayaman sa phytochemical at omega 3 fatty acid, na binabawasan ang panganib ng arrhythmia at atherosclerosis. Ang isang modelo ng higit sa 200,000 mga tao ng American Heart Association na inilathala noong 2020 sa magazine ng sirkulasyon ay nagpakita na ang mga taong kumakain ng hindi bababa sa isang diyeta ng TOFU bawat linggo ay nasa panganib ng sakit na coronary artery kaysa sa 18%. Kumpara sa mga kumakain ng tofu mas mababa sa isang beses sa isang buwan.

Bilang karagdagan, sinabi ng mga eksperto sa kalusugan na ang kapalit ng tofu para sa mga pagkain tulad ng karne, itlog, at gatas ay maaaring mabawasan ang kabuuang halaga ng saturated fat sa diyeta, na maaaring mag -ambag upang makatulong na mas mahusay na maprotektahan ang kalusugan ng cardiovascular.

Palakasin ang kalusugan ng buto

Ang calcium, bitamina D, magnesium at posporus na nilalaman sa TOFU ay makakatulong na mapabuti ang kalusugan ng buto. Ang isang pag -aaral ay nagpakita na ang isang 100 gramo ng TOFU ay naglalaman ng isang masaganang halaga ng calcium na katumbas ng isang tasa ng 235 ml baka ng baka. Bilang karagdagan, ang isoflavone sa Tofu ay maaaring maging kapaki -pakinabang sa pagtaas ng density ng mineral sa buto, sa gayon ay tumutulong sa mga buto na malakas, pagbabawas ng osteoporosis sa mga matatanda, lalo na para sa mga kababaihan ng postmenopausal.

Pagbubunyag ng katalinuhan

Ayon sa isang pag -aaral, ang isoflavone sa TOFU ay mayroon ding isang mahusay na epekto sa pagpapabuti ng memorya, ang bilis ng pagproseso ng utak at pagtaas ng kakayahang mag -focus at malutas ang mga problema. Ang isa pang pag -aaral sa 2020 ay natagpuan din na kapag kumonsumo ng mga produkto mula sa toyo, kabilang ang TOFU, ang bituka ay lilikha ng isang metabolic na sangkap na tinatawag na Equol, na kung saan ay kapaki -pakinabang upang mabawasan ang panganib na pagtanggi sa intelektwal. Ayon sa mga mananaliksik, ang mga taong may mas mataas na antas ng equol ay lilitaw lamang sa kalahati ng bilang ng mga puting bagay na sugat (isang kadahilanan ng peligro para sa alzhemer) kumpara sa mga may mas mababang antas ng equol.

Bawasan ang panganib ng diyabetis

Ang Tofu ay isang kapaki -pakinabang din na pagkain, na tumutulong upang labanan ang type 2 diabetes. Ang isang pag -aaral noong 2020 sa 560,000 mga tao ay natagpuan na ang mga taong regular na kumakain ng TOFU ay mas malamang na magkaroon ng mga traktor ng ihi. Type 2 pa. Samantala, ang isa pang pag -aaral sa mga kababaihan na may gestational diabetes ay nagpakita rin na ang mga taong may diyeta na mayaman sa toyo na protina sa loob ng 6 na linggo ay magkakaroon ng makabuluhang mas mababang antas ng mga antas ng isulin at dugo kumpara sa. Para sa mga taong hindi nagdaragdag ng toyo na protina. Ayon sa mga eksperto sa nutrisyon, upang mabawasan ang panganib ng diyabetis at pag -regulate ng antas ng insulin ng katawan, maaari kang kumain ng dalawang tofu na sumasakop sa isang araw.