Ang pagkain ng mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring maging sanhi ng cancer, sabi ng mga eksperto

Ang isda ay mabuti para sa iyo - maliban kung ito ay ginawa tulad nito.


Kahit na wala sa atin ang ginagarantiyahan ng isang malinis na panukalang batas ng kalusugan habang tumatanda tayo, makakagawa tayo ng maraming bagay upang mabawasan ang ating panganib ng malubhang sakit na talamak. Sa partikular, ang pagbaba ng panganib sa iyong kanser ay kabilang sa pinakamahalagang hakbang na maaari mong gawin upang matiyakIsang mahaba at malusog na buhay. Ang pagpapanatili ng isang malusog na diyeta ay isang pangunahing sangkap ng pag -iwas sa kanser - kasama ang pagtigil sa paninigarilyo at pag -eehersisyo. Ngayon, ang mga eksperto ay tumatawag sa mga partikular na pagkain na maaaring maglagay sa iyo ng mataas na peligro ng kanser, kabilang ang mga isda na inihanda ng isang tiyak na paraan. Basahin upang malaman kung aling istilo ng isda ang itinuturing na isang "Group 1 carcinogen" ng World Health Organization, at kung bakit pinalalaki nito ang iyong panganib sa kanser.

Basahin ito sa susunod:Sinusubukan ng mga eksperto na pagbawalan ang sikat na pagkain sa agahan na nagdudulot ng cancer.

Maraming mga uri ng karne ang itinuturing na carcinogenic.

Plate of Processed Meat
Pixel-shot/shutterstock

Maraming mga uri ng karne ang pinaniniwalaan na maging sanhi ng cancer, at tulad nito ay may label na "Group 1 carcinogens" ng World Health Organization (WHO). Nangangahulugan ito na natagpuan ng samahan ang "nakakumbinsi na katibayan" na ang mga pagkaing ito at iba pang mga sangkap ay nagdudulot ng cancer. Pangkat sa tabi ng tabako at asbestos, naproseso na karne tulad ng mga mainit na aso, karne ng deli, beef jerky,at charcuterie mahulog sa kategoryang ito. Ang mga ganitong uri ng karne ay nauugnay sa mas mataas na rate ng colorectal at cancer sa tiyan.

Tanging bahagyang mas mababa tungkol sa, ang pulang karne ay inuri bilang isang pangkat 2A carcinogen, nangangahulugang ito ay "marahil" na sanhi ng cancer sa mga tao. "Ang pinakamalakas na link sa pagitanKumakain ng pulang karne at cancer Ang colorectal cancer, gayunpaman, mayroon ding katibayan ng mga link sa parehong cancer sa pancreatic at prostate, "ipaliwanag ang mga eksperto sa medikal sa ngalan ng kumpanya ng seguro sa kalusugan na Aetna.

Basahin ito sa susunod:Ito ang No. 1 colon cancer sintomas na binabalewala ng mga tao, nagbabala ang mga doktor.

Ang mga isda ay madalas na inirerekomenda bilang isang kahalili sa mga karne na sanhi ng cancer.

cooked salmon filets on a black slate slab
Shutterstock/Maria Uspenskaya

Ang isang sandalan na mapagkukunan ng protina na mayaman sa omega-3 fatty acid, ang isda ay karaniwang itinuturing na bahagi ng isang malusog na diyeta. Sinabi ng American Institute for Cancer Research (AICR) na maaari din itoTulungan protektahan laban sa cancer. "Paulit -ulit, ipinapakita ng pananaliksik na ang mga taong kumakain ng mga diyeta na may katamtaman na halaga ng pagkaing -dagat ay may mas mababang panganib ng kanser at iba pang mga malalang sakit at mas mahaba ang buhay," sulat ng AICR. "Maaaring ito ay dahil sa iba pang mga bahagi ng diyeta. Halimbawa, kung kumakain ka ng mas maraming isda para sa hapunan, maaaring kumakain ka ng mas mababa sa pula at naproseso na karne, na nagpapataas ng panganib ng colorectal cancer," ang kanilang mga eksperto na tala.

Bilang karagdagan, ang pagkain ng isang diyeta na kasama ang mga isda ay naka -link sa mas mababang mga rate ng labis na katabaan. "Ang labis na timbang at labis na katabaan ay naka -link na ngayon sa pagtaas ng panganib ng 10 mga kanser, kabilang ang postmenopausal breast, atay at colorectal," sabi ng AICR.

Gayunpaman, ang pagkain ng mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring maging sanhi ng cancer.

Salt fish with chili peppers
Shutterstock

Kahit na ang mga isda ay karaniwang nauugnay sa mas mababang mga rate ng kanser, ang mga isda na inihanda sa isang partikular na paraan ay pinaniniwalaan na magdulot ng cancer sa mga tao, ayon sa WHO: na pinapanatili ng asin.

"Ang pag -salting ay isang tradisyunal na pamamaraan ng pagpapanatili ng pagkain - lalo na ang isda - madalas na ginagamit sa Timog Silangang Asya at China," ipaliwanag ang mga eksperto sa kalusugan ng Aetna. "Ang pamamaraang ito ng pagpapanatili sa kasamaang palad ay nagreresulta sa paggawa ng mga carcinogenic byproducts, nangangahulugang maaari itong maging sanhi ng cancer sa mga tao.

Para sa higit pang mga balita sa kalusugan na ipinadala nang direkta sa iyong inbox,Mag -sign up para sa aming pang -araw -araw na newsletter.

Narito kung bakit sinabi ng mga eksperto na nangyayari ito.

Closeup of doctor's hands while explaining to patient
Shutterstock

Ang mga pag -aaral ay nagpakita ng isang link sa pagitan ng inasnan na isda at cancer ng nasopharynx (matatagpuan sa itaas na lalamunan) at tiyan. Kapag nag -trigger ito ng cancer sa nasopharynx, karaniwang dahil sa isang reaksyon sa pagitan ng mga compound ng nitrogen sa mga isda at nitrates at nitrites sa krudo na asin na ginamit upang mapanatili ito.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Samantala, ang karamihan sa mga kaso ng kanser sa tiyan ay nagsisimula sa mga nasirang mga cell sa panloob na lining ng tiyan. "Naniniwala ang mga siyentipiko na ang pagtaas ng panganib sa kanser sa tiyan mula sa mga pagkaing pinangalagaan ng asin ay dahil naglalaman sila ng isang malaking halaga ng asin, na kung saan ay nag-infuse ng mga pagkain sa panahon ng proseso ng pangangalaga. Ang eksperimentong pananaliksik ay nagpakita na ang asin ay sumisira sa lining ng tiyan at nagiging sanhi ng mga sugat, na, kung kaliwa upang mabuo,maaaring maging cancer sa tiyan, "paliwanagStephanie Fay, MD, sa website ng World Cancer Research Fund International (WCRFI).

Upang bawasan ang iyong panganib, bawasan ang dami ng napanatili na isda sa iyong diyeta at limitahan ang iyong paggamit ng asin sa mas kaunti sa limang gramo ng asin araw -araw, sabi ng sino. Makipag -usap sa iyong doktor kung nababahala ka tungkol sa iyong panganib sa kanser, o may mga katanungan tungkol sa kung paano maaaring makaapekto sa iyo ang panganib na kadahilanan na ito o sa iyong diyeta.


Sinabi lamang ng Surgeon General kung kailan mo makuha ang iyong tagasunod
Sinabi lamang ng Surgeon General kung kailan mo makuha ang iyong tagasunod
Ornella Muti Shock: Isang mapait na 'Shampoo'
Ornella Muti Shock: Isang mapait na 'Shampoo'
5 mga paraan upang istilo ng isang klasikong puting shirt kung ikaw ay higit sa 50, sabi ng mga stylist
5 mga paraan upang istilo ng isang klasikong puting shirt kung ikaw ay higit sa 50, sabi ng mga stylist