Good Lifestyle

Maaari mong isipin ang agahan bilang pinakamahalagang pagkain sa araw, at sinasabi ngayon ng mga eksperto na kahit isang kahulugan, talagang totoo iyon. Isang pagpipilian na gagawin mo saOras ng agahan Maaaring gumawa o masira ang iyong kalusugan sa ibang pagkakataon sa linya, binabalaan ng ilang mga siyentipiko. Sa katunayan, tumatawag sila para sa isang pagbabawal ng partikular na produktong ito sa U.K., na binabanggit ang mga alalahanin na ang ilang mga sangkap ay maaaring maging sanhi ng maraming uri ng kanser. Basahin upang malaman kung aling tanyag na pagkain sa agahan ang nasa chopping block, at kung bakit sinabi ng mga eksperto na ang katwiran sa likod ng pagbabawal nito "ay dapat na medyo prangka."

Basahin ito sa susunod:Kung naramdaman mo ito sa iyong lalamunan, mag -check para sa cancer.

Kung ang iyong go-to breakfast ay ligtas na makakain araw-araw ay maaaring bumaba sa isang simpleng tanong: kung naglalaman man o hindi sa isang tiyak na uri ng nitrate. "Ang mga nitrates ay mga compound na binubuo ng isang nitrogen atom at tatlong mga atomo ng oxygen," paliwanagLindsay Delk, Rd, rdn, aRehistradong Dietician ng higit sa 20 taon. Depende sa kanilang mapagkukunan, ang iba't ibang uri ng nitrates ay "naiiba ang kilos sa katawan," sabi niya.

Ang ilang mga nitrates, kapag natupok sa pamamagitan ng mga halaman, ay talagang mabuti para sa iyo. "Ang mga Nitrates na natural na nangyayari sa mga pagkain ng halaman ay kapaki -pakinabang para sa iyong kalusugan," sabi ni Delk. "Ang mga nitrates na natural na nangyayari sa mga malulutong na gulay, kintsay, at beets ay may bitamina C at iba pang mga antioxidant na makakatulong na maiwasan ang mga ito na ma -convert sa nitrosamines. Sa halip, ang iyong katawan ay nagko -convert ng mga nitrates sa mga pagkain ng halaman sa nitric acid. Nitric acid ay tumutulong sa iyong dugo Mga Vessels upang matunaw, na maaaring mapabuti ang sirkulasyon, bawasan ang presyon ng dugo, at kahit na mapabuti ang pagganap ng ehersisyo, "sabi niyaPinakamahusay na buhay.

Basahin ito sa susunod:Kung uminom ka ng iyong kape tulad nito, maaaring mag -skyrocket ang iyong panganib sa kanser, sabi ng pag -aaral.

Sa panahon ng proseso ng panunaw,Ang mga nitrates ay binago sa mga nitrites. Ang mga eksperto mula sa Michigan State University (MSU) Center para sa Pananaliksik sa Kaligtasan ng sangkap ay nagsasabi na, depende sa kanilang mapagkukunan, ang ilang mga uri ng nitrates at nitrates ay nabago sa mga nitrosamines, "na maaaring magdulot ng pinsala sa kalusugan ng tao depende sa antas ng pagkakalantad."

Bagaman walang rekomendasyon na ihinto ang pagkain ng natural na nagaganap na mga nitrates sa form ng halaman, idinagdag ang mga nitrates na matatagpuan sa ilang mga naproseso na pagkain ay itinuturing na nakakapinsala sa iyong kalusugan. Ang mga ito ay karaniwang ginagamit bilang mga additives na pumipigil sa paglaki ng bakterya upang pahabain ang buhay ng istante ng isang produkto, habang pinapahusay ang lasa at kulay nito.

Kapag ginamit bilang mga additives sanaproseso na karne, Ang mga nitrates ay naka -link sa cancer ng dibdib, prostate, at bituka. Ang iyong panganib ay maaaring lalo na mataas kung ubusin mo ang mga protina na ito nang regular bilang bahagi ng iyong pang -araw -araw na diyeta.

Noong Pebrero, ang mga awtoridad ng Pransya ay nagpasa ng isang batas na nagbabawal sa paggamit ng mga nitrates o nitrites sa mga naproseso na karne. Ngayon, sinusunod ng mga siyentipiko sa U.K.Tumawag ng pagbabawal sa Bacon cured sa mga additives na ito. Ayon kayChris Elliott. Gumagawa sila ng carcinogenic nitrosamines sa tiyan. "ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Ang pagbabawal sa kanila, sabi niya, "Dapat ay medyo diretso. Hindi na namin kailangan ang mga kemikal na ito upang gawin ang masarap na bacon na napakarami sa atin ang nagmamahal. Kung maaari kang gumawa ng bacon na pareho ang panlasa, mukhang pareho at tulad ng abot -kayang kung wala ang Kailangan para sa mga kemikal na carcinogenic, bakit may pipiliin na gamitin ang mga ito? "

Para sa higit pang mga balita sa kalusugan na ipinadala nang direkta sa iyong inbox,Mag -sign up para sa aming pang -araw -araw na newsletter.

Kung ang iyong solusyon sa dilemma na ito ay upang piliin ang "Uncured" bacon sa supermarket, ikaw ay para sa isang bastos na paggising. Marami sa mga produktong ito ay technically cured pa rin, ngunit may mga nitrites na batay sa gulay-isang pagkakaiba kung minsan ay ginagamit upang mag-skirt ng mga regulasyon sa pag-label sa mga produktong cured meat. Ang mga sangkap na ito, tulad ng mga natagpuan sa synthetic potassium nitrate o sodium nitrate, ay mapanganib sa iyong kalusugan, nagbabala ang ilang mga eksperto. Ang pinakakaraniwan sa kanila ay isang nitrate na nagmula sa kintsay.

"Ang tanging dahilan saPagalingin ang karne na may kintsay ay upang bigyan ang mga tao ng ideya na ito ay sa ilang paraan na mas mahusay kaysa sa kombensyon na gumaling na karne, "sulat ng kolumnista ng pagkainTamar Haspel saAng Washington Post . "Ngunit hindi ito mas mahusay, at ang veg-curing ay isang phony-baloney (kung hihilingin mo ang expression) na magsusulat upang magbigay ng isang halo sa kalusugan sa mga produkto na tiyak na hindi ito kikitain," dagdag niya.

Dahil ang Estados Unidos ay hindi malamang na pagbawalan ang ganitong uri ng bacon anumang oras sa lalong madaling panahon, marahil pinakamahusay na simple Limitahan ang dami ng mga naproseso na karne Inilagay mo ang iyong plato. "Ang nasa ilalim na linya ay upang maiwasan ang mga naproseso na karne, tulad ng mga mainit na aso, karne ng tanghalian, sausage, salami, at bacon - at kumain ng diyeta na mataas sa mga antioxidant tulad ng mga prutas at gulay, upang mabawasan ang pag -convert ng mga nitrates sa nitrosamines," payo ni Delk .