Good Lifestyle

Ang mga itlog ay isang masustansiya at masarap na staple ng sambahayan sa buong mundo. Ngunit kahit na sila ay isang abot -kayang at mahusay na pagkain para sa marami, ang tanong ay nananatiling: Maaari ka bang kumain ng mga nag -expire na itlog?

Kung naiwan ka ng isang karton sa refrigerator o sa iyong counter sa loob ng ilang linggo, maaari kang magtataka kung ang iyong mga itlog ay naging masama o hindi. Totoo na ang pagpapanatili ng mga ito sa refrigerator ay tumutulong sa pagpapalawak ng "pinakamahusay sa pamamagitan ng" petsa, ngunit paano mo malalaman kung ang iyong mga itlog ay nag -expire?

Mayroong ilang mga paraan upang sabihin kung ang iyong mga itlog ay nag -expire. Narito ang ilan sa mga palatandaan na nagsasabi:

• Isang masamang amoy. Kung nakakita ka ng isang asupre na amoy na lumalabas sa iyong mga itlog, iwasang kainin ang mga ito.
• Tumingin sa petsa ng pag -expire. Anumang bagay pagkatapos ng isang buwan ay maaaring marahil ay ihagis.
• Tingnan ang iyong itlog. Kung ito ay basag, payat, o may nalalabi na pulbos, mataas ang bakterya at hindi mo ito kakainin.
• Iling ang iyong itlog. Kung ito ay parang maraming likido ay sloshing sa paligid, ang iyong itlog ay maaaring hindi ang pinakasikat. Gayunpaman, hindi ito nangangahulugang nasira ito

Sa huli, ang tanging tunay na hindi nakakagulat na paraan upang sabihin kung maaari mong ligtas na kumain ng mga nag -expire na itlog ay sa pamamagitan ng pag -crack ng isang bukas at pagsuri kung nasira ito. Siyempre, kung magtatapos ito sa pagiging nasamsam, hindi mo ito dapat kainin. Ang Salmonella at iba pang bakterya ay maaaring maging sanhi ng mga sakit sa panganganak na may ilang malubhang epekto.

Ngunit dahil ang mga petsa ng packaging at mga pamamaraan ng pag-iimbak na nakapalibot sa mga itlog ay napakalawak, ang mga itlog na teknikal na "nag-expire" ay maaaring hindi talaga mabulok at kontaminado ang bakterya.

Gaano katagal magtatagal ang mga itlog?

Ang mga itlog ay maaaring tumagal sa pagitan ng 3-5 na linggo sa refrigerator at magkaroon ng mas mahabang buhay sa istante kaysa sa iba pang mga namamatay na protina tulad ng gatas o karne. Gayunpaman, hindi mo palaging alam kung gaano katagal ang iyong mga itlog ay nakaupo sa isang istante sa supermarket at kung gaano katagal ang mayroon sila sa kanila.

Tip para sa pagpapalawak ng iyong pagiging bago ng itlog

1. Ilagay ang mga ito sa refrigerator kapag nakauwi ka - ang mas mataas na temperatura ay maaaring maging sanhi ng mga ito upang masira nang mas mabilis.

1. Suriin ang mga petsa - Ang ilang mga label ay maaaring magkaroon ng isang "pinakamahusay sa pamamagitan ng" petsa na kung saan ay higit pa sa isang maluwag na mungkahi, samantalang ang iba ay may isang "pag -expire" na petsa. Maaari ka ring maghanap para sa isang petsa ng pack, na ipaalam sa iyo kung gaano karaming oras ang naiwan mo.

3. Kung hindi ka sigurado sa petsa, kahit na ang mga itlog ay hindi nasira, lutuin ang mga ito sa isang minimum na panloob na temperatura na 160 degree Fahrenheit, na makakatulong sa iyo na maiwasan ang pagkontrata ng isang sakit sa panganganak.

4. Huwag hugasan ang iyong mga itlog. Maraming mga tao ang nag -iisip na ang paghuhugas ng mga itlog ay makakatulong na alisin ang bakterya, ngunit sa katunayan, ginagawa nito ang kabaligtaran - sa sandaling hugasan ang isang itlog ay mas malamang na ilipat ang bakterya mula sa labas ng shell hanggang sa loob.

5. Gawin ang pagsubok sa tubig. Punan ang isang mangkok na may malamig na tubig at ilagay ang itlog sa loob - kung lumubog ito, ligtas ang iyong itlog. Kung lumulutang ito, maaaring lumipas ang oras nito.

6. Gawin ang Egg Candling Test. Gamit ang isang madilim na silid at isang maliit, puro na mapagkukunan ng ilaw, magagawa mo ang pagsubok na ito. Hawakan ang iyong ilaw na mapagkukunan hanggang sa itlog at ikiling ito mula kaliwa hanggang kanan, na magbubunyag ng mga nilalaman ng itlog. Kung nakakita ka ng isang malaking bulsa ng hangin, maaaring masira ito.

Ano ang gagawin kung kumain ka ng isang nag -expire na itlog

Maaari mong makita ang mga palatandaan ng isang sakit na batay sa itlog sa mga sintomas tulad ng pagduduwal, pagsusuka, pananakit ng ulo, at mga cramp. Sa kaso ng isang malusog na tao, dapat kang maging maayos sa ilang araw, ngunit ang mas bata, mas matanda, at ang mga may mahina na immune system ay dapat humingi ng tulong medikal.

Kung kumain ka ng mga itlog na may amag sa kanila, maaari kang makakuha ng isang pantal, isang runny ilong, makati na balat, o wheezing. Siguraduhing mag -hydrate ng tubig, luya ale, at mga inuming pampalakasan na makakatulong na muling mapuno ang iyong mga electrolyte.

Sino ang dapat iwasan ang mga nag -expire na itlog?

Ang sinumang may immune-kompromiso, mas bata na mga bata, at mga nakatatanda ay lahat ay nasa mas mataas na peligro ng pagkontrata ng Salmonella at iba pang mga sakit na dala ng pagkain. Kung ikaw ay nasa mas mataas na peligro, isaalang -alang ang pagbili ng mga pasteurized na itlog. Ang mga pasteurized na itlog ay pinainit sa mainit na tubig na pumapatay sa mga bakterya sa labas ng shell nang hindi nagluluto ng itlog sa loob. Ang mga itlog na ito ay mas ligtas na gagamitin sa mga recipe na humihingi ng mga hilaw na itlog, tulad ng hollandaise sauce o caesar dressing.

Sa huli, dapat kang sumama sa iyong gat at kung may isang bagay na may lasa o amoy, pinakamahusay na itapon ang karton. Ngunit ang isa sa mga kadahilanan na mahal natin ang mga itlog ay magtatagal sila ng mahabang panahon, kaya kung ilang linggo na silang nasa loob ng ilang linggo, huwag kang mag -alala!