Good Lifestyle

Tulad ng sinabi ni Ernest Hemingway, "Huwag kailanman antalahin ang paghalik ng magandang babae o pagbubukas ng isang bote ng whisky." Hindi namin maaaring makatulong ngunit sumang-ayon, na nangangahulugan na lagi kaming naghahanap ng mga bagong whisky cocktail kung saan gamitin ang hindi kapani-paniwalang maraming nalalaman na alak. Kung nagho-host ka ng isang partido at kailangan ng isang tao-kasiya-siya inumin na madaling maghanda, o nais na wow iyong mga kaibigan sa iyong malubhang kasanayan sa bartending, makikita mo kung ano ang kailangan mo sa mga masaya whisky cocktails.

Dry maheyey

Kapag ang iyong partikular na pagpipilian ni Sophie ay kung upang i-crack buksan ang single-malta o upang makabuo ng kasiya-siya na garalgal ng isang cocktail shaker, ilang mga parirala ay bilang kaakit-akit bilang "Bourbon Martini." Iyan ay eksakto kung ano ito.

Mga sangkap:
2 ½ oz bourbon.
½ oz dry vermouth.
Lemon twist.

Mga Direksyon:
Pagsamahin ang mga likidong sangkap sa isang nagkakalog na may yelo. Pilitin sa isang pinalamig na cocktail glass. Palamuti sa lemon twist at maglingkod.

Mula sa.Old Man Drinks: Recipe, Advice and Barstool Wisdom ni Robert Schnakenberg.

Penicillin

Hindi ka na kailanman gulong ng scotch sa mga bato, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ka dapat magkaroon ng lasa para saWhisky Cocktails. na pandagdag, hindi smother, ang brown espiritu. Matalim, matamis at peaty, ang kumplikadong halo ng mga lasa ng penicillin ay may sipa ngunit bumaba madali; Iyon ay maaaring kung bakit ito ay may isang bagay ng isang rep bilang isang epektibong buhok-ng-ang-aso. Ang recipe ay nilikha ng New York City mixologist na si Sam Ross.

Mga sangkap:
2 oz. single-malt o blended scotch (lightly peated)
1/4 oz islay scotch.
3/4 oz sariwang lemon juice.
1/8 oz honey syrup
3/8 oz sweetened luya juice.
Candied luya sa dekorasyon

Mga Direksyon:
Pagsamahin ang blended scotch, lemon juice at syrup sa isang shaker, punan ang yelo at mag-iling na rin. Pilitin sa isang yelo-puno na mga bato salamin at float islay scotch sa itaas.

(Larawan: Matthias Friedlein /Augustine-bar.de.Tama

Clint Eastwood

Kung ikaw o ang iyong partido ay regular na Manhattan at lumang fashioned drinkers, gusto mong subukan ang malakas na ito, mapait hybrid ng parehong (hindi upang banggitin na ang pangalan nag-iisa ay makakakuha ng agarang puntos). Chartrause at Demerara Syrup Sumali sa tradisyonal na whisky-bitters combo upang gumawa ng isang whisky cocktail kaya bracing, ito ay gumawa ka squint tulad ng pangalan nito.

Mga sangkap:
2 oz rye whiskey.
¾ tsp angostura bitters.
¾ TSP Green Chartrueuse.
¼ Oz Demerara Syrup
Orange Twist.

Mga Direksyon:
Pagsamahin ang lahat ng mga likidong sangkap sa isang salamin na salamin na puno ng yelo at pukawin hanggang pinalamig. Pilay sa isang pinalamig na cocktail coupe at i-twist ang orange peel sa ibabaw nito upang palabasin ang mga langis at ilagay ito sa cocktail.

Mula sa.Ang lumang moderno ni Robert Simonson.

Ang mapanganib na tag-init

Ang hinalo na pagkakaiba-iba sa isang klasikong dugo at buhangin ay pinangalanang matapos ang nobelang Ernest Hemingway tungkol sa mga bullfighter. Ito ay nilikha ni Joaquin Simo ng Kamatayan at Co sa New York City.

Mga sangkap:
1 ½ ounces Yamazaki 12-taon whiskey.
¾ oz dolin rouge vermouth.
½ oz solerno dugo orange liqueur
½ oz Massenez Kirsch Vieux Cherry Brandy.
1 orange twist

Mga Direksyon:
Pukawin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa orange twist) sa isang martini glass. Apoy ang orange twist sa inumin at itapon. Walang palamuti.

Mula sa.Kamatayan & Co.: Modern Classic Cocktails.

Signal ng usok

Ang warming whisky cocktail ay gumagamit ng pinausukang yelo. Iyan ay tama: pinausukang yelo. Ito ang paglikha ng Evan Zimmermann ng Laurelhurst market sa Portland, Oregon.

Mga sangkap:
2 tasa pecan o hickory wood chips.
Yelo
1/2 tasa ng asukal
1/2 tasa coarsely tinadtad pecans, toasted
10 tablespoons Jack Daniel's o iba pang whiskey
6 tablespoons Amontillado Sherry.
2 tablespoons sariwang lemon juice.

Mga Direksyon:
Linya mabigat malaking palayok na may mabigat na tungkulin foil. Pagwiwisik ng kahoy na chips sa ilalim ng palayok; takip. Lumiko ang tagahanga sa mataas. Init palayok sa mataas na init hanggang sa usok ay nagsisimula sa form sa loob palayok. Punan ang 9 x 4 1/2 x 3-inch metal loaf pan na may yelo. Lugar sa palayok; takpan nang mahigpit. Usok yelo hanggang lamang natunaw, tungkol sa 5 minuto. Tanggalin mula sa init. Cool na bahagyang. Cover loaf pan mahigpit sa plastic wrap; I-freeze hanggang matatag, hindi bababa sa 6 na oras. Paggamit ng yelo pick, i-cut yelo block crosswise sa 4 malaking pinausukang ice chunks. I-wrap nang mahigpit sa plastic at panatilihing frozen.

Dalhin ang 1 tasa ng tubig at asukal upang pakuluan sa medium kasirola sa mataas na init, pagpapakilos hanggang dissolves ng asukal. Magdagdag ng pecans; Bawasan ang init sa daluyan at kumulo hanggang sa mga panlasa ng syrup tulad ng pecans, mga 12 minuto. Pilay; Itapon ang pecans. Cover at chill pecan syrup hanggang sa malamig, tungkol sa 2 oras.

Maglagay ng 5 tablespoons whisky, 3 tablespoons sherry, 1 kutsara lemon juice, at 3 tablespoons pecan syrup sa cocktail shaker. Punan ang plain ice cubes; takpan at iling hanggang malamig. Hatiin ang halo sa pagitan ng 2 makalumang baso. Ulitin sa natitirang 5 tablespoons whisky, 3 tablespoons sherry, 1 kutsara lemon juice, 3 tablespoons pecan syrup, at yelo. Ilagay 1 pinausukang yelo tipak sa bawat salamin at maglingkod.

(Larawan:Pechluck Laskkey / Foodspotting.Tama

Cynar Toronto.

Ang rye whisky cocktail ay ginagawang mahusay na paggamit ng mga klasikong Italyano mapait na cynar, na isang timpla ng 13 herbs. Ang Cynar ay pumapasok sa pagkasunog ng rye ngunit sabay na nagbubukas ng mga lasa nito, na nagmumula sa isang mahirap unawain, bahagyang matamis na kaunting pagawaan. Hindi banggitin, ito ay isa sa mgapinakamabilis at pinakasimpleng cocktail gumawa.

Mga sangkap:
4 ounces rye
1 1/2 ounces CYNAR.
2 teaspoons simpleng syrup (tingnan ang tala sa itaas)
4 dashes angostura bitters.

Mga Direksyon:
Magdagdag ng rye, cynar, simpleng syrup, at mga bitters sa isang cocktail shaker at punan ang yelo. Magkalog hanggang maayos na pinalamig, mga 20 segundo. Pilay sa dalawang baso ng coupe at maglingkod kaagad.

Ang asul na blazer

Ang preppy-sounding recipe mula 1939's.Savoy Cocktail Book., Ang isang kompendyum mula sa iconic London Hotel's bar, ay talagang ang bersyon ng isang mixologist ng isang sirko trick: ito ay nagsasangkot ng pagtatakda ng whisky sa apoy at pagbuhos ng nagliliyab booze pabalik-balik sa pagitan ng dalawang pilak mugs. "Isang nakatingin sa unang pagkakataon sa isang nakaranas ng artist na pinagsasama ang inumin na ito, ay natural na dumating sa konklusyon na ito ay isang nektar para sa Pluto kaysa kay Bacchus," mga taong may-akda Harry Craddock, noting: "Ang baguhan sa paghahalo ng inumin na ito ay dapat Mag-ingat na huwag paluin ang kanyang sarili. Upang maging mahusay sa pagkahagis ng likido mula sa isang saro sa isa pa, ito ay kinakailangan upang magsanay para sa ilang oras na may malamig na tubig. " Na sinabi: Miix sa iyong sariling panganib.

Mga sangkap:
2 oz scotch whiskey.
2 oz na tubig na kumukulo
Dalawang malalaking pilak-tubog na mga mugs na may humahawak

Mga Direksyon:
Ilagay ang whisky sa isang saro, at ang tubig na kumukulo sa isa, mag-apoy sa whisky sa apoy, at habang nagliliyab ang halo ng parehong sangkap sa pamamagitan ng pagbuhos sa kanila apat o limang beses mula sa isang mug sa iba. Kung magaling, magkakaroon ito ng hitsura ng patuloy na stream ng likidong apoy. Sweeten na may isang kutsarita ng pulbos puting asukal, at maglingkod sa isang maliit na bar ng bar, na may isang piraso ng lemon alisan ng balat.

Japanese old fashioned.

Ang spin na ito sa pinaka-classic ng American whisky cocktail ay gumagamit ng Japanese black sugar, na may lasa na katulad ng alam namin bilang kayumanggi asukal. Ang luya na infused syrup ay nagpapahiram sa Tang at isang lalim na tulad ng mga tradisyonal na Bourbon-Bitters.

Para sa Kuru Sato-Ginger Syrup:
4 oz. (tungkol sa 1 tasa) Kuru Sato (Japanese black sugar)
1/2 tasa GRATED GINGER.

Para sa cocktail:
1 kubo kuru sato (tungkol sa 1 tsp.)
2 (1/4-inch-makapal) hiwa luya
2 dashes angostura bitters.
3/4 oz. Kuru Sato-Ginger Syrup
3 ans. Bourbon.
Orange peel, para sa dekorasyon

Mga Direksyon:

Upang gawin ang syrup:
Pagsamahin ang asukal sa luya at 8 ans. tubig. Dalhin sa isang pigsa at agad na mabawasan ang init sa isang simmer; magluto ng 5 minuto. Alisin mula sa init at matarik na luya para sa isa pang 5 minuto. Strain mixture at chill. Gumagawa ng 1 tasa. Ang syrup ay mananatiling, palamigan, hanggang sa 2 linggo.

Upang gawin ang cocktail:
Sa isang cocktail shaker, muddle sugar cube, luya, at bitters. Magdagdag ng syrup at bourbon; Gumalaw at pilitin sa isang baso ng bato sa yelo. Palamuti sa isang orange peel.

[VIA.Kalayaw]

Ang bagyo ng utak

Ang tuyo, citrusy cocktail ay perpekto kapag ikaw ay nasa mood para sa isang makinis at banayad na whisky cocktail na mayroon pa ring Heft. Nagmula ito sa American bar sa London's Savoy Hotel, at mula 1939'sSavoy Cocktail Book..

Mga sangkap:
2 oz irish whisky.
2 dashes benedictine.
2 dashes Pranses vermouth

Mga Direksyon:
Pisilin orange peel sa itaas. Gumalaw nang mabuti at pilitin sa cocktail glass.

PDT's bacon old fashioned.

Mga bagay na kung ano sila ngayon, hindi ito magiging isang listahan ng mga kahanga-hangang whisky cocktail na walang bacon na kasangkot sa ilang mga fashion. Kahit na halos tiyak na nakita mo ang isang duguan na si Mary na may isang gilid ng baboy, malamang na hindi ka nagkaroon ng isang lumang moderno na ginawa sa Bacon-infused Bourbon. Narito kung paano baguhin iyon, kung gusto mo, kagandahang-loob ngPDT. Sa New York City:

Mga sangkap:

Bourbon-Bacon Infusion:
3 o 4 hiwa bacon, o sapat na upang mag-render ng 1 onsa ng taba
1 750-ml. bote ng bourbon tulad ng apat na rosas dilaw na label

Cocktail:
2 ounces bacon-infused bourbon.
1/4 onsa grade B maple syrup.
2 dashes angostura bitters.
I-twist ng orange.

Mga Direksyon:

Para sa Bourbon-Bacon Infusion:
Cook bacon sa kawali at reserba na nai-render na taba. Kapag ang bacon taba ay cooled ng kaunti, ibuhos ang isang onsa mula sa kawali. Ibuhos ang bourbon sa isang non-porous container. Pilitin ang taba ng bacon sa lalagyan at maghugas ng 4 hanggang 6 na oras sa temperatura ng kuwarto. Maglagay ng timpla sa freezer hanggang ang lahat ng taba ay solidified. Sa isang slotted na kutsara, alisin ang taba at pilay na halo pabalik sa bote.

Para sa cocktail:
Sa paghahalo ng salamin, pukawin ang 2 ounces bacon-infused bourbon, maple syrup, at mga bitters na may yelo. Pilay sa pinalamig na mga baso ng bato na puno ng yelo. Palamuti sa orange twist.