Ang 9 na restawran sa Amerika na naglilingkod sa Real Kobe Beef
Ang pinaka-marangyang hiwa ng steak ay mas mahirap upang makakuha kaysa sa kailanman alam mo.
Ah, Kobe beef. Oo, ito ay ang hiwa ng karne na magagamit mo lamang sa isangtunay marangyang gabi. Maaari mong tikman ito ngayon: kaya makatas at mouthwatering, literal na ito ay bumaba sa iyong bibig. Ngunit may isang problema lamang: malamang na hindi mo talaga talaganagkaroon Kobe beef bago. Iyan ay dahil siyam lamangdining. Ang mga establisimyento sa U.S. ay talagang naglilingkod dito.
Ang tunay na kobe beef-na nagmumula sa purebred japanese cattle o ang kanilang mga anak-ay dapat na sertipikado ngKobe Beef Marketing at Distribution Association.. Nangangahulugan iyon na ang mga bagay na hinahain sa iyong lokal na steakhouse o ang iyong lokal na joint ng burger ay, mahusay ... sabihin lang natin na dito sa U.S., ang terminong "Kobe" ay hindi eksaktong regulated. (At kung naniniwala ka sa mga tao sa.Forbes, Ang tunay na Kobe Beef ay sa katunayan isa sa "ang pinakamalaking pagkain scam [S] sa kamakailang kasaysayan.")
Ngunit kung gusto mo ang tunay na bagay, maaari mong tiyak na mahanap ito. Sinusubaybayan namin ang siyam na restaurant sa Amerika na naglilingkod sa sertipikadong, tunay na Kobe Beef. (Las Vegas Dwellers at mga bisita, magalak: may tatlong pangunahing mga lokasyon para sa iyo upang pumili mula sa.) Kaya lumabas ka at magsaya. Siguraduhin na magsipilyo saGabay sa sopistikadong tao sa fine dining Bago ka gumawa ng anumang reservation sa mga upscale establishments.
1 Bazaar Meat ni José Andrés.
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Tanyag na taoChef.José Andrés. whips up Mga pinggan na inspirasyon ng cuisine ng Espanyol. Inaasahan ang mga steak na pinahiran sa Mojo Verde, Valdéon Blue Cheese, o Moruno Marinade. Hangga't ang karne ng baka mismo, ang Andrés ay gumagamit ng American Kobe, na isang tougher tougher at mas katulad ng sirloin na maaari mong gamitin. Ang American Kobe ay medyo mas mura; isang 20 ans. Steak, madaling sapat na malaki para sa dalawang gutom na tao, ay tatakbo sa iyo $ 140. Bago mo pindutin ang strip, bagaman, maaaring maglingkod sa iyo na malamanang nag-iisang pinakamahusay na paraan para sa pagdodoble ng iyong pera sa Vegas.
2 Jean Georges Steakhouse.
Aria Resort at Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Sa kanyang Las Vegas Outpost, SuperstarChef.Jean Georges. nag-aalok ng up Hindi lamang ang tunay na Kobe Beef, ngunit ang hyper-specific cut na tinatawag na "A5," na pinakamataas na grado ng Kobe Beef Marketing at Distribution Association. Isang 6 ans. Ang cut ng karne ay nagkakahalaga ng $ 65.
3 Sw steakhouse.
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Isang 4-onsa Kobe sa itoPinahalagahan ang institusyon ng Las Vegas. Magtatakda ka ng $ 220-sa bawat karagdagang onsa na nagkakahalaga ng karagdagang $ 55. (Para sa isang presyo na tulad nito, huwag mag-alala: ang karne ng bakaay rated a5.)
4 Nick & Sam's.
3008 Maple Avenue, Dallas.
Bilang karagdagan sa ilan sa mga pinakamahusay na karne sa Texas,Nick & Sam's. May listahan ng alak na may higit sa 450 mga handog. Ang restaurant ay pumipihit din ng isang cut ng Kobe na tinatawag na "Ohmi," na, tulad ng alamat nito, ang karne ng baka na ginusto ng mga emperador ng Hapon noong ika-19 at unang bahagi ng ika-20 siglo. Ang ohmi ay nagkakahalaga ng $ 45 bawat onsa, na may 4 ans. minimum.
5 212 Steakhouse.
316 East 53rd Street, New York.
Maraming mga lugar-mula sa downtown hotspot Spitzer ng sulok sa Del Frisco's sa pamamagitan ng Times Square-sa New York City "nag-aalok" Kobe karne ng baka, ngunit212 Steakhouse. ay upang magkakasama lamang sa lungsod upang magkaroon ng pormal na sertipikasyon. Ang Kobe Steak ay $ 25 bawat onsa na may 3 ans. minimum.
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino.
19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA.
Ang Steakhouse ni Alexander ay may tatlong outposts sa California-isa sa Los Angeles at dalawang lugar ng bay-ngunit tanging ang mga norcal na lokasyon ay opisyal na sertipikado. (Globetrotters: Mayroon din silang lokasyon sa Tokyo na sertipikado.) Steak saAlexander's Cupertino. ay nagsilbi sa 3 0z. mga palugit at magsimula sa $ 130.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco.
448 Brannan Street, San Francisco.
Alexander's San Francisco. Nag-aalok ang lokasyon ng napakalakiAlevene Iba't ibang pagbawas ng A5-rated Kobe. Hinahain ang mga steak sa San Francisco ni Alexander sa 3 0z. mga palugit at magsimula sa $ 116.
8 Teppanyaki Ginza Onodera.
1726 South King Street, Honolulu.
Teppanyaki Ginza Onodera. ay tulad ng eksklusibo habang sila ay dumating-bilang karagdagan sa paglilingkod sa ilan sa mga tastiest, pinakamahal na karne ng baka, ang restaurant lamang upuan 13 patrons sa anumang naibigay na oras. Ang mga pagkain sa Tappanyaki ay hinahain sa tatlong magkakaibang Prix Fixe Tiers, simula sa $ 160; Ito ay tatakbo sa iyo $ 50 dagdag para sa karne ng baka ulam upang maging handa sa Kobe karne ng baka.
9 B & B Butchers & Restaurant.
1814 Washington Avenue, Houston.
B & B Butchers & Restaurant. Sumali sa mga ranggo ng opisyal na Kobe Beef-certified restaurant sa 2016, na ginagawang ang pinakabagong lugar ng Texas Fine Dining ang pinakahuling lugar sa Amerika upang makamit ang katayuan. Naghahain ang B & B ng American Kobe; isang 8 ans. Gupitin ang mga gastos $ 69.
At ngayon, kung gusto mo ang pagluluto ng iyong steak sa bahay, subukan ang paghagupitang 15 pinakamahusay na steak marinade recipe ng lahat ng oras.
Para sa higit pang kamangha-manghang payo para sa buhay na mas matalinong, mas mahusay na naghahanap, pakiramdam mas bata, at paglalaro ng mas mahirap, Sundan kami sa Facebook ngayon!
