Good Lifestyle

Ang mga label ng pagkain ay maaaring mukhang intuitive, ngunit maaari silang maging mahirap na basahin at ganap na maunawaan para saang average na tagabili. Karaniwang kinabibilangan ng mga label na ito ang nakalilito na mga petsa ng pag-expire, mga sangkap na hindi mo narinig, at mga katotohanan ng nutrisyon na may napakaraming halaga ng impormasyon. Hindi mo maaaring mag-abala sa pagbabayad ng labis na pansin sa mga label ng pagkain, ngunit may isang bagay na partikular na dapat mong hinahanap. Ipinapakita ng bagong pananaliksik na mayroong dalawang mahahalagang salita sa bawat solong label ng pagkain-at karamihan sa mga mamimili na nag-iisip na alam nila kung ano ang ibig sabihin nito ay talagang nagkakamali. Basahin ang tungkol sa kung ano ang malamang na nakakakuha ka ng mali tungkol sa iyong pagkain.

Kaugnay:Ang mga 4 na minamahal na pagkain ay nawawala mula sa mga istante ng grocery, nagbabala ang mga eksperto.

Isang pag-aaral na inilathala Mayo 1 sa.Journal of Nutrition Education and Behavior. natagpuan na ang karamihan sa mga tao ay hindi alam kung paano tamaBasahin ang mga label ng petsa ng pag-expire sa kanilang pagkain packaging. Ang pag-aaral, na gumamit ng data mula sa higit sa 2,600 mga mamimili sa 2019 sa pamamagitan ng US Amazon Mechanical Turk survey, natagpuan na ang 24.3 porsiyento lamang ng mga respondent ay alam ng tamang kahulugan ng isang "paggamit ng" label, na kung saan ang pagkain ay hindi ligtas na kumain. Gayunpaman, ang mga taoisipin Alam nila kung ano ang ibig sabihin nito, na may 89.4 porsiyento na nagsasabi na nadama nila ang tiwala na alam nila ang eksaktong kahulugan.

Kaugnay:Ang sahog na ito sa higit sa 1,250 na pagkain ay hindi maaaring maging ligtas, sinasabi ng bagong pag-aaral.

Ang iyong mga label ng pagkain ay maaari ring magsama ng isang "pinakamahusay na kung ginagamit ng" petsa, na nangangahulugan na ang kalidad ng pagkain ay maaaring lumala pagkatapos ng petsang iyon. Ayon sa pag-aaral, 46.2 porsiyento lamang ng mga respondent ang nakilala ang tiyak na kahulugan ng "pinakamahusay na kung ginagamit ng" petsa, kahit na 92.1 porsiyento ang nadama na alam nila kung ano ang ibig sabihin nito. "Sa kabila ng paggamit ng mga label nang madalas, maraming tao ang hindimaunawaan ang mga label nang lubusan, "Co-author ng pag-aaralCatherine Turvey., MPH, ng Department of Exercise at Nutrition Sciences sa Paaralan ng Pampublikong Kalusugan ng Milken Institute sa George Washington University sa Washington, D.C., ipinaliwanag sa isang pahayag.

Kaugnay: Para sa higit pang balita sa kaligtasan ng pagkain,Mag-sign up para sa aming pang-araw-araw na newsletter.

Tandaan ng mga mananaliksik na mayroong isang malinaw na pagkakaiba sa pagitan ng "paggamit ng" petsa at "pinakamahusay na kung ginagamit ng" petsa. Kung ang isang produkto ay nakalipas na ang "paggamit sa pamamagitan ng" petsa, dapat mong itapon ito. Gayunpaman, kung ito ay nakalipas na ang "pinakamahusay na kung ginagamit ng" petsa, maaari mong gamitin ang iyong mga pandama at pinakamahusay na paghatol upang matukoy kung ito ay mabuti pa rin upang kumain, potensyal na pumipigil sa hindi kinakailangang basura ng pagkain. "Maaari mong sabihin na mayroong isang pagbabago sa iyong pagkain dahil ito smells uri ng iba't ibang o sabihin ito ay chips-wala itong crunch na hinahanap mo," sabi ni Turvey. "Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang desisyon na ang kalidad ng pagkain ay nawala sapat na ang pagkain ay hindi na kasiya-siya."

Sinabi ni Turvey na sa pamamagitan ng kanilang pag-aaral, natagpuan ng mga mananaliksik na patuloy na tinutukoy ng mga tao ang mga label kahit na tumitingin sa mga pang-edukasyon na mensahe. Sa kabila ng mga sumasagot na natututo ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang label, 37 porsiyento ay hindi pa rin nauunawaan ang tiyak na kahulugan ng "pinakamahusay na kung ginagamit ng" mga petsa, habang 48 porsiyento ay hindi nakuha ang tiyak na kahulugan ng "paggamit ng" mga petsa. "Unwarranted confidence at ang pamilyar ng mga label ng petsa ay maaaringgawing mas mababa ang mga mamimili Sa pang-edukasyon na pagmemensahe na nagpapaliwanag ng sistema ng labeling ng industriya, "sabi ni Turvey.

Kaugnay:Kung binili mo ang mga sikat na chips, itapon mo sila, sabi ni FDA.