Good Lifestyle

Minsan, wala nang mas nakakarelaks kaysa sa paggastos ng oras sa kusina na sinusubukan ang mga bagong recipe at eksperimento sa mga sangkap. Ngunit iba pang mga oras, gusto lang naming gumawa ng isang mabilis na ulam, kung ito ay dahil kami ay nagmadali o hindi lamang kami sa mood upang harapin ang isang oras-ubos na recipe.

Sa kabutihang-palad, hindi na kailangang magsakripisyo ng lasa sa pabor sa oras ng pag-save. Narito,Ibinahagi ng mga chef ang kanilang mga paboritong mabilis at madaling recipe. Aling isa ang susubukan mo muna?

At kung mahilig ka sa pagluluto,Mag-sign up para sa aming newsletter upang makakuha ng mga pang-araw-araw na recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!

"Gustung-gusto ko ang paggawa ng ulam na ito para sa aking mga anak dahil napakadaling gamitin, ngunit ito ay nararamdaman tulad ng isang espesyal na paraan upang simulan ang araw," sabi ni Anna Francese Gass, Chef at may-akda ng bestselling cookbookHeirloom kitchen..

Gass ay gumagamit ng tindahan-binili biscuit kuwarta upang makatipid ng oras at pagkatapos ay nagdadagdag ng mga paboritong sangkap ng kanyang mga bata. Sinasabi niya na ito ay isang madaling recipe upang iakma batay sa kung ano ang mayroon ka sa iyong refrigerator at pantry. Halimbawa, kung wala kang karne o nais na gawin ang mga vegetarian, kapalit ng mga natirang gulay. Kung wala kang cheddar cheese, palitan ang anumang iba pang keso na nasa iyong refrigerator.

Mga sangkap

• 1 ay maaaring pre-made biscuits
• 8 itlog
• 8 Slice Deli Ham.
• 2 tasa pinutol cheddar cheese.
• 1 scallion, sliced ​​thin para sa dekorasyon (opsyonal)

Paano gawin ito

1. Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit.
2. Mabigat na grasa isang pamantayan, 12-tasa muffin lata (ang tuktok, masyadong).
3. Hatiin ang walong biskwit sa mga tasa at pindutin ang mga ito pababa at hanggang sa gilid ng tasa. Patagin upang matiyak na may isang mahusay na maayos.
4. Rip ang hamon slice sa ilang piraso at ilagay ang mga ito sa balon. Ito ay mabuti kung ito hangs out na magbibigay ng ilang masarap, crispy gilid.
5. Maingat na i-crack ang isang itlog sa bawat isa.
6. Maghurno sa loob ng 20 minuto.
7. Sa 20 minutong marka, iwisik ang keso sa mga tuktok ng mga itlog at maghurno para sa ilang minuto.
8. Maingat na alisin mula sa lata at maglingkod sa mga hiwa na scallion.

Jessica Randhawa, ang head chef, recipe creator, photographer, at writer sa likodAng tinadtad na kutsara, sabi na ang pinakamabilis na mga recipe ay karaniwang may kinalaman sa isang blender. "Anumang oras na subukan kong gumawa ng isang recipe nang mabilis, karaniwan ay dahil sa mga limitasyon ng oras, kaya sinubukan kong gumawa ng isang bagay na madaling portable ngunit hindi makalat," sabi ni Randhawa. Kung mayroon kang ilang minuto upang umupo at tangkilikin ito, inirerekomenda niya ang paggawa ng smoothie bowl.

Makuha ang recipe mula sa.Ang tinadtad na kutsara.

Kung ikaw ay nagmadali at kailangan upang makakuha ng pinto, Randhawa ay nagmumungkahi na gumawa ng isang mag-ilas na manliligaw na maaari mong inumin habang naglalakbay.

Makuha ang recipe mula sa.Ang tinadtad na kutsara.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

"Ang compote freezes ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala," sabi ni Ben Tenner, Chef de cuisine saEspita Sa Washington, D.C. "Lagi akong may kaunti sa aking freezer kung sakaling mayroon kaming magdamag na bisita at kailangan kong gumawa ng mabilis na almusal!"

Mga sangkap

• 500 g sariwang blueberries.
• 5 g lime zest.
• 112 g asukal
• 23 g vanilla extract.
• 1 g asin
• 87 g lime juice.
• 7 g cornstarch.
• 15 g tubig

Paano gawin ito

1. Ilagay ang dayap juice at zest sa isang pan gamit ang asukal, banilya, at asin at dalhin sa isang simmer.
2. Idagdag ang mga blueberries at ibalik sa isang simmer.
3. Paghaluin ang tubig sa cornstarch upang gumawa ng slurry, at idagdag sa compote upang magpapalampas.
4. Kumulo para sa isang minuto at pagkatapos ay agad na ilagay sa yelo upang palamig mabilis.

Noting na ang almusal ay ang pinakamahalagang pagkain ng araw, si Danny Lledo, Executive Chef ng Washington D.C.Xiquet. atSlate wine bar., Inirerekomenda ang pagsisimula ng araw sa ulam na ito. Kailangan ng isang grand kabuuang 10 minuto mula simula hanggang matapos!

Mga sangkap

• 1 tbsp butter.
• 2 hiwa ng canadian bacon.
• 2 itlog
• 2 thinly tinadtad asparagus spears.
• 3 cherry tomatoes, quartered.

Paano gawin ito

1. Sa parehong pan na may isang kutsara ng mantikilya sa daluyan ng mataas na init, ilagay ang dalawang hiwa ng Canadian bacon, dalawang itlog, dalawang manipis na tinadtad na asparagus spears, at tatlong cherry tomatoes, quartered.
2. Takpan ang pan gamit ang takip nito, at maghintay hanggang ang mga itlog ay niluto sa paraang gusto mo sa kanila.
3. Kapag tapos na, iwisik ang isang kutsara ng gadgad na keso ng Parmesan.

"Ang isang madaling at mabilis na almusal o brunch item na tinatamasa ng aking crew, ay latkes," sabi ni Jeff Vucko, Chef saTravelle sa Langham. Sa Chicago. Sa katunayan, napakadali na sinasabi ni Vucko na maaari mo ring ihanda ang gabi bago, kung nais mong lumabas lamang sa kama at maghintay ng almusal para sa iyo.

Mga sangkap

• Patatas
• 2 itlog
• Asin at paminta
• 1/2 tsp baking powder.
• 1/3 tasa harina
• Diced sibuyas o bawang (para sa mga tradisyunal na latkes)
• Sweet Potatoes, Zucchini, Kimchi, at Herbs (para sa malikhaing latkes)
• Poached itlog, pinausukang salmon, kulay-gatas, at chives para sa sahog

Paano gawin ito

1. I-shred ang ilang mga patatas sa iyong kahon ng grater o processor ng pagkain kung mayroon kang isa. Patakbuhin sa ilalim ng tubig para sa 3-4 minuto upang maubos ang almirol. Ibuhos ang tubig ngunit subukan na magreserba ng almirol na maaari mong makita sa ilalim ng mangkok. Iyon ay isa sa iyong mga binders.
2. Sa mangkok na iyon, idagdag ang mga itlog, asin at paminta sa panlasa, baking powder, at ang harina na iyong pinili.
3. Paghaluin hanggang sa ang ninanais na kapal ng iyong drop batter ay mukhang sumasamo.
4. Kung nais mong pumunta sa tradisyonal na ruta, magdagdag ng ilang mga diced sibuyas o bawang.
5. Kung nais mong makakuha ng creative, gumamit ng matamis na patatas o isa pang gulay sa lugar ng iyong mga patatas, tulad ng zucchini. Magdagdag ng isang maliit na flare sa kimchi o herbs sa iyong halo.
6. Dalhin ang iyong drop batter at kutsara ito sa isang mainit na pan na may isang mahusay na halaga ng langis. Dalhin ito pababa sa katamtamang init at hayaan itong makakuha ng ginintuang kayumanggi at masarap. I-flip pagkatapos ng 3-4 minuto. Kailangan mong tiyakin na ang mga patatas / gulay ay nagluluto. Sa sandaling sila ay luto, ito ay halos oras upang kumain.
7. Para sa mga toppings, poached itlog, pinausukang salmon, kulay-gatas at chives tumagal ang cake. Magdagdag ng ilang pagtatapos ng asin sa dagat at basag na paminta. Pag-aalaga upang makakuha ng magarbong? Ang isang mabigat na dollop ng pinausukang salmon roe o osetra caviar ay dadalhin ito sa susunod na antas.

Cynthia Nevels, award-winning vegan chef at may-ari ngSoulGood, Inc. Sa Dallas, nilikha ang mabilis at madaling recipe na ito, na ginawa sa Creamer ng Creamwe Miyoko. Sinabi niya ito ay isang popular na pagpipilian sa mga bisita ng kanyang soulgood vegan food truck.

Makuha ang recipe mula sa.Soulgood.

Chris Riley, culinary expert, developer ng recipe, at tagapagtatag ngAng matapang na kusina, sabi na ang linga Salmon bowls ay isang mahusay na ulam upang gumawa sa weeknights.

"Kadalasan, kapag kailangan mong gumawa ng isang bagay na mabilis, napupunta ka sa isang madulas at hindi malusog na pagkain. Ngunit sa mga mangkok ng salmon, hindi mo kailangang sakripisyo ang oras o kalusugan," sabi ni Riley. "Ang pagpuno at malusog na pagkain ay nangangailangan ng maliit na sangkap at maaaring gawin sa kalahating oras."

Mga sangkap

• 4 salmon filets (4 ans. Bawat isa)
• 1 tsp bawang asin, hinati sa mga filet.
• 2 tsp sesame seeds, hinati sa mga filet.
• 1 tasa dry brown rice.
• 1 abukado, hiwa, hinati sa mga mangkok
• Cilantro at seaweed chips para sa topping, opsyonal.

Para sa dressing

• 4 tbsp toyo
• 1 tsp honey.
• 1 tsp minced sariwang luya

Paano gawin ito

1. Painitin ang oven sa 350 degrees Fahrenheit. Linya ng baking sheet na may aluminum foil, gaanong amerikana na may spray ng pagluluto, at magtabi.
2. Magluto ng bigas ayon sa mga tagubilin sa pakete.
3. Budburan ang bawang asin at linga ng buto nang pantay sa mga filet ng salmon.
4. Magluto ng salmon sa loob ng 15 minuto sa 350 degrees Fahrenheit o hanggang luto ayon sa gusto mo.
5. Upang gawin ang dressing, pagsamahin ang toyo, honey, at luya.
6. Upang maglingkod, hatiin ang bigas sa pagitan ng apat na mga mangkok at tuktok na may salmon filet, 1/4 avocado, isang isang-kapat ng sarsa, at cilantro / seaweed chips kung gusto mo.

Shelley Blechar, isang personal na chef at ang may-ari ng.Elegant eats., inirerekomenda ang mouthwatering dish na ito. "Kung wala kang isang pan ng grill, huwag mag-alala-gumamit lamang ng regular na pan," sabi niya. At kung ang mga maanghang na pagkain ay hindi ang iyong bagay, lisanin ang paminta ng Chile kapag sinasadya ang glaze at iwisik ito pagkatapos para sa sinuman na nais ito.

Mga sangkap

• 1 tbsp langis
• 4 wafer-thin chicken breasts.
• Asin at paminta
• 1/2 tasa orange marmalade
• 2 tsp dijon mustard
• 1/2 tsp (o panlasa) durog o ground chile pepper

Paano gawin ito

1. Heat ang langis sa isang 12-inch pan hanggang sa ito simmers.
2. Asin at paminta manok sa magkabilang panig at idagdag sa kawali. Magluto nang walang paglipat ng limang minuto o hanggang ginintuang kayumanggi.
3. Samantala, pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang microwave safe measuring cup o mangkok at init para sa 30 segundo, pagpapakilos sa sandaling nasa kalagitnaan.
4. I-flip ang mga suso ng manok at kutsara na magpakinang sa kanila.
5. Magluto ng dalawang minuto o hanggang luto.

Ito ay isa pang paborito ni Blackar na madaling gumawa ng mga pinggan. Mayroon bang mas mahusay na paraan upang magamit ang prutas ng bato?

Mga sangkap

• 4 manipis na dibdib ng manok
• Asin at paminta
• 2 tsp langis
• 1/2 tasa aprikot jam / jelly / preserves
• 1 tbsp toyo
• 1/2 tsp bawang

Paano gawin ito

1. Heat oil sa isang oven-safe na 12-inch sauté pan sa daluyan ng mataas na init.
2. Asin at paminta ang mga suso ng manok at idagdag ang mga ito sa sauté pan.
3. Magluto ng limang minuto o hanggang ginintuang kayumanggi.
4. Habang ang cooks ng manok, pukawin ang pinapanatili, toyo, at bawang magkasama sa isang baso pagsukat ng tasa at microwave para sa isang minuto, pagpapakilos ng ilang beses sa panahon ng microwave oras.
5. Ilipat ang oven rack sa ibaba lamang ng broiler at i-on ang broiler sa.
6. I-flip ang manok at ibuhos ang magpakinang ito.
7. Mag-ihaw sa loob ng dalawang minuto o hanggang sa luto ang manok.

Marco Perocco, Chef at May-ari ng.Marco's Kitchen. Pagluluto ng paaralan sa Italya, nagbigay ng isang recipe kung saan naghahanda ka ng pasta mula sa simula, kaya nangangailangan ng kaunti pang oras. Ngunit kung gumamit ka ng pasta mula sa tindahan, ito ay tumatagal lamang ng oras upang magluto ng pasta habang inihanda mo ang madaling sarsa.

Makuha ang recipe mula sa.Marco's Kitchen..

Ang maraming nalalaman na pampalasa ay maaaring ilagay sa anumang bagay-manok, gulay, pizza, o anumang nais ng iyong puso. Chris Frost, Head Chef sa.Chefgood. Sa Australya, gumagamit ng inihaw na mga almendras, linga buto, buto ng kulantro, buto ng cumin, itim na peppercorns, at asin sa dagat sa kanyang recipe.

Mga sangkap

• 2 tbsp coriander seeds.
• 2 tbsp cumin seeds.
• 1 tsp black peppercorns.
• 1/2 tasa ng sesame seeds.
• 1 tsp dagat asin
• 80 g inihaw na mga almonds

Paano gawin ito

1. Inihaw na mga almendras hanggang mabangong at mag-alis ng init; Magdagdag ng mga buto ng linga kapag off init upang magluto nang basta-basta.
2. Haluin ang lahat ng sangkap sa isang processor ng pagkain hanggang sa gaanong durog.

Isang boozy milkshake bilang isang hapon tratuhin? Mag-sign up! Kjartan Gíslason, Icelandic dessert chef at tagapagtatag ng.Omnom Chocolate., Ibinigay ang kanyang recipe.

Mga sangkap

• 1 tasa vanilla ice cream
• 1.25 oz vodka.
• 1 oz Kahlua.
• 1.5 oz pinalamig espresso o malamig na brew.
• Pindutin ang asin sa dagat
• 25 g omnom coffee + gatas, natunaw; Mag-iwan ng isang maliit na piraso para sa dekorasyon
• Whipped cream
• Sariwang lupa organic coffee beans para sa dekorasyon

Paano gawin ito

1. Magdagdag ng ice cream, vodka, at isang shot ng espresso o malamig na serbesa, kasama ang asin, sa isang blender at ihalo para sa 30 segundo.
2. Dalhin ang tinunaw na tsokolate at i-swirl ito sa loob ng salamin.
3. Ibuhos ang milkshake sa salamin at palamutihan na may whipped cream, sariwang lupa kape, at isang piraso ng tsokolate.
4. Maglingkod kaagad at magsaya!

Sam Marvin, Chef at May-ari ng.Echo & rig. Sa Las Vegas at Sacramento, inirerekomenda ang malusog na ulam na ito, na tumatagal ng isang malaking kabuuang 10 minuto upang magluto.

Mga sangkap

• 2 oz olive oil.
• 1 oz buong, balat-off pistachios, tinadtad
• 12 ans brussels sprouts; umalis lamang
• 1/2 tsp kosher asin
• 1/2 tsp black pepper
• 3 tsp unsalted butter.
• 1 lemon, juiced.

Paano gawin ito

1. Heat isang sauté pan sa daluyan ng init.
2. Magdagdag ng mga dahon ng Brussels Sprout, Pistachio, Salt, at Pepper.
3. Sauté hanggang sa dahon magsimulang lumambot ngunit pa rin maliwanag berde, tungkol sa dalawang minuto.
4. Magdagdag ng mantikilya at matunaw sa amerikana.
5. Paliitin ang lemon juice at itapon.

Chef john manion of.El Che Steakhouse & Bar. Sa Chicago sabi ng isa sa kanyang pinaka-popular na mga recipe ayChimichurri, na nagsilbi bilang isang steak topping. upang mapahusay ang lasa. Ito ang paggamit ng manion ng recipe, ngunit kung pinindot ka para sa oras, sinasabi niya na maaari itong gawin sa isang processor ng pagkain o blender sa halip na kamay-chopping lahat.

Mga sangkap

• 3 tasa flat-leaf parsley dahon (mula sa tungkol sa 3 bungkos), napaka pino ang tinadtad (walang stems!)
• 6 cloves ng bawang, napakainam na tinadtad
• 1 1/2 tsp makinis tinadtad sariwang oregano dahon.
• 1/4 tasa distilled white vinegar
• 1 tsp kosher asin
• 1 tsp sariwa ground black pepper.
• 3/4 tsp pinatuyong red pepper flakes.
• 1 bay leaf
• 3/4 tasa extra-virgin olive oil.

Paano gawin ito

1. Sa isang medium-size, lalagyan ng hangin, pukawin ang parsley, bawang, oregano, suka, asin, itim na paminta, dahon ng bay, at mga pulang pepper flakes.
2. Gumalaw sa langis ng oliba, takpan, at palamigin ang chimichurri sauce sa isang gabi.

Seamus mullen, chef saInstitute of culinary education., Inirerekomenda ang recipe na ito, na nagsisilbing apat, na napapansin na madaling gawin at magkakasama sa loob lamang ng 25 minuto.

Mga sangkap

• 1/4 tasa ng sobrang birhen na langis ng oliba mula sa Espanya
• 1 zucchini, gupitin sa mga chunks.
• 1 summer squash, gupitin sa mga chunks.
• 1/2 tasa mixed cherry tomatoes.
• 1 bombilya haras, manipis na hiwa
• 1 lemon, thinly sliced ​​na may buto inalis at lemon zest
• 1 tasa green beans, gupitin sa 1-inch na piraso
• Maliit na grupo ng mga ramp o scallion bombilya, kasama ang mga gulay na manipis na hiwa
• 2 cloves bawang, gadgad
• 2 wild salmon filets, 6oz bawat isa
• 1 tsp harissa pulbos o pinausukang paprika
• Maliit na bilang ng mga sariwang damo, tulad ng basil, tarragon, o masarap na tag-init
• Asin
• Paminta

Paano gawin ito

1. Painitin ang iyong hurno sa 350 degrees Fahrenheit.
2. Sa isang malaking litson pan, pagsamahin ang lahat ng mga gulay at panahon nang lubusan sa asin, paminta, at harissa pulbos. Ihagis ang lahat ng may langis ng oliba.
3. Season ang salmon na may asin at paminta at tuktok na may ilang mga hiwa ng mga limon. Nestle ang salmon sa mga gulay at inihaw sa oven para sa 18 minuto.
4. Paglilingkod sa isang drizzle ng maprutas dagdag na birhen langis ng oliba mula sa Espanya at sariwang damo. "Gusto kong gamitin ang Basil at Tarragon, ngunit ang anumang maliwanag na damo ay gagawin," sabi ni Mullen.

Andy Clark, Executive Chef sa.Napoli pasta bar. Sa Washington, D.C., sabi niya nagmamahal sa recipe na ito dahil pinapayagan ka nitong gumamit ng mga kamatis sa buong taon. "Noong Disyembre, kapag nakuha mo ang labis na pananabik para sa mga kamatis na may ilang mga creamy mozzarella, pumunta ka sa tindahan at nalaman na lahat sila ay mahirap bilang isang bato," sabi ni Clark. "Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang paikliin ang asukal at lasa sa kahit na ang hardest kamatis upang gawin ang mga ito halos bilang masarap bilang isang kamatis mainit mula sa araw sa Hulyo!"

Mga sangkap

• 6 roma tomatoes (o anumang iba pang uri ng kamatis na gusto mo)
• 6 oz thyme, buo
• 12 cloves bawang, peeled at durog.
• 1/2 tasa langis ng oliba
• Asin at paminta para lumasa

Paano gawin ito

1. Painitin ang hurno sa 300 degrees Fahrenheit.
2. Hatiin ang mga kamatis patayo, mula sa stem hanggang sa ibaba.
3. Sa isang tray ng sheet, ibuhos ang 1/4 ng langis at kuskusin.
4. Ilagay ang tomato cut side up.
5. Takpan ang mga kamatis nang pantay sa thyme at ilagay ang isang durog na sibuyas na bawang sa ibabaw ng bawat kamatis na kalahati.
6. Kahit na ibuhos ang langis sa ibabaw ng mga kamatis at panahon na may asin at paminta.
7. Maghurno sa 300 degrees Fahrenheit, mababa at mabagal, para sa halos isang oras, o hanggang sa simulan mo upang makita ang kamatis magsimula upang makakuha ng caramelized.
8. Hayaan ang cool na ganap bago alisin ang thyme at bawang. Itapon ang bawang at thyme. Iimbak ang mga kamatis sa refrigerator hanggang sa isang linggo.

Max Hardy., chef at may-ari ng.Coop Detroit., inirerekomenda ang liwanag at nakakapreskong salad na ito.

Mga sangkap

• 1/4 red sibuyas, julienned
• 1 bungkos ng kale, tinadtad
• 8 sliced ​​strawberries.
• 1 bungkos ng cilantro, tinadtad.
• 3 daluyan beets, hiwa
• 1/4 ng bawat tri-color pepper, julienned.
• 1 tasa Griyego yogurt.
• 3 cloves ng minced na bawang
• 2 tbsp langis ng oliba
• Asin at paminta

Paano gawin ito

1. Sa isang blender magdagdag ng yogurt, bawang, suka, cilantro, asin at paminta, at timpla ang kumbinasyon para sa tatlong minuto.
2. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, idagdag ang lahat ng gulay at prutas.
3. Ihagis ang iyong cilantro vinaigrette, at chill para sa 10 minuto.
4. Paglilingkod sa iyong paboritong inihaw na protina o isang isda. (Hardy tala na blackened manok at blackened salmon ay ang kanyang mga paboritong protina upang idagdag.)

Brian landry, chef sa.Jack Rose. sa New Orleans atMarsh House. Sa Nashville, inirerekomenda ang tinadtad na steak sandwich na ito. Perpekto ito para sa tanghalian o isang light dinner. Ginagamit ng kanyang recipe angTurboChef. oven, ngunit maaari mo ring lutuin ang bukas na sandwich na ito sa isang regular na oven kung wala kang isa.

Mga sangkap

• 3 oz sirloin steak, gupitin sa maliliit na piraso
• 1.5 oz mga sibuyas at peppers, sautéed.
• 2 oz sliced ​​American cheese.
• 1 brioche bun.

Paano gawin ito

1. Hatiin ang brioche bun at toast.
2. Maglagay ng steak sa isang kalahati ng tinapay.
3. Maglagay ng mga sibuyas, peppers, at Amerikanong keso sa kabilang kalahati.
4. Ilagay sa turboChef bukas-mukha.
5. Magluto sa 525 degrees Fahrenheit para sa 45 segundo.

"Ang aking go-to quick meal ay binili ni Ramen Noodles na doktor ko sa stock ng manok mula sa kahon, kimchee, chili bawang sauce, tira rotisserie chicken, at green onions," sabi ni Chef Cary Taylor ngRealgood Farm Box.. "Gusto kong i-crack ang isang itlog at poach sa sabaw."

Kailangan mo ng ilang mga ideya? Narito ang3 Mga Recipe upang i-upgrade ang iyong Instant Ramen..

David McKane, Executive Chef at Culinary Director sa.Kilkea Castle. Sa Ireland, ibinahagi ang isa sa kanyang mga paboritong mabilis na mga recipe upang gawin sa iba't ibang restaurant ng resort.

Mga sangkap

• 400 g sariwang fettuccine.
• 200 g unsmoked back bacon.
• 350 g frozen tinadtad spinach.
• 165 g cherry tomatoes, halved.
• 1 tsp bawang
• 300 ML Half-Fat Crème Fraîche.
• 1 tbsp langis ng oliba

Paano gawin ito

1. Dalhin ang isang malaking kasirola ng lightly salted water sa pigsa, idagdag ang fettuccine, at lutuin ang sumusunod na mga tagubilin sa pakete.
2. Samantala, sa isang malalim na kawali, init ang langis ng oliba at magprito ng bawang na may tinadtad na unsmoked bacon pabalik hanggang sa gintong ginintuang. Idagdag ang tinadtad na spinach at dalawang tablespoons ng tubig, pagkatapos ay takpan at magluto hanggang sa spinach ay defrosted.
3. Alisin ang talukap ng mata at idagdag ang halved cherry tomatoes sa kawali, panahon na may asin at paminta, at hayaang magluto ng isa pang 2-3 minuto.
4. Patuyuin ang fettuccini at idagdag ang bacon at spinach mixture sa half-fat crème fraîche. Gumalaw kaagad at maglingkod kaagad.

"Ito ay isang napaka-simpleng recipe ng kabute na gustung-gusto kong magluto: Inihaw na mushroom na pinakuluang sa napapanahong sabaw," sabi ni Adrian Riccardo Castellanos, Community Food Organizer at nag-aambag ng chefWindy City Mushroom. Sa Chicago. Sinabi ni Castellanos na ang recipe ay pinakamahusay na gumagana sa Black Pearl Trump Mushroom.

"Ang ulam na ito ay napakababa at maaaring kainin sa sarili nito pati na rin ginagamit para sa taco fillings, burger toppings, o idinagdag sa mga pinggan ng bigas," sabi niya.

Paano gawin ito

1. Dalhin ang trumpeta mushroom at i-cut ang mga ito sa manipis na piraso at pagkatapos ay itapon ang mga ito sa ilang mga kumukulo sabaw na iyong pinili. (Maaari kang pumili sa panahon ng sabaw, ngunit hindi ito kinakailangan).
2. Ang mga mushroom ay mabilis na sumipsip ng sabaw, kaya ang isang maikling oras ng pigsa ng mga dalawang minuto ay gagawin. Magsuot ng mushrooms out sa isang slotted kutsara. Ang mga karagdagang seasonings na iyong pinili ay maaaring idagdag sa puntong ito.
3. Sa sandaling pinakuluan, ang mga mushroom ay magiging malleable at ma-secure sa skewers. (Ang mga mushroom ay masyadong malutong at masira kung skewered bago kumukulo).
4. Ilagay ang mga skewer ng mushroom sa grill, panahon na may isang maliit na asin, at magluto hanggang kayumanggi at bahagyang crispy. Kung ang isang grill ay hindi isang pagpipilian, laktawan ang skewers at sauté ang mushroom na may isang maliit na langis at asin.