Good Lifestyle

Basta dahil ikaw ay gluten-free ay hindi nangangahulugan na noodle bowls ay isang bagay ng nakaraan. Ang peanut noodles na may seared beef ay masisiyahan ang iyong pansit na mangkok na gawa sagluten-free. Spaghetti at puno ng mga gulay sa isang peanut butter sauce.

Ang recipe na ito ay ibinigay ni Kristine Kidd, may-akda ngWeeknight gluten-free.

Gumagawa ng 4 servings.

Mga sangkap

Boneless beef top sirloin, 3/4 lb (375 g), trimmed, halved lengthwise, at bahagyang frozen
Gluten-free tamari, 5 tablespoons (3 fl oz / 80 ml)
Sugar, 1 3/4 teaspoons.
Berdeng mga sibuyas, 4, minced.
Asian Sesame Oil, 1 1/2 teaspoons plus 2 tablespoons
Kosher Salt and Freshly Ground Pepper.
Creamy old fashioned style peanut butter, 1/3 cup (4 oz / 125 g)
Sariwang luya, 2 tablespoons minced.
Balsamic vinegar, 2 tablespoons.
Red pepper flakes, 1/2 kutsarita
Gluten-free spaghetti, 10 ans (315 g) (gusto ko schar)
Malaking pulang kampanilya paminta, 1, halved pahaba at seeded, pagkatapos ay halved crosswise at gupitin sa napaka manipis na hiwa
Langis ng gulay, 1 kutsara.
Sariwang cilantro, 1/4 tasa tinadtad.

Paano gawin ito

1. Gupitin ang karne ng baka sa butil sa mga hiwa ng 1/4-inch (6-mm). Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 tablespoons ng Tamari at 3/4 kutsarita ng asukal at pukawin upang matunaw. Paghaluin sa kalahati ng berdeng mga sibuyas, 1 1/2 teaspoons ng linga langis, at isang mapagbigay na halaga ng itim na paminta. Idagdag ang karne ng baka at pukawin sa amerikana. Itabi.
2. Sa isang processor ng pagkain, pagsamahin ang peanut butter, luya, suka, pepper flakes, natitirang 3 tablespoons Tamari, natitirang berdeng mga sibuyas, 1 kutsara ng langis ng linga, at 1 kutsarita ng asukal. Magdagdag ng 1/4 tasa (2 fl oz / 60 ml) mainit na tubig at proseso hanggang sa mahusay na pinaghalo upang gumawa ng sarsa.
3. Idagdag ang spaghetti sa isang malaking palayok ng kumukulong inasnan na tubig at gumalaw nang maayos. Magluto, madalas na pagpapakilos, hanggang sa al dente, mga 8 minuto. Patuyuin, banlawan nang maikli sa malamig na tubig at alisan ng tubig. Ilagay sa isang warmed mangkok. Idagdag ang natitirang 1 tablespoon linga langis at pukawin sa amerikana. Paghaluin sa paminta ng kampanilya at sarsa sa panlasa. Paghaluin sa amerikana ang mga noodles, pagkatapos ay ang panahon upang tikman ang asin at paminta.
4. Sa isang mabigat na malaking kawali sa mataas na init, mainit ang langis ng halaman. Paggawa sa mga batch, sear ang karne ng baka sa isang solong layer, tungkol sa 20 segundo sa bawat panig. Maglipat sa isang cutting board at hatiin ang bawat piraso pahaba. Hatiin ang mga noodles sa 4 bowls, tuktok na may karne ng baka, iwiwisik ang cilantro, at maglingkod.

Kaugnay:Ang iyong Ultimate Supermarket Survival Guide ay narito!