13 Long-Lost Foods sa bawat hapunan Table.
Marahil ay hindi mo makita ang mga klasikong pagkain na madalas!
Mayroong ilang mga pagkain na maaari mong makita ang iyong sarili kumain araw-araw nang hindi nagkakasakit nito. Pagkatapos ay may iba pang mga pagkain kung saan, well ... hindi mo maaaring larawan ang iyong sarili kumain ito muli. Kung minsan ang mga pagkaing ito ay nahulog sa pag-ikot sa aming mga kusina sa bahay at pagkatapos ay nakalimutan, kahit na kung minsan ay natagpuan namin ang mga ito ganap na masarap. Habang ang mga klasikong itoMga pagkain sa hapunan Maaaring malayo mula sa aming mga talahanayan, maaari pa rin silang maging malapit sa aming mga puso. Narito ang isang pagtingin sa ilang mga mahaba-nawala na pagkain na ginagamit upang pop up sa mga talahanayan ng hapunan sa buong bansa. At para sa higit pang mga nostalhik classics, tingnan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.
Atay at mga sibuyas
Habang minsan sa mga talahanayan ng hapunan sa buong bansa, at ang isang sangkap na hilaw sa mga diner, atay at mga sibuyas ay mas kamakailan lamang na maging isang pambihira kapag ito ay nagpa-pop up sa mga plato. Ang ulam, na kadalasang binubuo ng mga hiwa ng atay, karaniwang baboy o karne ng baka, at ang mga pinirito na mga sibuyas ay may mga ugat sa British cuisine. Sa kabila ng nakaraang katanyagan nito, ang pagbili ng atay ay bumaba nang malaki, na may ilang mga delisnagbebenta lamang ng isang libra bawat ilang linggo. Huwag mag-alala kung ikaw ay isang lover sa atay, maaari mo pa ring makita ito sa menu sa ilang lumang paaralanDiners.
TV dinners.
Isang ulam na napakasimple, ngunit palaging kapana-panabik sa parehong oras,TV dinners. ay isang beses isang sangkap na hilaw sa talahanayan ng hapunan-o, mas tumpak, isang talahanayan ng living room o sa table ng TV tray. Ang mga frozen na TV dinners ay naging popularized noong 1950s, kapag ang isangkampanya sa advertising para sa pagsabog ni Swanson papunta sa eksena. Habang mayroon pa ring mga hapunan sa TV na magagamit sa mga tindahan ng grocery-na may ilang mga madaling ibagay para sa iba't ibang mga pangangailangan sa pandiyeta na may gluten-free, vegetarian, at kahit vegan options-tv dinners ay naging mas popular sa mga nakaraang taon habang ang ilang mga mamimili ay sinubukang kumain ng malusog. Nagsasalita ng,Ang mga lumang TV dinners ay gagawing kaya nostalhik para sa iyong pagkabata.
Turtle Soup.
Ngayon, karaniwan naming nakikita lamang ang mga pagong na lumalangoy sa mga lawa, daluyan, at karagatan, ngunit sa buong 1800s, ang mga pagong ay lumulubog din sa isang maliit na sabaw na nagreresulta sa isang mahabang nakalimutan na hapunan-pagong na sopas. Ang gravy-like na sopas ay kahit na.U.S. Paboritong pagkain ni William Howard Taft.. Ang sopas ay nagsimulang wane sa katanyagan ng 1960, bagaman ito ay nagsilbi pa rin sa rehiyon sa mga bahagi ng bansa.
Franks and Beans.
Dating pabalik sa digmaang sibil,Inihurnong Beans. ay isa sa pinakamaagang pagkain na pagkain na handa nang kumain. Hindi alam kung ang mga mainit na aso, o mga chunks ng baboy, ay nagsimulang idinagdag sa halo, ngunit minsan pagkatapos ng digmaang sibil, na naglilingkod sa isang ulam ng mga frank at beans ay naging isang tipikal na hapunan. Bagaman hindi na popular, ang pagkain ay taun-taon pa rin sa Hulyo 13, na kilala bilang National Franks at Beans Day.
Hamburger Helper.
Kapaki-pakinabang sa abala ang mga magulang sa buong bansa,Hamburger Helper. Unang pindutin ang mga istante ng Amerika noong 1971 bilang tugon sa pagtaas ng mga presyo ng karne. Nagtatampok ang boxed meal na tuyo pasta at seasoning na nilayon upang lutuin ng karne ng baka. Ang tatak ay pinalawak na upang isama ang isang host ng iba pang mga produkto ng helper, kabilang ang Tuna Helper, at pinaka-popular sa '70s. Ang Hamburger Helper ay isa sa mga iyon13 Long-Lost Foods mula sa '70s na mag-stoke sa iyong nostalgia.
Spam
Habang pa rin-popular sa Hawaii, ang spam ay nahulog sa pabor para sa marami sa mainland. Ang naka-kahong, pre-luto na produkto ng baboy ay unang ipinakilala sa mga Palat sa Amerika noong 1930, at nakakuha ng katanyagan sa buong Ikalawang Digmaang Pandaigdig dahil ito ay abot-kayang, naa-access at ito ay tumagal ng mas mahaba kaysa sa maraming iba pang mga karne. Simula noon, ito ay ibinebenta ng higit sawalong bilyong lata sa buong mundo. Kung mayroon kang lasa para sa spam, maaari kang laging umakyat sa Aloha Islands, kung saan minsan ay tinutukoy bilang "Hawaiian steak."
Casseroles
Na may napakaraming pagkakaiba-iba, posible na ang lahat ay maykaserol na maaari silang tumawag sa isang paborito. Ang pagkain, na pinangalanan para sa pan ito ay niluto at kadalasang pinaglilingkuran, kadalasan ay may tatlong pangunahing bahagi-karne, gulay, at almirol upang magkapareho ang lahat. Ang mga Casseroles ay naging popularized sa buong Estados Unidos noong 1950s. Ang ilang mga varieties ay popular pa rin, lalo naGreen Bean Casserole., na regular na nagsilbi bilang isang bahagi sa panahon ng bakasyon tulad ng Thanksgiving at Christmas. Ngunit madali mong dalhin ang casserole pabalik sa talahanayan sa aming listahan ng45+ Pinakamahusay na Healthy Casserole Recipe..
Fondue.
Keso sa isang stick-isang magandang ideya na inangkop sa maraming iba't ibang mga varieties. Ang isa sa kanila, fondue, ay binubuo ng isang palayok ng melted cheese, na ibinahagi sa pagitan ng sinumang nasa mesa, na kinakain sa pamamagitan ng paglubog ng tinapay sa keso sa isang mahabang stemmed fork o stick. Hit hit nito rurok sa katanyagan sa 1970s at ay cemented sa kasaysayan kapag ang Smithsonian ay nagdagdag ng isang fondue set sa nitoKoleksyon sa National Museum of American History..
Frito pie
Ilipat ang parisukat na pizza, at lumabas sa paraan ng permanenteng-soggy sandwich-ang pinaka kapana-panabik na araw ng tanghalian ng paaralan para sa mga bata sa paaralan sa timog at Midwest ay ang Fito Pie Day. Ang mga pinagmulan ng Frito Pie ay pinagtatalunan-Bagong Mexicans na inaangkin na ito ay sa kanila, ngunit ang Texans ay may isang espesyal na lugar sa kanilang puso para sa kung ano ang nakikita nila bilang kanilang sariling ulam, batay sa mga tale, ito ay unang nilikha sa Estados Unidos noong 1950s o 1960s. Ang ulam, na binubuo ng mga fritos na sakop sa chili at keso, kumalat sa buong bansa, at nakatulong ito na ang mga lokasyon ng sonik ay nagsilbi rin sa kanilasariling bersyon nito. Subukan ito sa iyong sariliFrito Pie Recipe.Labanan!
Mutton
Sa mga araw na ito, kapag kumukuha ka ng isang kagat ng karne, mayroong isang magandang pagkakataon na ikaw ay isang Renaissance Faire. Ngunit ito ay ginagamit upang maging isang klasikong karne na nagsilbi sa talahanayan ng hapunan ng pamilya. Ang ulam, na binubuo ng karne ng tupa, na popular sa Estados Unidos sa buong ika-19 na siglo, ay nahulog sa mga Amerikano sa buong panahon ng World War II ang natapos.
Buong gatas
Pumunta sa anumang seksyon ng pagawaan ng gatas ng grocery store at ikaw ay mapuspos ng kasaganaan ng mga pagpipilian-almond, oat, skim, soy, niyog, oh oo, at buo. Sa lahat ng mga pagpipilian sa panahong ito, ang buong gatas ay nagsagawa ng isang hakbang sa gilid bilang isang nangungunang pagpipilian, ngunit hindi palaging ang kaso. Sa pagitan ng 2014 at 2018, angang presyo ng gatas ay patuloy na bumaba Matapos makita ang isang pagtaas mula sa kalagitnaan ng dekada 1990 hanggang 2007. Sa buong dekada 1990, ang buong gatas ay na-promote sa sikat na "Got Milk?" Kampanya, na nagtatampok ng ilan sa mga pinakasikat na kilalang tao noong dekada 1990 at unang bahagi ng 2000 na umiinom ng buong gatas-ang kampanya ay isinangguni pa sa mga palabas tulad ngMga kaibigan atKapatid na babae, kapatid na babae.
Tapioca Pudding.
Bago ang dessert ay binubuo ng cake pops at maluho ice creams ay may tapioca pudding-isang puding na pinagsasama ang gatas o cream (o isang vegan substitute) at tapioca, isang starchy extract mula sa isang planta ng kamoteng kahoy. Habang ang puding ay naging sa paligid para sa mas mahaba, angMinute Tapioca Company. ay nabuo sa Boston sa huling bahagi ng 1800, na nagpapalaganap ng dessert. Dahil ang Tapioca Pudding ay hindi popular, ang Tapioca ay karaniwang matatagpuan bilang mga perlas ng Tapioca sa Boba tea, isang inumin na nilikha sa Taiwan noong dekada 1980.
Ambrosia Salad.
Pineapple, Mandarin Oranges, Coconut, at ....Marshmallows? Sa paanuman ang hindi ito ay nagsimulang lumitaw sa mga cookbook sa huling bahagi ng 1800s. Karaniwang pinaglilingkuran ito sa mga pista opisyal bilang A.dessert, lalo na sa timog.
Para sa higit pang mga biyahe down memory lane, siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter..