Good Lifestyle

Ang kumbinasyon ng maanghang pancetta, sage, at butternut squash ay isang masarap na kumbinasyon na mahirap labanan. Hindi lamang ito ang Recipe ng Butternut Sage Carbonarapaleo atvegetarian Friendly, ngunit ginagamit nito ang lahat ng uri ng buong pagkain na mag-iiwan sa iyo na nasiyahan pagkatapos ng iyong pagkain. Kaya laktawan ang mga walang laman na calories at mag-opt para sa masarap at malusog na butternut na karbon na ito.

Recipe Courtesy of.Pagdiriwang.sa pamamagitan ng.Danielle Walker..

Naglilingkod 6.

Mga sangkap

8 oz. Pancetta, diced.
1/4 tasa sariwang sambong dahon, coarsely tinadtad.
1 tasa diced dilaw na sibuyas
4 cloves bawang, minced.
1 tasa cashew gatas
1 1/2 tsp sariwa squeezed lemon juice.
1 tsp fine asin sa dagat
1/4 tsp sariwang ground black pepper
2 itlog yolks.
2 tbsp ghee o langis ng niyog
3 pounds butternut squash.
1/4 tasa walnuts, toasted at coarsely tinadtad.

Paano gawin ito

1. Heat isang stockpot sa daluyan ng init. Idagdag ang pancetta at magluto ng 8 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng pantas at magpatuloy sa pag-coo ng 2 hanggang 3 minuto, hanggang sa ang pancetta at sage at malutong. Gumamit ng isang slotted na kutsara upang ilipat sa isang plato, umaalis sa grasa sa palayok.
2. Ibalik ang palayok sa kalan sa daluyan ng init, idagdag ang sibuyas at bawang, at sauté para sa 3 hanggang 5 minuto, hanggang sa ang bawang ay toasted at ang sibuyas ay translucent. Idagdag ang cashew gatas at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa daluyan-mababa at kumulo para sa 10 minuto, o hanggang sa sibuyas ay malambot.
3. Ilipat ang halo sa isang blender at idagdag ang lemon juice, asin, at paminta. Timpla sa mataas na 30 segundo. Idagdag muli ang mga yolks ng itlog at timpla para sa 15 segundo.
4. Alisin ang bulbous bahagi ng squash at i-save ito para sa isa pang paggamit. Peel ang mahaba, payat leeg ng squash sa kalahati pahaba kaya mayroon kang dalawang piraso tungkol sa 3 pulgada ang haba.
5. Gumamit ng spiralizer at ang mas malawak na talim ng noodle, o isang julienne slicer, upang lumikha ng mga pansit.
6. Punasan ang palayok at bumalik sa kalan sa daluyan ng init. Idagdag ang ghee at butternut noodles at sauté para sa 5 minuto. Ibalik ang sarsa sa palayok at magluto ng 5 minuto na mas mahaba, o hanggang ang mga noodles ay malutong-malambot.
7. Hatiin sa paghahatid ng mga mangkok at tuktok na may malulutong na pancetta, sage at mga walnuts.

Siguraduhin naMag-sign up para sa aming newsletter. Para sa mas madali, malusog na mga recipe!