Good Lifestyle

Hindi kami natatakot na umamin kapag ang isang mabilis na pagkain ay may magandang ideya. Ang inspirasyon para sa koboy na burger ay mula sa A.Carl's Jr. classic, ang western bacon cheeseburger, isang kung paano-maaari-ito-hindi-masarap na commingling ngkarne ng baka, barbecue sauce, at pritong mga sibuyas. Ang problema ay, ang maliit na bersyon ng Burger ng Carl ay may 750 calories at isang buong araw na halaga ng puspos na taba. Ang bersyon na ito ay gumagamit ng natural na sandalan bison at pinapalitan ang breaded singsing na sibuyas na may matamis na inihaw.

Nutrisyon:460 calories, 22 g taba (11 g puspos), 850 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

2 lb ground bison o beef sirloin.
1 daluyan pulang sibuyas, hiwa sa 1/4 "-Thick rings at skewered sa toothpicks
1/2 tbsp pinong lupakape
1 tsp chipotle o ancho chile powder.
Asin at itim na paminta sa panlasa
4 hiwa Sharp Cheddar.
4 sesame buns, gaanong toasted.
6 strips bacon, luto hanggang malutong at halved.
4 tbsp classic barbecue sauce

Paano gawin ito

1. Dahan-dahang bumubuo sa karne ng baka sa 4 na patties, maingat na huwag labis na magtrabaho ang karne. Hayaan ang patties pahinga para sa 15 minuto.
2. Painitin ang grill o grill pan sa daluyan ng init,
3. Grill ang mga hiwa ng sibuyas, na nagiging mga 10 minuto, hanggang malambot at gaanong nasunog.
4. Bago ang pagluluto ng patties, season ang mga ito sa magkabilang panig sa kape, chile pulbos, at asin at paminta. Grill ang patties sa tabi ng mga sibuyas para sa tungkol sa 4 na minuto, hanggang sa mahusay na browned.
5. I-flip, itaas na may keso, at magpatuloy sa pag-ihaw para sa 3 o 4 minuto na mas mahaba, hanggang sa ang mga sentro ng patties ay matatag ngunit malumanay na nagbubunga sa touch at isang instant-read thermometer na ipinasok sa pinakapal na bahagi ng isang Burger registers 135 ° F.
6. Ilagay ang mga burgers sa bun bots, tuktok na may mga sibuyas, bacon, at barbecue sauce.

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!