Good Lifestyle

Manok Ang buried sa mushrooms at cream ay ang uri ng ulam na nasa bahay sa isang kusina ng bansa dahil ito ay nasa isang upscale urban restaurant. Kumuha kami ng mga pahiwatig mula sa parehong dulo ng spectrum: brown mushrooms at stock ng manok mula sa bansa, isang touch ng sherry at ilang mga tuyo mushroom mula sa lungsod. Ang kumbinasyon ng.Griyego Yogurt. at kalahati at kalahati ay nagbibigay ng kasaganaan ng sarsa at isang magandang makinis na texture nang hindi tumitimbang sa creamy mushroom chicken recipe na ito.

Nutrisyon:270 calories, 10 g taba (3 g puspos), 420 mg sosa

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

1 tbsp olive oil, plus mas kung kinakailangan
4 maliit na walang boneless skinless chicken breast (6 ans bawat)
Asin at itim na paminta sa panlasa
1 medium shallot, minced.
3 cloves.Bawang, tinadtad
8 oz cremini mushrooms, hiwa
1/4 tasa sherry (sa isang pakurot, matamis, pinatibay wines tulad ng Madeira o Marsala ay gagana sa lugar ng Sherry.)
1/4 tasa tuyo.mushroom (porcini, chanterelle, shiitake), babad sa 1/2 tasa mainit na tubig para sa 15 minuto
1/2 tasa mababa ang sosasabaw ng manok
1/4 tasa kalahating at kalahati
1/4 tasa Griyego Yogurt.

Paano gawin ito

1. Heat ang langis ng oliba sa mataas na init sa isang malaking pan.
2. Season ang manok sa buong may asin at itim na paminta.
3. Idagdag ang manok sa pan at sear para sa mga 3 minuto, hanggang sa isang magandang malalim na kayumanggi crust ang bubuo sa ilalim panig.
4. I-flip at patuloy na magluto ng 3 minuto na, hanggang sa ang iba pang panig ay mahusay din na browned.
5. Alisin sa isang plato.
6. Kung ang pan ay tuyo pagkatapos ng pagluluto ng manok, magdagdag ng manipis na pelikula ng langis ng oliba.
7. Idagdag ang shallot, bawang, at cremini mushroom sa pan at sauté para sa mga 3 minuto, hanggang sa ang mga mushroom ay gaanong browned.
8. Panahon na may asin at itim na paminta.
9. Idagdag ang Sherry at magluto para sa 1 minuto, gamit ang isang spatula o kahoy na kutsara upang mag-scrape maluwag ang anumang browned bits mula sa ilalim ng kawali.
10. Idagdag ang pinatuyong mushroom (at soaking liquid), stock ng manok, at kalahating at kalahati.
11. Lumiko ang init sa mababang at ibalik ang manok sa kawali.
12. Magpatuloy sa pagluluto para sa 8 hanggang 10 minuto, hanggang sa ang likido ay binabawasan ng kalahati at ang manok ay niluto.
13. Idagdag ang yogurt at pukawin upang lumikha ng isang makinis, pare-parehong sarsa.
14. Hatiin ang manok sa 4 na plato at itaas na may sarsa ng kabute.

Gustung-gusto ang recipe na ito? Mag-subscribe sa aming.Kumain ito, hindi iyan! magazine Para sa higit pang mga pagluluto sa bahay at malusog na mga ideya sa pagkain.