Good Lifestyle

Naghahanap ng isang paraan upang kumain ng higit pang mga gulay ngunit kumain pa rin ang mga pagkain na gusto mo, tulad ng isang makatasBurger.? Ang karne ng baka at shroom burger recipe ay pinagsasama mo ang karne ng baka na may iba't ibang uri ng mushroom, pulsed sa pagiging perpekto. Ang mga lihim na sangkap? Idagdag sa isang maliit na worcestershire sauce at buffalo hot sauce para sa isang masarap at spicy sipa sa iyong karaniwang burger! Itaas ito sa inihaw na mga sibuyas ng vidalia at buffalo blue cheese at anumang iba pang sariwang veggies na gusto mo.

Para sa higit pang mga ideya ng Burger, tingnan ang aming listahan ng13+ Pinakamahusay na Healthy Hamburger Recipe..

Gumagawa ng 4 servings.

Kakailanganin mo.

4 oz. shiitake mushrooms, stems inalis, halos tinadtad.
4 oz. pindutan o cremini mushroom, stems inalis, halos tinadtad
1 malaking sibuyas na bawang
1 lb ground beef, (85/15 blend)
2 tsp worcestershire sauce
Kosher Salt and Freshly Ground Black Pepper.
1 daluyan Vidalia sibuyas, gupitin sa rounds.
1 oz blue cheese, tulad ng roquefort o danish blue, crumbled
¼ tasa mayonesa.
1 tbsp buffalo hot sauce, tulad ng franks red hot, plus higit pa para sa paghahatid
1 beefsteak tomato, hiwa sa rounds.
Arugula, para sa paglilingkod
Ketchup, para sa paglilingkod
4 Brioche Burger Buns.

Paano gawin ito

1. Maglagay ng mga mushroom at bawang sa isang processor ng pagkain at pulso hanggang sa makinis na tinadtad. Pilitin ang anumang labis na kahalumigmigan mula sa halo pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may lupa karne ng baka. Idagdag ang worcestershire sauce at season na may asin at paminta.
2. Bumuo ng karne at mushroom timpla sa 4 kahit patties. Heat isang drizzle ng langis sa isang cast-bakal kawali sa medium-mataas na init. Magluto ng patties hanggang ginintuang kayumanggi sa ibaba, 5-6 minuto. I-flip at lutuin hanggang bahagyang matatag, 3-4 higit pang mga minuto para sa daluyan ng doneness o hanggang sa ang panloob na temperatura ay umabot ng hindi bababa sa 160 F.
3. Banayad na magsipilyo ng grill grates na may langis ng gulay. Grill ang patties sa isang kalahati ng grill hanggang minarkahan sa ibaba, 5-6 minuto. I-flip at magluto hanggang markado at bahagyang matatag, 3-4 higit pang mga minuto para sa daluyan ng doneness o hanggang sa panloob na temperatura ay umabot ng hindi bababa sa 160 F.
4. Punasan ang kawali at magpainit ng isa pang drizzle ng langis sa medium-high heat. Idagdag ang mga sibuyas at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi, mga 3-4 minuto bawat panig. Kung ang pag-ihaw, magsipilyo ng sibuyas na hiwa nang basta-basta sa langis ng gulay at panahon na may asin at paminta. Ilagay sa kabaligtaran ng grill at grill hanggang ginintuang kayumanggi, 3 hanggang 4 na minuto bawat panig.
5. Samantala, gawin ang buffalo blue cheese sauce: sa isang daluyan mangkok whisk magkasama ang asul na keso, mayonesa, at mainit na sarsa hanggang mahusay na pinagsama. Kung gusto mo ang mga bagay na maanghang, gumamit ng mas mainit na sarsa ayon sa ninanais.
6. Slice at toast ang buns. Brush ketchup sa loob ng buns. Tuktok na may isang tomato slice, burger, inihaw na mga sibuyas, at isang malaking dollop ng asul na keso kumalat. Itaas na may arugula. Maglingkod!

Mag-sign up para saKumain ito, hindi iyan! Newsletter upang makakuha ng araw-araw na mga recipe at balita sa pagkain sa iyong inbox!