Good Lifestyle

Sa taong ito nakita namin ang isang pulutong ng mga heirloom produce, artisan cheeses, at poke bowls sa restaurant menu sa buong bansa. Dahil sa taon ay halos up, kailangan naming malaman kung ano ang grub ang mga eksperto hulaan namin ay summoning sa pamamagitan ng tuluy-tuloy anim na buwan mula ngayon.

Salamat sa National Restaurant Association (NRA)Ano ang mainit na ulat, na sinuri ang humigit-kumulang 700 chef, mayroon na tayong solidong mga hula kung saan ang mga trend ng pagkain ay makalusot ng mga restawran sa 2018. Makakaapekto ba ang iyong paboritong burger joint na magpapatuloy sa mga sammies nito sa sriracha? O marahil na ang lokal na coffee shop mo ay madalas na magreretiro ng pampalasa ng kalabasa? Alamin sa ibaba, at pagkatapos ay tingnan ang amingTop 14 Food Trends of 2018..

2017 ay maaaring ang taon sa wakas ay inilagay mo ang cast-iron sa mahusay na paggamit at lutong rib-eye sa pagiging perpekto. Sa 2018, ang mga chef na polled ng NRA ay pagtataya na ang mga restawran ay kukuha ng plunge at nag-aalok ng iba't ibang mga iba't ibang mga cut ng karne. Shoulder Tender, Oyster Steak, Vegas Strip Steak, sinuman?

Sa halip na bumili ng Hellman's maramihan, chef ay predicting sila ay paghagupit at pagpapakilos ng kanilang sariling mga homemade condiments sa taon maaga. Tiwala sa amin, ang iyong lasa buds ay madaling-at maligaya-iba-iba ang bahay-ginawa ketchup mula sa Heinz.

Pag-ibig ng tempura, kabobs, dumplings, pupusas, ngunit hate digging sa kanila mula sa isang street vendor? Ang mga restawran sa darating na taon ay maaaring mag-alok sa iyo ng isang bagong lugar bukod sa sidewalk o park bench upang tamasahin ang iyong mga paboritong pagkain sa kalye.

Habang ang isang klasikong burger ay nananatiling isang all-american lunch staple, hindi namin maaaring sabihin na hindi kami pumunta para sa isang falafel pita ng maraming beses sa taong ito. Thankfully, 2018 ay malamang na puno ng isang kalabisan ng mga etnikong inspirasyon pagkain tulad ng Chorizo-scrambled itlog para sa almusal, Harissa o curry-infused tanghalian, at Peruvian dish para sa hapunan. Huwag kalimutan ang multi-kultural na condiments chef ay spice up ang kanilang mga nilikha sa-Hello, Sriracha, Chimichurri, at Zhug!

Ayon kayReuters., ang halaga ng isda sa ating mga karagatan ay tinanggihan ng 50 porsiyento mula pa noong 1970. Habang ang mga kapus-palad pa maiiwasan na mga kadahilanan, tulad ng overfishing at polusyon, patuloy na nagbabanta sa aming mga mapagkukunan ng protina, maaari naming (at umaasa!) Tingnan ang higit pang napapanatiling seafood sourcing sa mga buwan sa hinaharap.

Ang Kagawaran ng Agrikultura ay hindi lamang ang isang pagbabago sa tanghalian ng mga bata sa 2018-restaurant chef ay, masyadong. Hinulaan ng NRA na ang ilan sa iyong mga go-to grub joints ay nagtatampok ng malusog na pagkain ng mga bata na kasama rin ang mga pagkaing may kinasihang etniko (isipin ang sushi at tacos) at gourmet ingredients.

Nakita namin ang riced cauliflower at zoodles ng maraming sa 2017; Maghanda sa tinidor sa ilang higit pa sa 2018. Hindi lamang ang iyong mga paboritong carthy side dishes pagkuha ng isang veggie makeover, ngunit ang iyong malakas na mga pangunahing kurso ay maaaring makakuha ng isang revamp pati na rin. Ang mga burger na nakabatay sa halaman ay ang lahat ng galit ngayon at patuloy na gumawa ng mga alon sa darating na taon. Habang ang mabilis na casual chain Burgerfi ay lumawak nang lampas sa vegan ng karne na lampas sa Burger sa tag-init 2017, ang brand ng Burger na walang karne kamakailan inihayag na ito ay pagpapalawak ng mga rebolusyonaryong patties papunta sa T.G.I. Mga menu ng Biyernes sa unang bahagi ng '18.

Basil ay hindi kailanman nabigo upang magpasaya ng isang pasta dish tulad ng mga homemade soup palaging nakikinabang mula sa ilang mga dahon ng bay. Dahil lamang na nakasanayan natin ang mga kagustuhan at texture ng mga paborito nating damo, hindi ito nangangahulugan na hindi tayo dapat mag-eksperimento sa iba pang mga seasonings. Hindi kinaugalian ang mga damo tulad ng chervil, lovage, lemon balm, at papalo ay hinuhulaan na gumawa ng isang cameo sa iyong susunod na order ng takeout.

Gaano karaming beses na napansin mo ang artsy na mga larawan ng mga tasa na puno ng mga rod ng pinagsama ice cream na pinalamutian ng makulay na toppings gracing iyong social media feed? Well, maghanda upang ipagpatuloy ang pagpindot sa pindutan ng "Tulad", dahil ang mga chef ay hulaan ang thai-rolled ice cream trend ay magiging mas mainstream.

Kung naisip mo na si Bacon ay isang kakaibang topping ng donut upang makagawa ng isang malawakang debut, suhayin ang iyong sarili para sa iba't ibang mga untraditional fillings dumating ang Bagong Taon. Sa halip na ang klasikong boston cream, ang mga dessert ng hinaharap ay maaaring nagtatampok ng aromatic earl grey cream o isang matatag na pagpuno ng liqueur. Ngayon na nabasa mo ang tungkol sa kung ano ang darating sa 2018, bakit hindi tumagal ng ilang minuto upang pag-isipan ang nakaraang taon sa mga itoPinakamahusay at pinakamasama fast food trend ng 2017..