Good Lifestyle

Kaya lumabas ka sa pag-inom ng mga kaibigan, at nagpasya kang makakuha ng ilang pagkain upang ibabad ang alak. Ngunit hindi mo na iniutos A.Burger. Sa isang dive bar bago at hindi sigurado kung paano ang mga bagay ay lumabas. Huwag kailanman takot: Ikaw ay nakatali sa isang masarap na pagkain kung itinatago mo ang mga tip na ito sa isip. (Pagkatapos ng lahat, ang karne ng baka ay medyo mahirap magulo.)

Kung may isang bagay na nais mong iwasan kapag nag-order ng burger, ito ay nagdaragdag ng bacon. Narito kung bakit ang isang chef ay nagpapahiwatig na pumasa ka sa sahog na ito, kasama ang ilang iba pang mga tip sa burger.

Ano ang dapat iwasan ng mga tao kapag nag-order ng burgers?

Habang ang mga toppings ay nasa mata ng beholder, mayroong isang bagay na executive chef Jason Harper mula saHoney asin sa Parq Vancouver. sabi upang maiwasan.

"Huwag mag-aksaya ng iyong oras sa Bacon, maliban kung gumawa ka ng bacon marmalade o jam dito," sabi ni Harper. "Ito ay palaging tira bacon, hindi maganda warmed up at chewy, ginawa sa isang criss-krus, kaya ito ay lamang sa apat na ng iyong kagat pa rin."

Dagdag pa, ang lasa ng bacon ay maaaring mapuspos ang iba pang mga toppings. Ang Bacon ay isang malakas na lasa, na ginagawang mas mahusay na angkop para sa isang plato ng almusal kaysa sa isang burger topping.

Ang isa pang topping ay nabigo, ayon kay Harper, ay malalaking piraso ng litsugas. "Kumuha ng malaking piraso ng dahon lettuce ang layo," sabi niya. "Kung hindi ka kumagat sa lahat ng paraan, hinila mo ito mula sa ilalim ng patty." Sa halip, inirerekomenda ni Harper ang paglalagay ng putol na iceberg lettuce sa ibaba ng patty upang ibabad ang juice.

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain ng kaginhawahan.

Pinakamahusay na mag-order ng isang burger sa isang tiyak na temperatura?

Habang malamang na narinig mo na ang mga burgers ay pinakamahusay na luto medium o medium-bihirang, dapat mo lamang iutos ang mga ito sa paraang gusto mo-ngunit panatilihin ang laki sa isip, masyadong.

"Order ang iyong burger kung paano mo tangkilikin ang pagkain nito, maging sa isang bar o isang talahanayan," sabi ni Brian Riggenbach, Executive Chef at kasosyo saAng mockingbird sa Nashville. "Sa pagtatapos ng araw, ikaw ang kumakain nito, kaya kung ano ang gusto mo habang iniisip na ang laki ay gumagawa ng pagkakaiba."

Huling ng lahat, huwag mag-alala na ang burger na nakukuha mo sa isang bar ay hindi kasing ganda ng nakuha mo mula sa isang fancier restaurant. "Ang sit-down restaurant ay maaaring hindi kasing ganda ng madulas na burger sa bar. At kung ikaw ay nasa magandang restaurant, ipinapangako ko na ang kusina ay hindi gumastos ng mas maraming oras na siguraduhin na ang kanilang burger sa menu ay perpekto, "Sabi ni Harper. "Mag-order ng ibang bagay. Kunin ang burger kapag nasa bar ka sa iyong mga kaibigan, o nag-iisa."

Mayroon ka rito: huwag kang mahiya mula sa pag-order ng burger sa iyong susunod na paglalakbay sa bar. Huwag lamang itaas ito sa isang slice ng bacon.

"Ang ilang mga dive bar ay may mga burgers mas mahusay kaysa sa magarbong steakhouse. Ang ilang mga steakhouse burgers hindi mo malilimutan," sabi ni Mariel Street, may-ari at co-founder ngLiberty Burger. sa Dallas. "Lahat sila ay naiiba, ngunit iyan ang gusto natin tungkol sa mga burger. Maaari mong kainin ang mga ito nang tatlong beses sa isang linggo at hindi kailanman nababato, may napakaraming paraan upang magawa ang isang burger."