Good Lifestyle

Mayroong napakaraming pagkakaiba sa loob ng lutuing Indian na maaaring imposibleng subukan ang lahat ng mga pagkaing Indian sa iyong buhay, pabayaan mag-isa sa isang pagkakataon. Ngunit narito ang ilan sa aming mga paborito na malamang na makahanap ka sa iyong kalapit na Indian restaurant. Tulad ng karamihan sa mga karanasan sa restaurant, sa aming opinyon, ang iyong pinakamahusay na ruta ay nag-order ng maraming pangunahing pagkain at pagbabahagi ng mga ito sa paligid ng talahanayan. Ipinares sa ilang panig, maraming bigas (na kadalasang kasama), at isang dessert, sigurado kang umalis masaya.

Para sa pinakamahusay na putok para sa iyong usang lalaki, maghanap ng isang IndianBuffet., kung saan maaari mong subukan ang isang bit ng lahat upang mahanap ang iyong mga paboritong. Tandaan na ang mga partikular na paghahanda ay maaaring mag-iba sa kabuuan ng subcontinent, kaya habang binigyan namin ng isang pangunahing balangkas kung ano ang aasahan, maaari mong makita ang mga pagkaing ito sa maraming iba't ibang mga iteration.

Mga Appetizer.

Pagsasalin: Crispy pritong kuwarta topped sa chickpeas, patatas, yogurt, chutney, at pampalasa

Ito ay isang popular na pagkain sa kalye mula sa hilagang India na isang mahusay na pagpipilian para sa isang starter. Ang "Chaat" ay ang pangkalahatang termino para sa masarap na pagkain sa kalye na madalas na matatagpuan sa mga indian roadside cart, at "papdi" ay tumutukoy sa malutong na mga bits ng kuwarta na bumubuo sa base.

Pagsasalin: Pinalamanan na pritong pastry dough.

Anumang pagkain kung saan mo ma-secure ang isang ulam ng pritong, pinalamanan masa pockets ay nakatali na maging isang mahusay na isa. Ang hugis at paghahanda ay nag-iiba batay sa kanilang lokasyon ng pinagmulan, at habang ang ilang mga uri ay may karne, ang iba ay angkop para sa mga vegetarians.

Gilid

Pagsasalin: Makapal, leavened flatbread.

Larawan ang hugis ng pita, ngunit may isang fluffier texture, salamat sa pagdaragdag ng mga itlog at yogurt sa kuwarta. Mayroon ding maraming mga varieties ng Naan, tulad ng mga round topped na may bawang o puno ng Tandoori Chicken.

Pagsasalin: Layered, walang lebadura flatbread

Walang tapos na talahanayan nang walang maraming uri ng tinapay, hangga't kami ay nababahala. May isang kamangha-manghang pagsuray bilang ng mga uri ng tinapay ng India, at habang ito ay isa na madalas na nagsilbi sa almusal, ito ay masarap kahit na oras.

Pagsasalin: Pinalamanan na "pancake"

Dosas unang dumating mula sa South India, at mga manipis na pancake ng fermented bigat ng bigas na. Maaari silang kainin sa kanilang sarili, nagsilbi sa chutney, o pinalamanan na may spiced patatas.

Pagsasalin: Yogurt at Herb Sauce.

Para sa mga nakakalungkot sa maanghang na pagkaing Indian, huwag mo ring isipin ang tungkol sa isang utos ng Raita. Ang paglamig epekto ay isang lubos na malugod na paghihiganti sa pagitan ng kagat ng peppery pangunahing pinggan. Ngunit kahit na ano ang iyong end up ng pag-order, ito ay kagiliw-giliw sa sarili nitong karapatan kapag ginamit bilang isang lumangoy sa Naan.

Pagsasalin: Lentils na niluto na may iba't ibang pampalasa

Ang mga lentil ay mga maliliit na legum na may malaking kahalagahan, dahil sila ay kabilang sa mga sangkap na sangkap na sangkap na natagpuan sa lutuing Indian. Depende kung saan ka mag-order Dal, maaari kang maglingkod sa isang mas manipis na sopas-tulad ng mangkok ng lentils, o isang bagay na mas katulad sa isang nilagang na may isang gilid ng bigas. Bukod pa rito, maaari itong gawin sa mga pulang lentil, dilaw na mga gisantes, itim na lentil, o higit pa.

Pagsasalin: Spiced black tea na may gatas

Masala Chai (ibig sabihin "spiced tea") ay maaaring masubaybayan ng libu-libong taon. Ang mga partikular na pampalasa na kasangkot ay nakasalalay sa kung saan mo makuha ito, ngunit maaari mong karaniwang asahan ang isang timpla ng itim na paminta, cloves, kanela, cardamom, at luya. Kung ikaw ay isang lugar na nag-aalok ng isang homemade in-house timpla, tiyak na nais mong subukan ito. Isang mahalagang bagay na dapat tandaan: Ang pagsasabing "Chai tea" ay kalabisan, isinasalin ito sa "tsaa ng tsaa."

Main dishes.

Pagsasalin: Ang manok ay niluto sa isang banayad na sarsa ng mga kamatis, mantikilya, at cream

Marahil ang pinaka-nasa lahat ng pook Indian ulam out doon, mantikilya manok orihinal na mula sa New Delhi, at naimbento ng restaurateurs sa 1950s sa pagsagip tirang manok.

Pagsasalin: Yogurt-marinated Chicken na niluto sa isang spiced tomato sauce

Hindi tulad ng mantikilya manok, ang ulam na ito ay hindi naimbento sa India. Ito ay isang imbensyon ng Britanya at kadalasang spicer kaysa sa katulad nito na hued counterpart. Karaniwan kang hindi maaaring magkamali sa manok tikka masala, hindi mahalaga kung saan mo ito iniuutos.

Pagsasalin: Spinach luto na may cubes ng keso

Paneer ay isang malambot, unaged keso na makikita mo ang iyong sarili eagerly pangingisda para sa, upang puntos ang lahat ng mga cube bago ang lahat ng iba ay. Ngunit ang Saag, na maaaring gawin sa iba pang mga leafy greens bukod sa spinach, tulad ng mga gulay ng mustasa, ay masarap din kapag umakyat sa Naan.

Pagsasalin: Lubhang maanghang karne na nakabatay sa karne

Ang Vindaloo ay may reputasyon para sa pagkuha ng mga nanunumpa upang tiisin ang mga spiciest pinggan na magagamit. Ito ay orihinal na nagmula mula sa estado ng Goa at ayon sa kaugalian ay ginawa ng baboy, ngunit maaaring gawin sa iba't ibang mga karne. Hindi mahalaga kung ano ang base, iminumungkahi namin na lumapit ka sa Vindaloo na may antas ng paggalang.

Pagsasalin: Braised curry madalas na ginawa sa tupa o kambing

Isang kari para sa mga mahilig sa tupa, na may mga ugat sa mga lutuing Kashmiri at Persian. Ito ay malalim na may aromatics tulad ng luya, dahon ng bay, at kardamom, kasama ang lupa na pinatuyong chiles. Isang ganap na kaluluwa-warming ulam at isang mahusay na curry upang mag-splurge sa.

Pagsasalin: Vegetarian dish ng patatas, kuliplor, at pampalasa

Ang highly comforting option na ito ay nakakakuha ng dilaw na kulay mula sa turmerik, at nag-ikot ng pagkain para sa parehong mga vegetarians at karne-eaters magkamukha. Ang ilang mga bersyon ay may mga kamatis habang ang iba ay hindi, ngunit hindi mahalaga ang mga tiyak na sangkap, ito ay isang bahagi (o isang pangunahing vegan) na gusto mong mag-order.

Dessert

Pagsasalin: Puding na ginawa sa gadgad karot, asukal, gatas,ghee., at mga mani

Ang dessert ay palaging isang magandang ideya, lalo na kapag ito ay isang ito. Gajar Ka Halwa ay madalas na natupok sa panahon ng Indian festivals tulad ng Diwali at Holi, ngunit isang kagat ng tradisyonal na matamis na ulam ay gumawa ng anumang araw pakiramdam tulad ng isang holiday.

Kaugnay: Y.Narito ang aming tunay na restaurant at supermarket survival guide!