Good Lifestyle

The.Grocery store. Tila kaya walang-sala: isang cabinet-pagpuno ng cornucopia ng kabuhayan para sa iyo at sa iyong pamilya. Lumiliko, naglalaman ito ng isang average na halaga ng mga lihim ng opera ng sabon. Sa sandaling maglakad ka sa pinto - maghintay, huwag mong kunin ang cart bago mo basahin ito - iniharap ka sa ilang mga medyo malubhang banta sa iyong kalusugan, mula sa lihim na hindi malusog na mga produkto sa mga gimik sa marketing sa mga bagay na lurks sa freezer hawakan ng pintuan. Iyon ang dahilanKumain ito, hindi iyan! Kalusugan Nagtanong ng mga nangungunang eksperto upang ipakita ang mga paraan na maaaring magawa ka ng iyong grocery store - kaya ang iyong susunod na shopping trip ay maaring ipinaalam at mag-alala nang libre.Basahin sa upang malaman ang higit pa, at upang matiyak ang iyong kalusugan at kalusugan ng iba, huwag makaligtaan ang mga itoSigurado na mga palatandaan na mayroon kang "mahaba" na covid at hindi maaaring malaman ito.

Ang mga hindi malusog na pagkain ay hindi lamang ang banta na lurks sa seksyon ng freezer: ang mga handle ng pinto ng freezer ay maaaring dumarami para sa bakterya.Isang pag-aaral na natagpuan Ang refrigerator na humahawak sa superstores ay may 33,340 bacteria colonies bawat square inch - higit sa 1,235 beses ang bakterya na natagpuan sa average na cell phone (na hindi eksaktong payat).

Ang rx: Iyon ay isang mahusay na argumento para sa pagdadala ng antibacterial wipes o gel kasama kapag ikaw grocery shop, at lubusan hugasan ang ani malamang na hinawakan pagkatapos ng pagbisita sa pasilyo freezer.

"Ang mga tindahan ng grocery ay hindi lamang naglalagay ng anumang pagkain kahit saan," sabi ni Caleb Backe, isang eksperto sa kalusugan at kabutihan para saMaple Holistics.. "Madalas mong makita na ang pinakamahusay na pang-amoy na pagkain, tulad ng mga inihurnong kalakal, ay inilalagay malapit sa harap ng tindahan. Ito ay upang makuha mo ang mga pagkaing iyon sa lalong madaling maglakad ka sa pintuan." Anong mga pagkain ang pinakamainam? Mga cake, cookies, donut at tinapay na ginawa mula sa naproseso na puting harina at asukal - junky carbs na maaaring magpahamak sa iyong asukal sa dugo at waistline.

Ang rx: Iwasan ang tukso upang hayaan ang iyong listahan ng shopping sundin ang iyong ilong.

Kaugnay:Araw-araw na mga gawi na edad mo mas mabilis, ayon sa agham

"Packaged karne at manok ay maaaring madalas na naglalaman ng bakterya tulad ng e.coli sa labas," sabi ni Mitra Shir, MSC, RHN, isang rehistradong holistic nutritionist sa Vancouver. "Sa pamamagitan ng pagpindot at paglalagay ng mga ito sa cart, maaari mong ipasa ang bakterya sa iyong mga kamay at iba pang mga item."

Ang rx: "Kunin ang isang malinis na bag ng paggawa, i-on ito sa loob, i-pop ang iyong kamay, at kunin ang nakabalot na karne o manok dito," sabi ni Shir. "Ilagay ito sa loob ng bag at matatag na itali upang isara at maiwasan ang cross-contamination."

[/ media-credit]

Bilang karagdagan sa paggawa ng mga inihurnong kalakal na kilalang, mga grocery store ilagay splashy (at madalas na hindi malusog) mga produkto sa dulo ng aisles at stock matamis na mga bata ng mga bata sa kanilang antas ng mata. "Ang mga sentro ng mga aisles ay naglalaman ng mga makukulay na kahon at mga pakete na may mga claim sa kalusugan na nakapalitada sa harap upang akitin ka, at ang mga ito ay pinakamahusay na iwasan," sabi niKatie Valley., isang sertipikadong holistic nutritionist sa Ann Arbor, Michigan.

Ang rx: Manatili sa fringes. "Manatili sa shopping sa perimeter ng tindahan," sabi ni Valley. "Ito ay kung saan makikita mo ang lahat ng sariwang ani, seafood, karne, at pagawaan ng gatas. Ang iba pang mga pagpipilian sa pagkain upang manatili sa mga single-ingredient, buong pagkain, tulad ng beans at iba pa mga butil. "

Kaugnay: Mga Palatandaan Nakukuha mo ang isa sa mga "pinaka-nakamamatay" na mga kanser

"Higit sa 50% ng mga shopping cart Sa iyong grocery store harbor disease-nagiging sanhi ng bakterya tulad ng E. coli na maaaring maging sanhi ng pagtatae, sakit ng tiyan, pagduduwal, pagkapagod at lagnat, "sabi ni Shir." Ang mga mikrobyo - na nagmula sa iba pang mga mamimili na mayroon ng bakterya o hinawakan ang kontaminado mga produkto - maaaring mabuhay sa ibabaw para sa oras. "

Ang rx: "Ang mabuting balita ay makakahanap ka ng antibacterial wipes sa karamihan ng mga tindahan ng grocery upang punasan ang mga handle," sabi ni Shir. "Hayaan itong tuyo nang husto para sa 20 segundo o kaya bago grabbing."

Nagdagdag ng mga lurks ng asukal sa loob ng higit pang mga produkto ng grocery store na gusto mong paniwalaan - kabilang ang tinatawag na malusog na pagkain tulad ng mababang taba yogurts at mga item na hindi mo pinaghihinalaan, tulad ng pasta sauce. Ang pagkain ng masyadong maraming idinagdag na asukal ay isang pangunahing panganib na kadahilanan para sa labis na katabaan at uri ng diyabetis.

Ang rx: Laging suriin ang mga label ng nutrisyon at maghangad na bumili ng mga produkto na may kaunti o walang idinagdag na asukal. "Alam na ang isang kutsarita ng asukal ay katumbas ng apat na gramo ng dagdag na asukal ay nagbibigay-daan sa madali mong maunawaan na sa isang lalagyan ng yogurt na may 10 gramo ng idinagdag na asukal may 2.5 kutsarita ng asukal," sabi niMindy Haar, Ph.D., RDN, CDN, Fand, Isang nakarehistrong dietitian nutritionist at assistant dean ng New York Institute of Technology School of Health Professions.

Inirerekomenda ng American Heart Association na ang mga kababaihan ay kumakain ng hindi hihigit sa 25 gramo (o 6 teaspoons) ng dagdag na asukal sa bawat araw, at mga lalaki na hindi hihigit sa 38 gramo (o 9 teaspoons).

Kaugnay: Ang # 1 sanhi ng labis na katabaan, ayon sa agham

Kapag kinuha mo ang frozen, handa na kumain, kadalasan ikaw ay nakikibahagi sa kalusugan para sa kaginhawahan. Marami ang mataas sa sosa at idinagdag na sugars. Halimbawa, ang Orange Chicken ng PF Chang ay may makatwirang 440 calories sa isang bahagi - kasama ang 980 mg ng sosa (halos kalahati ng iyong pang-araw-araw na rekomendasyon) at 34 gramo ng asukal (gaya ng tatlong donut). Ang mga diyeta na mataas sa sosa ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo at sakit sa puso.

Ang rx: Pagdating sa mga frozen na pagkain, manatili sa mga gulay (na kung saan ay masustansiya bilang sariwa) at laktawan ang mga pre-prepared meal.

"Fortified" tunog malusog sa '50s - ngayon alam namin ito ay maaaring isang kasingkahulugan para sa "junk." Ang "Fortified Foods ay may posibilidad na maproseso at kulang sa nutrients," sabi niKarin Adoni., isang sertipikadong holistic nutritionist sa Los Angeles. "Kapag sinubukan nilang labis na kumbinsihin ka na sila ay malusog, malamang na hindi sila. Halimbawa, ang kahon ng cereal na nagtataguyod ng 'gluten-free' ngunit may toneladang asukal."

Ang rx: Ang pagkain ng napakaraming naprosesong pagkain ay maaaring maging isang shortcut sa timbang na nakuha, sakit sa puso at diyabetis. Suriin ang mga label ng nutrisyon sa mga "pinatibay" na pagkain upang matiyak na ang mga ito ay masustansiya habang inaangkin nila.

Ang mga pagkain na minarkahan ng "nabawasan" o "mababa" sa ilang mga kategorya ay maaaring maging malusog kaysa sa mga regular na bersyon - ngunit bahagyang malusog kaysa sa "hindi malusog" ay hindi pa rin maganda. "Ang ilang mga mamimili ay naliligaw na hindi gaanong sa pamamagitan ng pagmemerkado sa grocery store ngunit sa pamamagitan ng kanilang sariling mga pagpapalagay," sabi ni Haar. "Ang isang halimbawa ay hindi napagtatanto ang pagkakaiba sa pagitan ng mga produkto na minarkahan ang mababang calorie, mababang kolesterol, o mababang sosa at mga produkto na minarkahan ng pinababang calorie, nabawasan ang taba o nabawasan na sosa. Upang ang isang produkto ay kwalipikado para sa pagtatalaga 'mababa' dapat itong maglaman ng nabanggit na nutrient Sa ibaba ng isang hanay na antas sa bawat serving: hindi hihigit sa 40 calories, hindi hihigit sa 20 milligrams ng kolesterol o hindi hihigit sa 140 milligrams ng sodium.

"Sa kabilang banda, ang mga produkto na may label na 'nabawasan' ay kailangang magkaroon ng hindi bababa sa 25% na mas mababa kaysa sa karaniwang produkto. Ang regular na sibuyas na sibuyas ay maaaring magkaroon ng 1,200 milligrams ng sodium, kaya kung nais ng isang tagagawa na gumawa ng isang nabawasan na bersyon ng sosa, maaari silang mag-market ng isa Kung mayroon itong 800 milligrams ng sodium per serving. Kung sa tingin namin sa konteksto ng pagpapanatili ng aming paggamit ng sodium sa ilalim ng 2,300 milligrams bawat araw, o sa kaso ng isang taong may mataas na presyon ng dugo na naglalayong panatilihin ito sa ibaba 1,500 milligrams, isang tasa ng Ang nabawasan-sodium na sopas ay hindi isang magandang ideya. "

Ang rx: Huwag kunin ang salita ng gumawa para dito - tingnan kung paano ang kanilang "nabawasan" o "mababang" produkto stack hanggang sa iyong pang-araw-araw na inirerekumendang halaga ng mga sangkap tulad ng taba, sosa at idinagdag na asukal.

Kaugnay: Ang suplemento na ito ay maaaring taasan ang panganib sa pag-atake ng puso, sinasabi ng mga eksperto

"Ang mga prutas at gulay ay hinahawakan at hinawakan ng maraming tao bago sila magpakita sa iyong mesa," sabi ni Shir. "Kaya siguraduhin na hugasan ang mga ito nang maayos bago uminom, kahit na hindi ka kumakain ng balat. Ang bakterya ay maaaring ilipat mula sa labas hanggang sa loob ng isang kutsilyo o ang iyong mga kamay."

Ang rx: "Ang karamihan sa mga prutas at gulay ay maaaring malinis sa pamamagitan ng pagtakbo sa ilalim ng malamig na tubig sa loob ng isang minuto," sabi ni Shir. "Ang iba naman tulad ng kale, chard at litsugas ay mas mahusay na babad sa isang malamig na tubig at solusyon ng suka para sa mga 20 minuto bago ang paglilinis at pagpapatayo."

Ang "buong butil" ay isa pang mapanlinlang na label - maaari itong literal na gamitin sa junk food. "Ang label na 'buong butil' ay maaaring gamitin sa mga produkto ng butil na lubos na naproseso at mayroon lamang 51% buong butil sa timbang, kaya kulang ang hibla at nutrients isang tunay na buong butil, tulad ng itim na kanin, ay nag-aalok," sabi niMark Hyman, MD., may-akda ng.Pagkain ng Pagkain. "Ang mga bagay na may label na 'buong butil' ay madalas na puno ng asukal at iba pang mga hindi malusog na sangkap - isipin ang lahat ng mga kulay sa mga butil ng mga bata. Ang mga tao ay nag-iisip na sila ay bumibili ng malusog na asukal sa dugo at humantong sa timbang ng timbang at pangkalahatang mahihirap na kalusugan. "

Ang rx: "Sinusuri ang label ng pagkain sa ilalim ng 'carbohydrates' upang suriin ang bilang ng gramo ng hibla ay maaaring makatulong," sabi ni Haar. "Ang mga produkto na naglalaman ng hindi bababa sa 3 gramo bawat serving ay dapat mapili." Inirerekomenda ng mga eksperto na ang mga kababaihan ay kumakain ng 28 gramo ng hibla araw-araw at lalaki 35.

Natuklasan ng isang pag-aaral sa Purdue University na 10 porsiyento ng mga sample na kinuha mula sa lugar ng deli, tulad ng mga pang-industriya na mga slicer na ginagamit upang i-cut ang karne at keso, sinubukan positibo para sa listeria, isang bacterium at meningitis.

Ang rx: Manatili sa pre-packaged shrink-wrapped deli meats.

Kaugnay: Ang # 1 dahilan na maaari kang makakuha ng kanser, ayon sa agham

Upang matugunan ang mga deadline ng grocery store, ang mga grower ay madalas na pumili ng mga prutas at gulay bago sila ganap na ripened. Halimbawa: Ang mga magsasaka ay pumili ng berdeng mga kamatis, at ang mga distributor ay nagiging mapula-pula sa ethylene gas habang umupo sila sa warehouse. "Bilang karagdagan, ang lahat ng prutas at gulay ay nagsimulang mawalan ng nutrisyon sa lalong madaling panahon na sila ay ani," sabi ni Elizabeth Warburton-Smith, executive director ngCommunity Gardens of Tucson.. "May isang napaka-maikling panahon pagkatapos ng pag-aani kapag ito ay perpekto upang ubusin."

Ang rx: Kapag maaari mo, hanapin ang lokal na lumaki. "Kung nais mong manatiling maayos, iwasan ang naproseso at di-organic na pagkain sa mga tindahan ng grocery, palaguin ang iyong sariling ani o bumili ng iyong pagkain sa mga lokal na merkado ng mga magsasaka," sabi ni Warburton-Smith. "Kung sapat na kaalaman ang mga mamimili lumipat sa mas malusog na mga pagpipilian, ito ay makakakuha ng mensahe out at sa huli itakda ang bar mas mataas para sa mga tindahan ng grocery at malaking conglomerates."

"Ang mga label tulad ng" lahat-ng-natural "ay kadalasang nakaliligaw, kasama ang mamimili na ipagpapalagay na ang isang malusog na pagbili, nang sa katunayan, wala itong kahulugan," sabi ni Valley. "Walang malinaw na kahulugan, at hindi ito nagpapahiwatig ng nutritional content ng pagkain, sangkap, kaligtasan o mga epekto sa kalusugan. Sa katunayan, maaaring naglalaman ito ng mga GMO, preservatives, idinagdag ang asukal, pestisidyo at iba pa."

Ang rx: Huwag magdagdag ng mga produkto na may label na "Lahat ng Natural" sa iyong cart nang hindi sinusuri ang label ng nutrisyon katotohanan upang matiyak na mababa ang mga ito (o kakulangan) idinagdag na asukal at kung ang iyong iba pang mga pagpapalagay ay tumutugma sa katotohanan: halimbawa, kapag kinuha mo ang "lahat ng natural "Tinapay na ipagpapalagay na mataas ito sa hibla, totoo ba iyan?

Kaugnay: 9 araw-araw na mga gawi na maaaring humantong sa demensya, sabihin eksperto

Kung palagi kang magdala ng reusable shopping bags sa grocery store, binabati kita para sa pagiging malay sa kapaligiran. Ngunit ito ay maaaring mahuli sa iyo na walang kamalayan: isang 2011 na pag-aaral ng University of Arizona natagpuan bakterya sa 99% ng magagamit na mga bag na sinubukan nila. At walong porsiyento ang dinala E. coli, na maaaring magpahiwatig ng fecal contamination.

Ang rx: Ang parehong pag-aaral ay natagpuan na lamang ng 3 porsiyento ng mga tao na may-ari ng reusable bags sinabi nila hugasan sila regular. Huwag maging bahagi ng iba pang 97 porsiyento; Hugasan ang iyong mga multi-use bag na may mainit na tubig at disinfectant weekly.

"Ang pagiging libre ng gluten ay hindi nangangahulugang isang pagkain ay malusog," sabi ni Lauren Micchelli, isang sertipikadong nutrisyon consultant sa New York. Ang "gluten-free food ay maaari pa ring maproseso at maglaman ng asukal o additives - ang gluten-free cookies ay isang magandang halimbawa."
Ang RX: Huwag magdagdag ng mga produkto na may label na "Gluten Free" sa iyong cart nang hindi sinuri ang label ng nutrisyon facts.

"Karamihan sa mga trigo, mais, at oats ay sprayed sa herbicide roundup, na ang pangunahing sangkap ay glyphosate, kaya ang karamihan sa buong butil ng butil, tinapay, mga bar ng enerhiya, at granola ay malubhang nahawahan sa ahente na ito na na-implicated sa pagtataguyod ng kanser at leaky gut , "sabi ni.Steven Gundry, MD., may-akda ng.Ang Plant Paradox Family Cookbook..

Ang rx: Mag-opt para sa mga organic na butil at mga produkto ng OAT hangga't maaari.

Gamit ang mataas na nilalaman ng asukal, ang juice ng prutas ay malayo sa isang pagkain sa kalusugan. "Fruit juice ay halos purong fructose, na nagtataguyod ng timbang, mataba atay, at insulin paglaban," sabi ni Gundry. Ang labis na katabaan at insulin resistance ay mga pangunahing panganib na kadahilanan para sa type 2 na diyabetis.

Ang rx: Bumili at tamasahin ang buong prutas. Laktawan ang kanilang natubigan-down, mataas na naproseso na kamag-anak. "Fruit juice ay walang lugar sa isang malusog na diyeta, lalo na sa mga bata," sabi ni Gundry.

Ang "mababang taba" ay ang Trojan horse ng mga label ng nutrisyon. Kadalasan, kapag ang mga tagagawa ay nag-aalis ng taba mula sa isang produkto, pinalitan nila ito ng mga hindi malusog na additives tulad ng asukal at asin para sa lasa. "Ang mga label na mababa ang taba sa mga pagkain tulad ng salad dressings ay karaniwang nangangahulugan na ang produkto ay napakataas sa sosa," sabi niDr. Allen Conrad, DC, CSCS. ng Montgomery County Chiropractic Center.

Ang rx: Sa halip na kumain ng mga pagkain na may label na "mababang taba," kumain ng malusog na monounsaturated taba, tulad ng mga natagpuan sa langis ng oliba, mani at buong pagkain tulad ng mga avocado. Pagdating sa isang bagay tulad ng isang salad dressing o mayonesa, "kadalasan ay malusog upang makuha ang regular na bersyon," sabi ni Conrad. "Kumain ka lang ng mas maliit na halaga."

Ang isa pang mapagkukunan ng bakterya sa grocery store: conveyor belts sa checkout. A. Michigan State University. Pag-aralan ang nahanap na bakterya sa 100 porsiyento ng mga sinturon na sinubukan ng mga mananaliksik. Ang mga sinturon ng checkout ay ginawa mula sa PVC, isang uri ng plastik na napakaliliit na butas. Dahil dito, ito ay isang pag-aanak para sa mga mikrobyo, lebadura at amag.

Ang rx: Kapag nakakuha ka ng bahay, siguraduhin na lubusan hugasan ang anumang bagay na may contact sa checkout conveyor na mamaya pindutin ang iyong mga labi. At upang makakuha ng buhay sa iyong healthiest, huwag makaligtaan ang mga ito Unang palatandaan mayroon kang isang malubhang sakit .