Good Lifestyle

Ang isa sa maraming mga produkto ng mahusay na burger boom ng ika-21 siglo ay kung ano ang maaari mong tawagan ang Bourgie Burger. Makikilala mo ito sa pamamagitan ng mga kakaibang condiments nito at ang 20-syllable menu na pangalan nito. Kahit chain tulad ruby ​​tuesday atChili's. sinubukan ang kanilang mga kamay sa Bourgie Burger-na may predictably walang katiyakan na mga resulta. Ang aming pagkuha sa upscale ulam ay isang kabute swiss burger, at ito ay isang snap upang gumawa, kagustuhan tulad ng ito nagkakahalaga ng 20 bucks, at pack mas kaunting calories kaysa sa isang average salad.

Nutrisyon:390 calories, 13 g taba (5 g puspos), 360 mg sodium

Naglilingkod 4.

Kakailanganin mo.

2 strips bacon, tinadtad.
1 daluyan sibuyas, hiwa
1 cloveBawang, tinadtad
4 oz cremini mushrooms, hiwa
1/2 tasa red wine.
2 tbsp balsamic vinegar
Asin at itim na paminta sa panlasa
1 lb ground sirloin.
1/2 tasa pinutol gruyère o iba pang Swiss cheese.
2 tasa arugula
4 potato buns, gaanong toasted sa insides

Paano gawin ito

1. Lutuin ang bacon. Sa isang malaking sauté pan sa daluyan ng init para sa 5 minuto, hanggang sa browned at crispy. Alisin at magreserba.
2. Alisin ang lahat maliban sa isang kutsarita ng taba ng bacon, pagkatapos ay ibalik ang kawali sa kalan.
3. Idagdag ang mga sibuyas at bawang at magluto ng 5 minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay gaanong browned.
4. Idagdag ang mushroom at magpatuloy sa pagluluto para sa 3 hanggang 4 na minuto, hanggang sa malambot ang mga mushroom.
5. Idagdag ang pulang alak at balsamic at kumulo hanggang sa ang likido ay nagsisimula sa kumapit sa mga gulay. Fold sa reserved bacon. Panahon na may asin at itim na paminta.
6. Painitin ang isang grill, grill pan, o cast-iron skillet sa daluyan ng init.
7. Dahan-dahang bumuo ng sirloin sa 4 pantay na patties.
8. Season ang patties sa magkabilang panig na may asin at paminta at magluto para sa tungkol sa 4 na minuto, hanggang sa mahusay na charred sa ilalim.
9. I-flip, agad na takpan ang keso, at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 4 na minuto, hanggang ang keso ay natunaw at ang mga burger ay matatag ngunit malumanay na nagbubunga.
10. Maglagay ng isang maliit na arugula sa ilalim ng bawat tinapay at tuktok na may burger.
11. Hatiin ang halo ng kabute sa pagitan ng 4 burgers at itaas sa tops ng Bun.

Kumain ng tip na ito

Iba pang mga fancy-pants Burger Ideas:

• Lamb burgers na may inihaw na talong, inihaw na peppers, at feta cheese
• Tuna burgers. na may mga inihaw na pulang peppers atChimichurri.
• Ground brisket burgers na may pinausukang cheddar at caramelized na mga sibuyas

Ang recipe na ito (at daan-daang higit pa!) Ay nagmula sa isa sa aming lutuin na ito, hindi iyan! mga libro. Para sa mas madaling mga ideya sa pagluluto, maaari mo rinBilhin ang aklatLabanan!