Good Lifestyle

Noong nakaraang linggo Luby's Inc., ang kumpanya sa likod ng Cafeteria at Fuddruckers Chains ni Luby, ay nag-anunsyo silalikido ang negosyo. Ngayon, ang isa pang minamahal na katimugang cafeteria-style brand ay nakaharap sa pinansiyal na mga hadlang na maaaring pumipinsala sa kanilang negosyo.

Tiyaking hindi mo makaligtaan15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

K & W cafeteria, isang hilagang carolina-based na kadena na may mga lokasyon sa South Carolina, Virginia, at West Virginia, ay nag-file para sa Kabanata 11 Bankruptcy mas maaga sa buwang ito. Pinatatakbo ng kumpanya ang 28 restaurant sa apat na estado sa simula ng 2020, ngunit mula nang pinatay ang siyam sa mga lugar na permanente.

Ayon kayQSR Magazine., ang kumpanya ay alinman sa magbebenta ng kanilang mga natitirang mga lokasyon, isa-isa o bilang isang grupo, o mag-opt para sa isang mas tradisyonal na restructuring na kung saan ay magpapahintulot sa pagbebenta na maganap sa ibang pagkakataon.

Ang negosyo na pagmamay-ari ng pamilya ay nasa loob ng mahigit na 80 taon, na naglilingkod sa cafeteria-style na pagkain para sa mga customer na kumain, pati na rin ang takeout at catering. Sinabi ni Pangulong Dax Allred na ang kumpanya ay nagpabago ng kanilang mga restawran at nagsimulang nag-aalok ng online na pag-order at paghahatid sa mga nakaraang taon. Gayunpaman, sa panahon ng taas ng pandemic, nakita nila ang isang 80% na pagtanggi sa mga benta.

Habang ang mga paglilitis sa pagkabangkarote ay isinasagawa ang natitirang mga lokasyon ay mananatiling bukas para sa negosyo. Ayon sa Allred, ang kumpanya ay naghahanap upang lumabas ng bangkarota bilang isang mas matatag na negosyo. "Kami ay umaasa na ang restructuring na ito ay magpapahintulot sa aming mga cafeterias na lagay ang bagyo at magpatuloy sa paghahatid ng mga bisita sa loob ng maraming taon," sabi niya sa isang pahayag.

Ang mga negosyo ng buffet-style ay partikular na madaling kapitan sa mga negatibong epekto ng pandemic sa mga restawran. Mas maaga sa taong ito, ang mga sariwang restawran ng hardin, na nagpapatakbo ng souplatation at matamis na kamatis chain, ay nagkaroonPatuloy na isinara ang lahat ng 97 ng kanilang mga lokasyon.

Sinabi ni Allred na ang K & W cafeterias ay dinagdagan ng kanilang catering sa isang mas lumang demograpiko. "Habang ang Coronavirus ay hindi umalis sa anumang segment na hindi nagalaw, lalo naming naapektuhan, dahil ang aming mga kliyente ay nagte-trend patungo sa mga matatanda," sinabi niyaAng balita at tagamasid sa huling bahagi ng Agosto.

Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita restaurant diretso diretso sa iyong inbox.