Good Lifestyle

Ang Capital Grille ay ang lugar na kumain ka kapag nagtapos ka sa kolehiyo o nagdiriwang ng isang espesyal na kaarawan, na may mga pinggan mula sa isang makatwirang $ 11 sa isang wallet-busting $ 92. Ang upscale restaurant chain ay pinalakas para sa kanyang mga pagpipilian sa seafood at steak, kaya nais naming kumuha ng isang ulos sa paghihiwalay ng ilan sa mga pinakamasamang item sa menu mula sa pinakamahusay, nutrisyon na nagsasalita. Totoo tayo, ang lahat ng mga item sa menu ay mukhang masarap.

Patricia Bannan., MS, RDN, nakilala sa bansa na nutrisyonista at malusog na eksperto sa pagluluto, nagbigay sa amin ng ilang tulong sa pamamagitan ng paghawak ng pinakamahusay at pinakamasamang pagpipilian mula sa bawat kategorya ng menu ng hapunan sa Capital Grille.

Mga Appetizer

"Kahit na ang mga ito ay pinirito sa halip na malalim na pinirito, ang ulam na ito ay naka-pack pa rin sa 1,420 calories, at 112 gramo ng taba," sabi ni Bannan.

Ang paghahati ng pampagana na ito sa isa pang tao ay magkakaroon pa rin ng mas maraming calories at kabuuang taba kaysa sa isang solong pagkain ay dapat sa 710 calories at 56 gramo ng taba. Iyan ay mas calories at kabuuang taba kaysa sa isang slice ngMarie Callender's Turtle Pie., na nagkakahalaga ng 560 calories at 36 gramo ng kabuuang taba.

"Ang mga ito ay may mahusay na sa araw-araw na rekomendasyon para sa sosa, clocking sa isang napakalaki 3,560 milligrams ng sodium bago ka kahit na makakuha ng hapunan," siya ay nagdadagdag.

Ang pang-araw-araw na rekomendasyon para sa sosa ay 2,300 milligrams bawat araw, tandaan.

Gusto ni Bannan ang ulam na ito dahil sa lahat ng mga appetizer sa menu ng hapunan, mayroon itong hindi bababa sa halaga ng calories at sodium.

"Mayroon din itong kasiya-siya na 16 gramo ng protina at kalahati lamang ng isang gramo ng puspos na taba sa bawat paghahatid," dagdag niya. Iyon ay isang pulutong ng protina at minimal na taba para sa isang isda na orasan sa sa 130 calories. Mag-order ng pampagana at hindi ka magpapalipat-lipat sa iyong pagkain dahil ang protina ay magpapanatili sa iyo ng satiated.

Soups at salads.

Binabalaan ni Bannan na habang ang ulam na ito ay malusog na may pagsasama ng mga kamatis ng heirloom, talagang ang pinaka-caloric at fat-filled na opsyon na maaari mong mag-order mula sa seksyon ng soup at salad ng menu.

"Ang ulam na ito ay may higit sa kalahati ng pang-araw-araw na rekomendasyon para sa sosa at higit sa dobleng ang inirekumendang halaga ng puspos na taba para sa araw," sabi niya.

Ang mga pagkakataon ay, ikaw ay nag-order mula sa bahaging ito ng menu para sa mas magaan na pamasahe, ngunit ang opsyon na ito ng salad ay malayo mula dito.

Pinahahalagahan ni Bannan na ang salad na ito ay mababa sa sosa, gayunpaman, ang Parmesan vinaigrette tacks sa isang malaking halaga ng taba.

"Maaari mong i-trim ang calories at sodium kahit na higit pa sa pamamagitan ng pag-opt para sa dressing sa gilid at lightly dressing [ito] ang iyong sarili," siya ay nagdadagdag.

Mga mungkahi ni Chef.

"Ang laki lamang ay dapat sabihin sa iyo ang pagkain na ito ay magiging isang pulutong," sabi ni Bannan.

Ang wagyu strip clocks sa whopping 20 ounces sa timbang-higit sa anim at kalahating beses na mas maraming ounces kaysa sa kung ano ang dapat mong ubusin sa isang pagkain.pulang karne Ang pagkonsumo ay dapat limitado dahil sa mataas na puspos na taba ng nilalaman nito, na nauugnay sa isang mas mataas na panganib ng sakit sa puso.

Ang Wagyu strip ay tiyak na hindi nahihiya ng puspos na taba, alinman. Ayon saCleveland Clinic. Nagpapahiwatig ng pagputol ng puspos na taba sa 22 gramo bawat araw.

"Ang ulam na ito ay maaaring tunog over-the-top decadent, ngunit talagang isa sa mga healthiest pagpipilian sa menu ng mga mungkahi ng chef," sabi ni Bannan. "Naglalaman ito ng isa sa pinakamababang halaga ng parehong puspos na taba at sodium ngunit pa rin ang mga pack sa halos kalahati ng pang-araw-araw na rekomendasyon para sa pareho. Gawin itong isang maliit na malusog sa pamamagitan ng pag-iimpake ng kalahati ng pagkain upang masiyahan sa ibang pagkakataon."

Mga pangunahing kurso

"Tulad ng mga mungkahi ng Chef [Wagyu Strip], ang laki ng ulam na ito ay dapat na isang babala kung gaano kalaki ang taba at calories na naglalaman nito," sabi ni Bannan. "Sa 1,280 calories, 35 gramo ng taba ng puspos, at doblehin ang inirekumendang halaga ng trans fat bawat araw, ang steak na ito ay anumang bagay ngunit liwanag."

Habang ang 10 ounces ay mas pulang karne pa kaysa sa kailangan mong kumain sa isang upo, ito ay sa pamamagitan ng pinakamababa sa calorie, puspos na taba, at sodium option na maaari kang mag-order sa ilalim ng seksyon ng pangunahing kurso. Ngunit tandaan na ito ay mataas pa sa taba, kaya hindi ito ang pinakamahusay na ulam upang mag-order ng menu ng kabisera ng grille.

"Ito ay medyo mataas sa puspos na taba na may 13 gramo o halos kalahati ng pang-araw-araw na rekomendasyon," sabi ni Bannan.

Seafood

Ang dagat bass ay puno ng taba at calories. Habang angUmami flavors. Mula sa miso mantikilya ay tiyak na hindi mapaglabanan, ito ay isang bagay lamang na dapat mong mag-order ng matipid.

"Ito ay may higit sa isang araw na halaga ng parehong puspos at trans fat, na maaaring magbigay ng kontribusyon sa panganib ng sakit sa puso," Adds Bannan.

Ang Salmon ay puno ng puso-malusog, anti-inflammatory omega-3 fatty acids, na ginagawang malinaw ang nagwagi sa limang pagpipilian sa pagkaing-dagat.

"Habang ang salmon na ito ay hindi ang pinakamababang pagpipilian sa calorie sa seafood menu, ito ang pinakamababa sa sosa at pinakamataas sa pandiyeta hibla," sabi ni Bannan.

Kaugnay: Ang iyong gabay saanti-inflammatory diet. Na nagpapagaling ng iyong gat, pinapabagal ang mga palatandaan ng pag-iipon, at tumutulong sa iyo na mawalan ng timbang.

Ipamahagi

Ok, makuha namin ito. Ang ulam na ito ay mukhang ganap na hindi kapani-paniwala at kahit na kami ay namamatay upang subukan ito. Gayunpaman, ang pagtingin sa taba ng nilalaman ay gumagawa sa amin ng isang bit hindi mapalagay. Tandaan, may dalawang servings sa maliit na cast bakal skillet.

"Ang mga pack ng ulam na ito sa mas puspos na taba kaysa dalawaWhoppers at kalahati ng isang araw ng sosa, "sabi ni Bannan.

Ang katotohanan na ang isang serving ng pasta dish na ito ay naglalaman ng mas maraming puspos na taba kaysa sa dalawang fast food burgers ay isang bit jarring.

Kapag may pagdududa, mag-order ng ilanSpinach..

"Ang mga leafy greens na naglalaman lamang ng 60 calories bawat serving, walang puspos o trans fat, at 3 gramo ng malusog na hibla," sabi ni Bannan. "Kahit na kumain ka ng lahat ng ito, ito ay magiging isang mas mababang calorie option na may isang mahusay na halaga ng hibla."

Desserts.

Ang dessert na ito ay may alarma na naka-pack na 144 gramo ng asukal, halos lahat ay idinagdag na asukal. Sinasabi ng American Heart Association na ang mga lalaki ay dapat na mag-alis ng dagdag na paggamit ng asukal sa 36 gramo (9 teaspoons) bawat araw at ang mga kababaihan ay dapat gawin ang parehong pagkatapos ng 25 gramo. Ito ay hindi binabanggit na ang tila maliit na dessert na ito ay napuno sa labi na may matamis na bagay.

Naka-pack na may halos 12 tablespoons ng asukal, sabi ni Bannan na kumakain ng cake na ito ay katumbas ng pag-inom ng apat na lata ng soda.

Sa lahat ng mga pagpipilian sa dessert, ang seasonal fruit sorbet ay tumatagal ng cake bilang ang pinaka-nakakamain na item sa kalusugan. Bakit? Ito ang pinakamababa sa calories at saturated fat. Para sa isang sorbet, ito ay medyo mataas sa taba ng puspos. Para sa paghahambing,Talenti's Alphonso Mango Sorbetto. Naglalaman lamang ng 160 calories at 0 gramo ng saturated fat per serving.