Good Lifestyle

Ang mga tagahanga ng mabilis na kaswal na restaurant chipotle ay alam na ang mga bagong item sa menu ay mas bihirang sa kadena na ito kaysa sa kahit saan pa. Ngunit kapag ang restaurant ay nagdaragdag ng bago sa kanilang maingat na curated menu, mahal ito ng mga customer. Sinabi ni CEO Brian Niccol na mahal ng mga bisita ang pinakabagong mga pagdaragdag ng Carne Asada, Queso Blanco, at ang mga supergreens na ihalo para sa mga salad na pinalabas ng Chipotle sa nakaraang taon.

Ngayon, ang kadena ay sinusubok ang isang bagong, sabik na inaasahang menu item: ang Quesadilla. Oo, ang unicorn ng menu ng Chipotle ay sa wakas dito!Sa sandaling ang pinaka-hiniling na di-menu item, ang Quesadilla ay nagiging isang permanenteng kabit sa menu ng Chipotle.

Ngunit magpikit at makaligtaan mo ito-ang chain ay inihayag na sinusubukan nila ang kanilangBrand New Quesadillas bilang isang digital-only na produkto, ibig sabihin ay maaari mo lamang i-order ito online, at hindi sa mga lokasyon ng brick-and-mortar ng Chipotle. Ang pagsubok ay nagaganap sa Cleveland at Indianapolis.

Ang paglipat ay ginagawang pakiramdam tulad ng Quesadillas ay pa rin ng isang lihim na menu item, ngunit ang kumpanya ay tiwala na ang mga customer ay tumalon sa board. "Magkakaroon ito ng ilang edukasyon upang ipaalam sa mga tao na ang Quesadillas ay wala sa frontline, ngunit ang mga mamimili ay hindi nakikipaglaban sa ideya ng pagkakaroon ng order sa app o sa web upang makakuha ng isang quesadilla," sabi ni Niccol.

Ang mga digital na benta ni Chipotle ay malakas

Sa isang masikip na klima para sa maraming mga negosyo sa restaurant, ang Chipotle ay umaasa sa kanyang matatag na mga digital na benta upang mabuhay.

Ang mga digital na benta ay lumago 80.8% at accounted para sa 26.3% ng mga benta sa panahon ng pinakabagong quarter ng tatak.

Tinutulungan nito na ginagamit ng chipotleLibreng paghahatid upang akitin ang mga bagong customer sa kanilang digital na negosyo. Iniutos nang direkta mula sa app ng Chipotle o website, ang mga libreng paghahatid ay talagang nakumpleto sa pamamagitan ng DOORDASH, na umalis sa restaurant na may mas payat na mga gilid. Gayunpaman, sabi ni Niccol na ito ay nagkakahalaga ng pamumuhunan-ang paggulong sa mga bagong digital na customer mula sa mga libreng paghahatid ay madalas na isinasalin sa paulit-ulit na mga online na order mula sa parehong mga customer.

Upang mag-boot, ang Chipotle ay isa sa ilang mga restawran na hindi nakikibahagi sa premium na pagpepresyo. Ang CFO CFO John Hartung ay nabanggit ang mga presyo ng Chipotle na nakalista sa mga site ng paghahatid ng third-party ay hindi mas mataas kaysa sa mga in-store na presyo. Nagdagdag siya ng ilang restaurant na singilin ang 20% ​​hanggang 35% sa mga site ng third-party.Mag-sign up para sa aming newsletter. Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at restaurant na diretso nang diretso sa iyong inbox.