Good Lifestyle

The.Industriya ng restaurant ay hindi kailanman nagdusa tulad ng ito bago. Sa New York City nag-iisa, malapit sa.1,000 restaurant at bar. Permanenteng sarado simula pa sa pagsisimula ng pandemic. Ayon sa kamakailan lamangYelp data., halosAng 16,000 restaurant sa buong bansa ay permanenteng pinatay ang kanilang mga pintuan mula Marso.

Gayunpaman, habang ang ilan75% ng mga may-ari ng restaurant Huwag asahan na kumita ng kita sa taong ito, ang iba pang mga negosyo ay mahusay na ginagawa sa panahon ng mga hindi tiyak na oras. Kaya, ano ang naghihiwalay sa mga restawran na nagtatanggol sa mga posibilidad mula sa mga nakikipagpunyagi upang mapanatili ang kanilang mga pintuan? Ang sagot ay simple, naglilingkod sila sa mga paborito ng karamihan ng tao.

Alam namin ang mga negosyo na inangkop ang kanilang mga menu upang umangkop sa to-go model, pati na rin ang mga cut item na hindi popular, o nakapag-alok ng panlabas na kainan ay mahusay na ginagawa ngayon sa kabila ng mga pangyayari. Gayunpaman, kung saan ang ilang mga negosyo ay may isang binti hanggang sa iba pang mga ay higit na maiugnay sa uri ng lutuin na kanilang inaalok.NPRkamakailan ay nakapanayam Ang mga lokal na may-ari ng lokal na restaurant at mga vendor sa mga pangunahing lungsod tulad ng Chicago, Illinois, at Berkley, California at ang commonality sa pagitan ng lahat ng ito ay nagsisilbi sila ng kaginhawaan na pagkain.

Ano angComfort Food., anyways? Madalas nating ikategorya ang mga pagkain na hindi malusog para sa atin ngunit gumawa tayopakiramdammasaya bilang comfort staples. Para sa iyo, maaaring kabilang dito ang pritong manok, Pranses toast, donut, at kahit naBroccoli Cheddar Soup.. Gayunpaman, ang kahulugan na iyon ay maaaring maging limitasyon habang binubukod nito ang lahat ng iba pang mga uri ng lutuin na nagpapasaya sa atin na mabuti-na kadalasang nauugnay sa isang maayang memorya.

Ayon kayMerriam-Webster's. Kahulugan, kaginhawaan ng pagkain ay "pagkain na inihanda sa isang tradisyunal na estilo na may karaniwang nostalhik o sentimental apila." Sa madaling salita, ang mga pagkain na nakikita ng isang tao ay natatangi sa indibidwal o, sa kaso ng mga negosyo na ito, isang komunidad.

Sa Jibaritos y mas restaurant sa hilagang-kanluran ng Chicago, sinabi ni Manager na si Jenny ArriettaNPR Ang mga patrons ay patuloy na naka-linya sa labas araw-araw para sa kanilang homestyle na pagkain ng Puerto Rican. Nagkaroon sila ng labis na negosyo sa panahon ng taas ng pandemic na kailangan nilang buksan ang isa pang lokasyon upang matugunan ang mga hinihingi.

Si Andrew Hoffman, may-ari ng takeout burrito shop comal sa tabi ng pinto sa Berkely din nasaksihan ng isang pagtaas sa trapiko ng paa sa nakalipas na ilang buwan, kaya magkano kaya na siya ay maaaring magbukas ng isang lokasyon ng seksyon sa Oakland.

Noong Abril, nagsalita ako kay Erin Wade,ang may-ari ng homeroom restaurant Sa Oakland, na naglilingkod sa funky variation ng isang ulam na itinuturing na ginhawa ng pagkain para sa marami: MAC at keso. Bago ang pandemic, ang restaurant ay pinatatakbo ng dalawang lokasyon, isa na nilagyan ng serbisyo sa pag-upo pati na rin ang isa na naghahanda ng mga order sa pagkuha at paghahatid. Ang full-service na lokasyon ay isinara mula Marso, gayunpaman, ang lokasyon ng takeout ay lumalaki sa negosyo mula sa simula ng nationwide lockdown. Sa katunayan, abala ito sa mga huli na gabi na kailangang mag-install ng isang tagapagsalita upang ang mga tao na naghihintay sa tabi ng sidewalk ay maaaring marinig kapag handa na ang kanilang order.

"Sa kabutihang palad, ang aming komunidad ay palaging minamahal na kumain ng aming takeout, at ang trend ay pinabilis lamang bilang na ang tanging paraan na maaari nilang makuha ang aming Mac at keso ngayon. Nakakahanap kami ng maraming sigasig at pakikipag-ugnayan dahil kaya ang ilang mga negosyo ay bukas ngayon , "Sinabi niya.

Kahit ano paComfort Food. Mukhang sa tingin mo, ang mga pinggan ay malamang na kabilang sa iyong mga nangungunang mga order sa takeout sa taong ito at pinahintulutan ng iyong suporta ang mga lokal na negosyo na malapit sa iyo upang manatiling nakalutang. At dahil ang kaginhawaan na pagkain ay may posibilidad na gumawa ng nostalhik sa amin, siguraduhing basahin30 Comfort Foods mula sa iyong pagkabata Ang lahat ay nagmamahal.