Ang kamakailang pagkabangkarote na ito ay sarado na higit sa 600 mga lokasyon sa isang dekada

At nagpaplano itong dagdagan ang negosyo ng off-premise.


Ang bilang ng mga restaurant closures na nagaganap sa.Ruby Martes. gumawa ng isang bangkarota paghaharap lumapit nang mahaba bago ang papeles ayopisyal na isinumite sa Oktubre. Unang lumitaw ang balita noong Hunyo na ang kumpanya ay mayroonlihim na sarado ang tungkol sa 150 mga lokasyon Mula sa simula ng.ang pandemic ng Covid-19.. Ang biglaang pagsasara ay patuloy sa buong tag-init, na ang ilang mga empleyado ay iniulat na natututo ang balita mula samga abiso na nai-post sa mga pinto ng kanilang mga restawran.

Bilang Ruby Martes lumilitaw mula sa bangkarota sa taong ito, ang buong sukat ng mga pagsasara ay nakatuon. Sa panahon ng pandemic, ang chain ay sarado ang tungkol sa 240 restaurant. Gayunpaman, ang isang mas malaki-at higit pang mga nagwawasak-trend ay tumutukoy sa higit sa 600 mga lokasyon na sarado sa nakaraang dekada, ayon sadata mula sa technomic.. Ang kumpanya ay kasalukuyang nagpapatakbo ng 209 na lokasyon, o halos isang-kapat ng bakas ng paa na ito ay 10 taon na ang nakalilipas. (Kaugnay:Ginagawa ng McDonald's ang mga 8 pangunahing pag-upgrade na ito.)

At Ruby Martes, tulad ng alam namin ito, maaaring magmukhang iba sa hinaharap. Sa sandaling kilala bilang isang butas sa pagtutubig para sa mga kaswal na pagtitipon, ang kadena kamakailan ay nag-anunsyo ng isang na-renew na focus sa off-premise na negosyo, na kinabibilangan ng mas mataas na pamumuhunan sa mga digital na "paghahatid-lamang" na mga tatak. Ruby Martes.sinabi Ang paglipat ng post-bankruptcy ay magpapahintulot nito na "mag-capitalize sa mga pangunahing lakas nito at nadagdagan ang negosyo ng off-premise bilang bahagi ng pangmatagalang plano ng paglago ng kumpanya."

Ruby Martes ay hindi lamang ang full-service chain ramping up nito off-premise business.Applebee's, Chilli's, at Chuck E. Keso Ang lahat ay gumawa ng katulad na mga gumagalaw, na iniiwan ang kinabukasan ng mga serbisyong kumain sa mga uri ng mga restawran na hindi maliwanag.

Para sa higit pa sa mga trend ng restaurant, tingnan ang6 pinaka-inaasahang mabilis na pagkain menu item na naglulunsad sa taong ito. At huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter. Upang makuha ang lahat ng mga pinakabagong balita ng restaurant na inihatid nang diretso sa iyong inbox.


Ang 10 Pinakamahusay na Pambansang Park Lodges Upang Manatili Sa halip na Kamping
Ang 10 Pinakamahusay na Pambansang Park Lodges Upang Manatili Sa halip na Kamping
Ang craftsmanship ng Tiffany & Co.
Ang craftsmanship ng Tiffany & Co.
48% ng mga tao ay walang ideya kung ano ang ibig sabihin ng mahalagang label ng pagkain na ito, sabi ng bagong pag-aaral
48% ng mga tao ay walang ideya kung ano ang ibig sabihin ng mahalagang label ng pagkain na ito, sabi ng bagong pag-aaral