Hindi ka na kailanman umiinom ng alak sa mga restaurant sa parehong paraan
Ang pag-order at pagtamasa ng inumin sa iyong pagkain ay magiging isang iba't ibang karanasan.
Ang industriya ng restaurant ay nagingsumasailalim sa mga pangunahing pagbabago sa mga operasyon upang ayusin ang bagong post-pandemic landscape. Ano ang isang beses sa pamantayan, tulad ng kainan sa isang masikip na restaurant, ay hindi maaaring tumingin muli. Hindi bababa sa hindi para sa nakikinita sa hinaharap.
Benta ng mga inuming nakalalasing ay isang glimmer ng pagkakataon para sa maraming mga restawran sa panahon ng lockdown.Maraming mga estado ang nagbago ng mga regulasyon sa mga benta ng alkohol upang pahintulutan ang mga restawran na mabawi ang ilan sa kanilangpagkalugi ng kita mas madali.
Ang iba pang mga pagbabago sa paraan ng alak ay hinahain sa mga restawran ay nasa abot-tanaw, dahil ang industriya ng serbisyo ay sumasailalim sa iba't ibang mga yugto ng muling pagbubukas sa buong bansa. Ang mga restaurant ay kailangang umisip na muli at muling itayo ang karanasan sa kainan mula sa lupa, at ang mga serbisyo ng inumin ay nagbabago sa tabi ng pagkain.
Ang panahon ng to-go cocktail ay dito
Ang mga paghihigpit sa Coronavirus ay nag-udyok sa ilan sa mgaPinakamalaking pagbabago sa mga batas sa alak Dahil ang pagpapawalang bisa ng pagbabawal.Ang mga batas sa mga cocktail at bote ng alak ay nakakita ng isang pangunahing overhaul-maaari ka na ngayong makakuha ng to-go cocktail o isang bote ng mga espiritu sa higit sa 30 estado (Pre-pandemic, ang bilang ng mga estado na pinapayagan na ito ay mas kaunti sa 10), habang ang ilan ay isinasaalang-alang ang paggawa ng mga looser liquor law permanent.
Sa pamamagitan ng kumakain-sa mga kita na nabawasan nang malaki, ang mga cocktail na to-go ay nagpapakita ng isang mahusay na pandagdag na solusyon para sa mga restawran na nag-aalok ng takeout. Chris Saenz, General Manager at Direktor ng Alak sa 2120, isang kainan ang bumoto sa isa sa mga pinakamahusay na bagong restaurant ng Seattle, sinabiNews Restaurant News. Ang paghahatid na iyon ay mabilis na umaabot sa espasyo ng kumain. Upang samantalahin ang pagkakataong ito, ang kanyang koponan ay nag-aalok ng isang array ng to-go cocktail, bote at kumpleto sa mga pasadyang label.
Ang iba pang mga restawran ay umasa sa pagbebentaBottled wine at serbesa na may mga order sa pagkain, na nakatulong sa kanilang cashflow.
Pag-order ng mga inumin habang dining sa makakakuha ng isang makeover
Ang mga operasyon sa dining-in ay nagbabago kung paano sila nag-aalok ng mga inumin sa mga customer pati na rin. Kapag nag-order ng alak sa isang restaurant, malamang na ikawAy hindi nakakakuha ng refills sa parehong salamin na ginamit mo lamang, at inumin sa pitchers, pati na rin ang mga straws, ay malamang na pinagbawalan mula sa karamihan sa mga establisimiyento.
Ang mga restawran ay nakikipag-ugnayan din sa mga breakdown sa kadena ng supply ng alkohol, kaya maaari mong asahanAng mga listahan ng alak ay mas maraming makitid sa hinaharap.
Ang mga inumin ay malamang na mag-order mula sa single-use menu, tulad ng pagkain. Ang ilang mga restawran ay nagpapatupadQR code sa mga talahanayan, So.Magagawa mong tingnan ang isang digital wine at cocktail list sa iyong telepono, na kung saan ay mas maayang papel-matalino.Mag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na diretso sa iyong inbox.
