Good Lifestyle

Marahil ito ay hindi ang balita na gusto mong marinig ang headingSuper Bowl. katapusan ng linggo, ngunit ang mga kadena ng mabilis na pagkain sa buong bansa ay lumalaban sa mababang suplay ng mga pakpak ng manok. At iyon ay hindi lahat-ng-eksperto ay babala na maaari naming maging sa cusp ng isang pambansang kakulangan ng ito in-demand kaginhawahan pagkain.

Ngunit ang kasalukuyang mga pakpak ng manok ay hindi ang ideya ng mga fast-food franchise. Ang mga Amerikano ay nag-orderHigit pang mga pakpak ng mabilis na pagkain sa panahon ng pandemic kaysa sa dati, na may katuturan dahil ang mga pakpak ay tila ang perpektong pandemic na pagkain. Ang mga ito ay isang mataas na cravable comfort-food classic na naglalakbay din para sa takeout at paghahatid.

Kinikilala ang lumalagong gana ng mga mamimili para sa mga pakpak ng manok, ang mga tatak tulad ng mga pakpak at mga pakpak ng kapitbahayan ay gumawa ng in-demand na pagkain na sentro sa kanilang mga konsepto. Kasabay nito,Domino's. At ang iba pang mga tanikala ay pinalawak ang kanilang umiiral na handog ng mga pakpak.

Dahil sa mas mataas na demand para sa minamahal na menu item, ang supply chain ay kasalukuyang "masikip." Sa katunayan, ang malamig na imbakan ng America stock ng mga pakpak ng manok ay nasa pinakamababang punto mula noong 2011, ayon sa isang analyst na binanggit ngNegosyo sa Restaurant. (Kaugnay:Ginagawa ng McDonald's ang mga 8 pangunahing pag-upgrade na ito.)

Gregg Nettleton, Pangulo at Coo ng Casual Dining Division para sa Fat Brands, sinabiNegosyo sa Restaurantna ang pagtaas ng panandaliang presyo ay hindi dapat makakaapekto sa mga mamimili. "Kapag ang produkto ay nagkakahalaga ng pag-agos para sa isang maikling panahon, na palaging nakakaapekto sa mga margin na ibinigay namin ang paggamit ng mga naka-print na mga menu sa aming mga lokasyon ng kaswal na dining." (Kumain ito, hindi iyan! Naabot na sa.Wingstop at AppleBee para sa komento sa pagbabago ng mga presyo ngunit hindi pa nakatanggap ng tugon.)

Puwede ba ng isang potensyal na kakulangan ng mga pakpak ng manok ang isang bagong panahon sa mabilis na pagkain ng manok? Naniniwala ang ilang mga chain kaya, at sila ay pivoted sa pagsubok ng iba pang mga pagpipilian ng manok sa kanilang mga menu. Halimbawa, inihayag ang WingStop noong Nobyembre na magigingPagsubok ng buto-sa chicken thighs. bilang bahagi ng "buong estratehiya ng ibon." "Ang aming pananaliksik ay nagpapahiwatig na ito ay isang paborito ng tagahanga, at nasasabik kami para sa lahat ng mga tagahanga ng Wingstop upang masubukan ito sa lalong madaling panahon," sabi ni CEO Charlie Morrison noong panahong iyon.

Para sa higit pa sa mga handog sa menu mula sa mga bagong digital na fast-food brand, tingnan7 bagong mabilis na pagkain chain Maaari ka lamang makahanap ng online. At huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita restaurant diretso diretso sa iyong inbox.