Good Lifestyle

Bago ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang pagkain ay ani, hunted, fished, o natipon mula sa bounty ng kalikasan. Ito ay hindi frozen at ipinadala mula sa ibang bansa o genetically modified at sprayed na may mapanganib na mga kemikal. Nauunawaan namin na ang kalikasan ay nag-iisa ay maaaring suportahan kami.

Ngunit pagkatapos ay nagbago ang isang bagay. Ang mga microwave ay pinalitan ng mga oven, ang mga fast food chain ay pinalitan ang mga restaurant na "Mom and Pop", pinalitan ng mga factory farm ang mga lokal na bukid, at ang kainan ay hindi na nangangahulugang nakaupo pagkatapos ng isang mahabang araw at paggastos ng intimate time sa iyong pamilya o komunidad.

Sa kasamaang palad, nakatira kami sa isang mundo kung saan nakakuha ka ng mga toxin halos tuwing kumakain ka sa isang pagkain o sumipsip mula sa isang baso. Hindi lamang ang mga toxins na ito ay nakakapinsala sa iyong kalusugan, ngunit ang pagkain sa kanila ay madaling isa sa mga pinaka-karaniwanmga gawi na maaaring gumawa ka ng sakit at taba. Sa kabutihang palad, sinagot ng mga restaurant ng farm-to-table ang aming tawag para sa tulong at isa sila sa mga pinakamalaking trend ng pagkain sa mga taon. Sa pag-iisip na iyon, pinagtagumpayan namin ang ilan sa aming mga paboritong restaurant ng farm-to-fork, na may isang hindi miss na lugar mula sa bawat estado. Nagsusumikap ang bawat isa na dalhin ang ating kasaysayan sa modernong mundo sa pamamagitan ng paggamit ng mga lokal at organic na sangkap, at komunidad. Mag-click sa upang makita kung alin ang malapit sa iyo-at alamin kung ano ang ginagawa ng ilan saPinakabagong Mga Restaurant sa AmerikaLabanan!

Spring House.

Alexander City.

Ang pagkain ay simple at tapat sa bahay ng tagsibol ng Alabama. Mula sa salad, mga pakpak at nilagang sa tuna at pork chops, chef McDaniel ay tumatagal ng sariwa at pana-panahong magsulid sa tradisyunal na timog na pagkain. Umupo at tamasahin ang nakamamanghang tanawin ng mga kuwadra, pastulan, at kagubatan na tinatanaw ang Lake Martin. Ipinapangako namin na hindi mo malilimutan ang isang solong, magagandang kagat.

Orso.

Anchorage.

Hindi kailanman naglakbay sa Alaska? Maaaring bigyan ka ng Orso ng dahilan. Hindi tulad ng marami sa mga estado sa loob ng bansa, ang hardin ng Alaska ay ang Karagatang Pasipiko-na ang dahilan kung bakit ang pagpili ng seafood ng Orso ay isa sa isang uri. Kung ikaw ay magarbong salmon, halibut, o bakalaw, maaari kang maginhawa sa pag-alam na ang iyong hapunan ay hindi pumped na may mapanganib na mga kemikal at tina, at ito ay puno ng mga nutrients. Sa katunayan, ang ligaw na alaskan salmon ay isang omega-3 na goldmine; 3 lamang ounces ay nagbibigay ng 1,253 mg ng mga bagay-bagay at 114 mg ngOmega-6s..

Quessence Restaurant.

Phoenix.

Ang Quessence ay isang wino at health foodie oasis. Ang sakahan sa South Mountain ay nagho-host ng isang simpleng menu ng lokal na ani, karne, at alak, kasama ang isang malawak na uri ng keso, artisan bread, at handcrafted pasta. Kung ang iyong waistband ay lumalawak sa lamang ang pag-iisip ng tulad ng isang magandang-maganda menu, ikaw ay masaya na malaman ang isang pag-aaral na nai-publish saJournal of Biological Chemistry. Ipinahayag na ang isang tambalan na natagpuan sa red wine ay maaaring aktwal na harangan ang paglago ng taba cell. Oo, kung minsan ay ilang nakakagulatMga benepisyo sa kalusugan ng alakLabanan!

Apat na kusina ng kusina

Fayetteville.

Buksan para sa mahihiyain lamang ng isang taon, ang apat na kusina ng kusina ay naglalayong "magdala ng handmade na pagkain na may pinakamataas na kalidad na sangkap at lasa sa komunidad habang lumilikha ng mainit at kumportableng kapaligiran para matamasa ng lahat." At tanungin ang iyong weyter kung saan ang sinuman sasuperfoods Sa menu ay nagmula, at makakakuha ka ng isang tuwid na pasulong na sagot. Walang masalimuot na lugar ng pinagmulan dito!

Spruce.

San Francisco

Ang bawat komunidad ay may isang lugar ng pagtitipon - isa na madalas ay nagsasangkot ng pagkain. Para sa Heights presidio sa San Francisco, ang lugar na iyon ay pustura. Kahit na hindi sila sumunod sa isang ganap na farm-to-fork menu, ang isang napakalaki 80 porsiyento ng ani ng restaurant ay nagmumula sa isang Smip Ranch, na gumagawa ng mga pananim na eksklusibo para sa isang pamilya ng mga restawran (pag-aayos ng isa sa mga ito). Kaya, kung ang kaakit-akit na kapaligiran ay hindi sapat, ang malapit na relasyon ay itinatag sa mga rancher at mga magsasaka na tinitiyak na ang iyong pagkain ay ginawa gamit ang pinakamahusay na posibleng sangkap.

Asin ang bistro

Boulder.

Ang asin ay maaaring isang maruming salita sa ngayon, ngunit nang makita namin ang menu para sa asin ang Bistro, nahulog kami sa pag-ibig. Mula sa damo-fed beef.burgers (na kung saan ay natural leaner) at beet salad sa ligaw na alaskan salmon at organic asul na mais tacos, mayroong isang maliit na bit ng isang bagay para sa lahat. Hindi banggitin ang kusina ng asin ay 99 porsiyento ng GMO-free.

Ang Golden Lamb buttery.

Brooklyn.

Kung naghahanap ka para sa isang di malilimutang karanasan sa kainan, huwag kang tumingin pa. Ang Golden Lamb buttery ay nilikha noong 1963 at kasalukuyang pinapatakbo ng apong babae ng orihinal na may-ari. Inaanyayahan ang mga bisita na gamutin ang kanilang sarili sa isang uminom ng gabi sa harap ng lawa o sa isang hayride sa paligid ng ari-arian, at pagkatapos ay umupo at mag-enjoy ng isang sariwang inihanda na kurso "hanggang sa ang mga kandila ay magsunog." Ito ay malayo sa iyong tipikal na pagkain.

BACK BURNER.

Hockessin.

Nang buksan ang back burner noong 1980, nagsilbi lamang ito ng tanghalian dalawang araw sa isang linggo. Dalawang lokasyon at tatlumpung taon mamaya, ang back burner ay naghahain ng higit pa kaysa sa na. Ang kanilang menu ay nag-aalok ng isang natatanging magsulid sa American cuisine, kabilang ang mga entrees tulad ng kalabasa mushroom sopas at seared natural lancaster pato dibdib. Kasayahan katotohanan: Noong 1990, ang back burner ay ang unang restaurant sa Delaware upang maging walang smoke. Gustung-gusto ang ideya ng kalabasa mushroom sopas, ngunit nakatira sa isang biyahe sa eroplano mula sa Delaware? Tingnan ang mga ito20 malusog na mga recipe ng kalabasa para sa pagbaba ng timbangLabanan!

Blue Duck Tavern.

D.C.

Ang pag-imbita ng Blue Duck Tavern ng simpleng ambiance at bukas na kusina ay isang harapan sa modernong dining. Ang pinagmulan ng lahat ng karne, seafood at produce ay matatagpuan sa menu na nakalista sa tabi ng entree na matatagpuan sa kanila. Kabilang ang mga matangkad na protina tulad ng Elysian fields ng Tanner ng tupa ay isang bahagi ng isang balanseng diyeta at tumutulong sa iyo na makamit ang iyong mga layunin sa katawan . Gayunpaman, hindi lamang sila ang slimming pinagkukunan ng protina. Tignan moAng 20 pinakamahusay na protina para sa isang flat tiyan.

Farmer's Table.

Boca Raton

Bukod sa pagsuporta sa mga lokal na bukid at paggamit ng kemikal, hormone, pestisidyo at antibiotic-freeprotina, ang talahanayan ng magsasaka ay nakuha ng isang lugar sa listahang ito dahil pumunta sila sa dagdag na milya upang matiyak na ang iyong pagkain ay "ang pinakamahusay na inaalok ng ating planeta." Hindi sila nagluluto ng cream o mantikilya, malalim na magprito o microwave, at ginagamit nila ang dalawang-ikatlo na mas mababa asin kaysa sa iba pang mga restaurant! Ayon sa dalawang pag-aaral na isinagawa ng Deakin University sa Australia, ang sobrang sosa ay maaaring humantong sa mga fatty cravings at binges, na maaaring maging sanhi ng nakuha ng timbang.

Buttermilk kitchen.

Atlanta

Gustung-gusto namin ang Chef Suzanne Vizethann Philosophy ng hindi kailanman pagpapaalam sa anumang bagay na mag-aaksaya, na nagbigay inspirasyon sa unang bahagi ng pangalan ng kusina- "Buttermilk," o ang likido na natitira pagkatapos ng mantikilya ay churned. Sa BK, makakahanap ka ng isang menu na ginawa sa bahay, mula sa simula sa mga lokal, napapanatiling sangkap. Ang website ng restaurant ay nag-aalok ng isang listahan ng mga vendor vizethann gumagana sa kaya alam mo eksakto kung saan ang pagkain sa iyong plato ay mula sa.

Ang Mill House Maui.

Waikapu.

Habang ang konsepto ng farm-to-table dining ay naghihiyaw sa buong Amerika, "Malama Aina" o "pag-aalaga sa lupain" ay isang paniniwala sa Hawaiian para sa mga henerasyon. Para sa kadahilanang ito, makikita mo na ang karamihan sa mga karanasan sa dining sa isla ay sumusuporta sa nutritional dining na "kababalaghan." Ang Mill House ng Maui ay partikular na katangi-tangi, nag-aalok sa iyo ng pagkakataon upang galugarin ang Maui tropiko plantasyon lupa sa ilalim ng mga bituin. Kung naghahanap ka para sa isang romantikong gabi sa iyong kapareha o isang kulturang natatanging hapunan ng pamilya, makakakuha ka ng pagkakataon na panoorin ang bawat isa sa pitong mabubuting kurso ay ihanda bago ang iyong mga mata. Pagpaplano ng bakasyon sa tropikal na oasis? Maghanda ka sa mga ito20 mga lihim ng pagbaba ng timbang mula sa.Pagkasira ng ulo Trainer Shaun T..

Fork.

Boise.

Tulad ng bawat iba pang kalaban sa listahang ito, ang mga may-ari ng Fork-Cameron at Amanda Lumsden-ay gumawa ng isang pangako sa pinagmulan ng kanilang mga pangunahing sangkap mula sa kalapit na mga magsasaka, ranchers, bakers, brewer, gumagawa ng keso, atbp. Gayunpaman, ginawa ni Cameron at Amanda ang aktwal na " Tapat sa lokal na "Pledge. Mula sa tinapay puding at cobbler hanggang halibut at rehiyonal na alak, ang menu ay tunay na "nakakagulat na pamilyar na ito." Dagdag pa, nag-aalok ito ng malawak na hanay ng.gluten-free Mga pagpipilian para sa mga hindi maaaring masira ang mga protina ng imbakan na matatagpuan sa mga butil.

Prasino

La Grange.

Mula sa pagkain patungo sa mga pasilidad ng kusina, ang lahat ng bagay sa Prasino ay berde-at angkop lamang na isinasaalang-alang ang Prasino ay nangangahulugang "berde" sa Griyego. Naghahanap sa.Itigil ang Belly mamaga? Order ang Mediterranean salad na may manok.

Joseph Decuis.

Roanoke.

Kapag tinitingnan natin ang mga tradisyon ng ating mga ninuno, sila, tulad ni Joseph Decuis, kumain ng pagkain na naglakbay mula sa mga bukid, katawan ng tubig, at mga kagubatan sa mga talahanayan. Ang mga pagkain ay natupok ng magandang kumpanya sa loob ng maraming oras. Maraming henerasyon mamaya, pinarangalan ni Joseph Decuis 'restaurant ang tradisyong ito. Magpahinga mula sa mabilis na modernong mundo, lababo ang iyong tinidor sa totoong pagkain at makipagkonek muli sa iyong pamana.

Ang kapihan

Ames.

Kung ikaw ay nasa mga taong laging nag-uutos sa pinaka-natatanging bagay sa menu, ang pag-imbita ng mga plato ng cafe ay mula sa basic hanggang exotic. Ngunit gusto mo ng isang bagay na hindi mo pa nakuha bago, mag-order ng sloppy raj. Nag-aalinlangan kami na hinahain mo ang curried cauliflower, gisantes, at patatas, sibuyas, berdeng paminta, cilantro, at matamis at maanghang ketchup na sandwiched sa pagitan ng isang poppy seed bun. Hindi mo mahanap ang isang ito sa.Chipotle..

Urban Table.

Prairie Village.

Ang mga beer-battered artichokes na may truffle aioli at pickled tomato ay may aming bibig pagtutubig at hindi namin maaaring amoy ang banal na paglikha. Ipares ito sa isang mataas na baso ng farmhouse ale sa tap. Mula sa araw-araw kumakain at masaya na oras sa petsa ng gabi, nakuha mo ang talahanayan ng lunsod.

Red River Rockhouse.

Campton

Kinikilala noong 2014 ng Appalachian Regional Council bilang isa sa mga nangungunang farm-to-table na mga cafe sa Appalachia Regions, ang Red River Rockhouse ay ang creme de la creme ng mga lokal na kumakain sa Kentucky. Itigil ang para sa almusal at mag-order ng mga tacos ng almusal na pinalamanan sa mga sariwang itlog, mga sibuyas,kale at abukado. Ang mga fixtures ng gusali ay gawa sa mga recycled at reused na materyales, mula sa trim hanggang sa mga talahanayan at mga counter.

Mosquito Hapunan Club

New Orleans

Madaling isa sa aming mga paboritong farm-to-table spot, ang Mosquito Hapunan Club ay nag-aalok ng isang kamangha-manghang pagkakataon na magpalipas ng araw na may Chef Melissa sa houseboat ng Mosquito Hapunan Club. Magluto ng pagkain ng Cajun mula sa scratch na may mga lokal na sangkap at umupo na tangkilikin ang estilo ng pamilya pagkatapos, maglaan ng oras sa isda, kayak, o panonood ng ibon, at dalhin ang iyong mga sapatos na sayawan. Ito ay tunay na isang kahanga-hangang karanasan.

Aragosta.

Sedgwick

Kapag sa Maine, mag-order ng lobster. Kapag sa Aragosta, mag-order ng lobster ravioli-ang pirma ng pirma ng chef. Tungkol sa kalahati ng catch ng malamig na tubig lobster sa North America ay mula sa Maine. At sa 65 calories bawat 3 oz serving at 14 gramo ng satiating protina, ang isda ay umaangkop nang walang aberya sa anumanpagbaba ng timbang
plano. Hindi namin maaaring magkomento sa ravioli, ngunit kami ay pagtaya ito ay nagkakahalaga ng splurge.

Rumor Mill

Historic Ellicott City.

Ang Tapas-Style Mene ng Rumor Mill ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatikim ng iba't ibang panlasa at mga texture sa isang solong pagbisita. Ang menu ay nagbabago sa mga panahon, pinapanatili ang iyong panlasa na masaya, ang iyong pagkain ay sariwa at ang iyong interes ay masakit.

Sampung talahanayan

Jamaica Plain.

Ang sampung talahanayan ay gumagamit ng mga seasonal ingredients sa kanilang.Cocktails.. Parehong ang kanilang mga listahan ng alak at serbesa ay patuloy na nagbabago, habang nilalayon nilang ibahagi ang mga varieties mula sa maliliit na organic na ubasan at serbesa na walang kamali-mali sa menu.

Tumawid ni Graydon.

Grand Rapids.

Hindi tulad ng karamihan sa mga pub, ang pagtawid ng Graydon ay nag-aalok ng globally inspirasyon flavorful dish kasama ang tradisyonal na mga bagay na pub. Ang bawat ginawa ulam ay ginawa gamit ang mga pinakasariwang sangkap at ipinares sa isang beer mula sa kanilang walang kaparis na imbentaryo. At tulad ng Aviram Turgeman, isang cicerone (tulad ng isang sommelier ng serbesa) sa Cafe d'Alsace sa New York City sabi, "Ang mabuting pagkain ay maaaring gumawa ng mahusay na lasa ng beer, at vice versa."

Heartland.

Santo paul

Ito ay hindi nakakakuha ng higit pang mga sakahan-sa-tinidor kaysa sa gitna ng bansa. Noong 2010, nagpasya si Chef at may-ari, si Lenny Russo, na kailangan niyang magkaroon ng "katutubong at nilinang" na mga sangkap sa kanyang mga kamay, relocating ang restaurant upang mapaunlakan ang isang on-site na merkado ng magsasaka. Ang mga menu ng Heartland ay nagpapakita lamang na, nagbabago nang gabi-gabi at sa mga panahon. Ang mga merkado ng mga magsasaka, tulad ng Russo, ay tahanan ng pinakamahusay na kalikasan ay kailangang mag-alok ng ating mga katawan. Tingnan ang mga ito20 mga superfood ng timbang na hindi ka kumakainLabanan!

Ang neon pig.

Tupelo.

Wala na ang mga araw ng mga tindahan ng pampatulog na lumang-paaralan-hanggang sa bisitahin mo ang neon baboy. Ang mississippi na ito ay pumutol sa mga lokal na hayop sa tindahan nito. Ang kanilang mga karne at pagkaing-dagat ay hindi kailanman frozen at ang kanilang menu ay nagsasama ng mga lokal na sangkap. Hilahin ang isang dumi sa food bar, sumipsip sa isang craft beer at tangkilikin ang karne dahil dapat ito.

Farmhaus.

Saint Louis.

Itigil sa Farmhaus at subukan ang kanilang maple dahon pato o cherrywood pinausukang bacon balot meatloaf. Gusto mong subukan ang maramihang mga entrees? Ang menu ng pagtikim ng chef ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-sample ang mga pinaka-prized pinggan ng Farmaus at may walang kamali-mali na pairings ng alak. Hindi mo mahanapsopas at salad sa roster na ito.

Sola cafe.

**Bozeman.

Bilang mga miyembro ng sakahan sa kampanya sa restaurant, ang Sola Cafe ay naglalayong "sumasalamin sa pagbabago ng mga pangangailangan ng ating mga panahon" sa pamamagitan ng paghikayat sa mga customer na bumili ng mga lokal, napapanatiling pagkain at mabuhay sa isang kapaligiran na madaling gamitin. Itigil ang para sa Mini Egg Slider o ang Chicken at Goat Cheese Enchiladas sa Biyernes.

Prairie Plate Restaurant.

Waverly.

Binibigyang diin ng Prairie Plate ang direktang ugnayan sa pagitan ng kapaligiran at mga halaman at hayop na umunlad doon. Ang matinding lagay ng panahon at tuyong lupa ng Nebraska ay humahantong sa mga partikular na breed ng mga hayop at gumawa. Kaya, ang kanilang kusina ay nasa "malapit na pagkakaisa sa producer at panahon," at ang kanilang lingguhang pagbabago ng menu ay sumasalamin. Ang bawat linggo ay nag-aalok ng apat na mga pagpipilian sa unang at ikalawang kurso, kasama ang dalawang dessert. P.S. Maaari kang mawalan ng timbang at magpakasawa paminsan-minsan sa mga ito8 Dessert Strategies Survival.Labanan!

Campo Reno.

Reno.

Si Campo Reno ay ipinanganak sa labas ng may-ari at head chef, ang pagnanais ni Mark Estee na magdala ng mga tao. Mula sa handmade pasta sa farm-sariwang ani, ito ay tungkol sa komunidad sa Campo Reno. Marahil ang pinaka-tunay ay ang pizza menu ng Campo Reno. Order Ang Skinny Nikki Pizza Ginawa Gamit ang Cauliflower, Lemon, Mozzarella, Al's Beeshoney, at arugula o ang lokal na hamon at itlog na may mga gisantes, ricotta, chile flakes, at pea shoots.

Itim na trumpeta

Portsmouth.

Bawat taon ang Black Trumpet ay nagho-host ng dalawang kaganapan bilang bahagi ng proyektong pag-aani ng Heirloom. Ang layunin ay upang gawing pamilyar ang komunidad na may lokal na nakataas na ani, karne, at seafood at upang ikonekta ang mga magsasaka, chef, at mga mamimili. Kung dumalo ka sa Farm-A-Q, ang hapunan ng barn o tumigil lamang sa pamamagitan ng itim na trumpeta at galugarin ang kanilang katangi-tanging menu, sigurado kang umalis sa isang bagong pagpapahalaga para sa iyong napapanatiling pagkain ng pamana.

Ang farmhouse sa Grand Colonial.

Hampton.

Ang menu ng Farmhouse ay ganap na dinisenyo sa paligid ng kanilang "pabalik na apatnapung" heirloom garden. Mula sa mga di-GMO na mga kamatis at kalabasa sa mga damo at beans, anihin nila ang mga natatanging varieties na may first-rate na lasa. Gayunpaman, kami ay pinaka-impressed sa presensya ng farhouse sa komunidad sa pamamagitan ng pakikipagsosyo sa mga lokal na paaralan, patuloy na mga kaganapan, at mga pagkakataon sa pagtutustos ng pagkain. P.S. Ang kanilang spring menu ay dumating na nagtatampok ng mga item tulad ng marinated grilled octopus salad, steak torta, at sesame crusted ahi tuna! Ipinapangako namin na hindi ka mabibigo.

Tala ng editor: Sa isang nakaraang bersyon, ang pangalan ng restaurant at lokasyon ay nagkamali na nakalista bilang farmhouse cafe at kainan sa Cresskill. Humihingi kami ng paumanhin para sa error. Ngunit magandang balita! Ang Creskill restaurant na ito ay mayroon ding ilang masarap na mga pinggan at magandang panlabas na lugar, masyadong.

Farm & Table.

Albuquerque.

Pinahahalagahan ang lokal na pagkain, paggalang, mabuting pakikitungo at komunidad, ang bukid at talahanayan ay naghihikayat sa iyo na "hanapin ang iyong lugar sa mesa." Mula sa tri-color baby carrots at Easter egg radishes sa sunchokes, ang spring ani ng New Mexico ay ang Heavey Foodie Heaven-at sa gayon ay ang menu ng Farm & Table.

Blue Hill.

New York City.

Ang menu ng Blue Hill ay nag-aalok ng mga bisita lamang ng dalawang pagpipilian: isang apat na kurso na "pagtikim ng menu," o isang anim na kurso na "Farmer's Feast," na inspirasyon ng pag-aani ng linggo-parehong hindi nagbibilang bilangcheat meals.. Maaari silang pumili upang tamasahin ang kanilang napiling pagkain sa pangunahing dining room o umupo sa hardin. At sa loob lamang ng apatnapu't-fives minuto mula sa New York City, ito ay isang karanasan na nagkakahalaga ng paglalakbay.

Highland Avenue.

Hickory.

Ang kanilang pangako ay "sa anumang naibigay na araw, ang mga magsasaka at mga purveyor ay naglalakad sa likod ng pinto, ang mga bisig ay puno ng ani, keso at karne mula sa kanilang mga sakahan sa North Carolina." Mayroon bang mas maraming farm-to-fork kaysa iyon?

Pirogue Grille.

Bismarck.

Bukod sa kanilang mga pangunahing entrees at dekadent dessert, ang mga chef ng Pirogue Grille ay gumagawa ng kanilang sariling mga ice creams, stock, sauces, at tinapay mula sa simula. Ang lahat ng limang ng iyong mga pandama ay stimulated habang pinapanood mo ang mga tauhan ng kusina maghanda sa pamamagitan ng isang grand archway, marinig ang tunog ng isang nagdadalamhati kusina, amoy ang pampagana pagkain, tikman ang mayaman lasa at pakiramdam ang mga pagkain matunaw sa iyong dila. Mula sa bukid hanggang sa kusina sa tinidor, ang Pirogue Grille ay walang kakaiba. At kung umalis ka ng inspirasyon, tingnan ang mga ito40 bagay na malusog na cooks ay laging nasa kanilang kusinaLabanan!

Ang greenhouse tavern.

Cleveland.

Kung mayroon kang isang malubhang matamis na ngipin, ang greenhouse tavern ay ang iyong palaruan. Mula sa Apple Chai cake at strawberry daifuku sa buttered popcorn pot du creme, ang tavern ay magkakaroon ka ng isang unsupervised na bata sa isang tindahan ng kendi muli-lalo na kapag isinasaalang-alang mo ang mga sangkap ay puno ng mga additives, preservatives, at mataas na fructose corn syrup. Tingnan ang mga ito23 pinakamasamang pagkain additives sa Amerika.

Ludivine

Oklahoma City

Ang mga may-ari at chef ng Ludivine, Jonathon estranghero at Russ Johnson, ay nagpapakita ng kanilang bilang isang priyoridad. Ang kanilang pang-araw-araw na pagbabago ng menu ay sumasalamin sa pag-aani ng mga kalapit na bukid at ranch. Ang Ludivine ay malayo sa bahay, kung saan maaari mong laging makahanap ng isang bagong pagkain upang masiyahan ang iyong kagutuman at pangalagaan ang iyong katawan.

Hayop

Portland.

Tuwing linggo, ang dalawang babae na nagmamay-ari nito ay lumikha ng anim na menu ng kurso, na inspirasyon ng nakikita nila sa merkado. Kahit na ang menu ay, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, mabigat na may karne, nag-aalok ang hayop ng paminsan-minsang vegetarian menu. Bago sa vegetarian world? Tingnan ang mga ito12 vegetarian na pagkain na nakakagulat na hindi.

Bolete Restaurant.

Bethlehem

Ang asawa at asawa, si Erin at Lee ay lumikha ng Bolete upang maging isang pagtakas mula sa pagsiksik at pagmamadali ng pang-araw-araw na buhay, na nag-aangking, "Hindi namin nagmamadali kung ano ang ginagawa namin at hindi namin nais mong magmadali sa iyong karanasan sa kainan sa amin." Pinili ni Bolete dahil sa larangan hanggang sa paghahanda sa huling produkto, walang mga shortcut.

Tallulah sa Thames.

Newport.

Nakatago ang layo sa isang magandang seaside town sa New England, si Tallula sa Thames dishes up farm-driven fare na may touch of class. At kung mayroon kang isang bagay para sa tacos, hindi mo nais na makaligtaan ang taco cart ni Tallulah.

Ang husk

Charleston.

Mula sa pagputol sa kawali sa iyong plato, makikita mo ang lahat ng ito sa husk. Ang mga chef ay nagtatrabaho nang husto upang lumikha ng isang pang-araw-araw na menu na sumasalaminSouthern Cooking. na may mga ripest ingredients. At personal nilang ibinibigay ang kanilang mga steaming plates ng pagiging perpekto sa iyong mesa. Mula sa cornbread purée at greasy beans sa fried chicken skin, ang husk ay isang makabagong lasa ng timog.

Parker's Bistro.

Sioux Falls.

Buksan para sa hapunan pitong araw sa isang linggo, ang parker's bistro ay nakakuha ng isang hindi mapapataw na magandang dining reputasyon sa Sioux Falls. Sa mga lokal at organic na sangkap, sila ay gumagawa ng mga entrees tulad ng Bison Meatloaf, Bacon Jam, at Chili Kalettes. Binanggit namin ang kale ay isa sa aming.25 Pinakamahusay na Pagkain para sa isang Toned Body.?

Ang farm house.

Nashville.

Sa bahay ng sakahan, katulad ng sa buhay, lahat ng ito ay tungkol sa kumpanya na iyong itinatago. Alin ang dahilan kung bakit ang Chef at Entrepreneur, Trey Cioccia, ay lumiliko sa mga magsasaka, rancher, at mangingisda na nagbabahagi ng kanyang mga halaga para sa paglilinang tulad ng wedge oak farms, triple l ranch, gammon family dairy, at bear creek farm. At siyempre, siya ay may tended kanyang sariling hardin, sa tunay na farm-to-table fashion.

Valeria Farm sa Table.

Boerne.

Sa Valeria, "ang buhay ay masyadong maikli upang kumain ng masamang pagkain o uminom ng masamang alak." Nagagalak sila sa pag-alam nang eksakto kung saan ang kanilang mataas na kalidad na sangkap-GMO., Trans taba, additive at preservative-free-at vino mula sa. Tatanggalin namin iyon.

Pago

Salt Lake City.

Habang ang Pago ay hindi isang pambihirang ubasan, ito ay pambihirang restaurant. Tulad ng Vino de Pago (VP) -isang Spaniard Vineyard na gumagamit lamang ng kanilang sariling mga ubas-Pago ay nagsusumikap upang maihatid ang pinakamahusay na kalidad ng pagkain mula sa mga lokal na purveyor. Ang karanasan sa kainan sa intimate at kaakit-akit, tulad ng nararapat.

Plate.

Stowe.

Tingnan ang bagong soufflé ...... spinach at sun dried tomato.

Plate marries "Local Vermont flavors, na may malusog na estilo ng pagkain ng California." May isang ulam para sa lahat-kung ikaw ay gluten-free, vegan o isang mangingibig sa karne. Ang kapaligiran ay welcoming at puno ng buhay. At kung mayroon kang isang partido ng apat, ang plato ay nag-aalok ng isang matalik na karanasan sa mga mukha sa likod ng kanilang menu sa counter ng chef. Reserve ang iyong mga upuan ngayon!

Pastulan

Richmond

Ang isang under-the-radar foodie heaven, ang lumalagong tanawin ng restaurant ng Richmond ay isa na sineseryoso ang mga lokal-at nagpapakita ito. Ngunit isa tumingin sa menu ng pastulan at isang salita ay dumating sa isip: simple. Sa isang mundo na patuloy na sinusubukan na mapuspos ang aming mga pandama, ang kanilang minimalist na diskarte ay parehong natatangi at nakakapreskong.

Trellis.

Kirkland.

Ang 18-acre farm ay nakatanim sa menu ng Trellis sa isip, sa kalaunan ay nagtatapos sa mga lutuing pinggan sa Executive Chef Brian Scheehser's restaurant. At mula sa brunch hanggang hapon ng tsaa sa Happy Hour to Dessert, ang seasonal menu ay gagawing tubig ang iyong bibig sa anumang ibinigay na punto sa araw.

Domestic

Shepherdstown.

Gustung-gusto namin na ang domestic ay nagsasabi na ito ay mga bisita "Halika bilang ikaw ay." Kapag iniisip natin ang salitang domestic, iniisip natin ang isang bahay o sambahayan o isang pamilya. Sa ibang salita, isang lugar kung saan palagi kang malugod. Kasama ang mga lingguhang bagay na sumasalamin sa mga panahon at klima, ang mga tampok ng menuComfort Food. Mga pinggan na ibabalik ka sa pagkabata.

Mamamana

* Madison.

Kapag dumating ka sa damain, inaasahan mong gawin iyon: manginain. Ang mga menu ay nag-aalok ng iba't ibang maliliit na pagkain na inspirasyon ng mga producer na lumago ito at ang lupa na ito ay nanggaling. Kung subukan mo ang pickle board o ang bibimbap, ang manginain ay magpapanatiling kakaiba at nasiyahan.

Maligaya piglets.

Jacksonhole.

Itinatag noong 1969, ang Maligayang Piglets ay may higit na nag-aalok bukod sa mga lokal na ingredients-ito ay may kasaysayan. Ano ang mas mahusay na paraan upang makipagkonek muli sa iyong mga ugat pagkatapos ay umupo at tangkilikin ang isang award winning Tex mex mex at isa sa higit sa 30 specialty tequilas? Annnnnd maaari mo talagang baliw ang iyong baywang habang ginagawa ito. Tama iyan, ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mga agavins, o natural na sugars, na matatagpuan sa mexican na alak na ito ay maaaring humantong sapagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagbaba ng mga antas ng glucose at pagpapanatiling mas mahaba ka. Cheers!