Good Lifestyle

Ang Covid ay gumawa ng isang napakalaking suntok sa industriya ng restaurant ng Amerika, na pinipilit ang ilang minamahal na restaurantsa bangkarota o saPatayin ang kanilang mga pintuan magpakailanman. Ngayong tag init,Daan-daang mga lokasyon ng restaurant ng chain. sarado up shop, ngunit ang paglipat ay maaaring isang malungkot-ngunit-kinakailangan slimdown.

Sa katunayan,ilan Chain restaurants. ay tinatangkilik ang isang bit ng isang Renaissance sa 2020 na ang pagtatakda ng mga ito para sa mga pangunahing tagumpay sa taon ng maaga. Ito ay partikular na totoo para sa mga nagtataglay ng katalinuhan (at kabisera) upang pivot ang kanilang pagtuon sa pandemic-panahon demands-aka mas kaginhawahan,kaginhawahan, Halaga, at oo, minimal.Makipag-ugnay sa.

Ang mga sumusunod na chain ng restaurant ay tila lahat ng mga mapagkukunan at layunin sa karaniwan, na kung saan ay sa palagay namin makikita mo ang higit pa sa kanila ... mabuti, sa lahat ng dako, habang kami ay nagtungo sa 2021 at higit pa. (Ngunit una, mangyaring sumali sa amin sa pagmamasid ng isang sandali ng katahimikan para sa mga itoSaddest restaurant closures mula sa bawat estado.)

Ang mga benta sa chipotle ay karaniwang maysumabog yamang nagsimula ang pandemic. Ayon sa website ng industriya ng restaurant,Restaurant dive., Karamihan sa tagumpay ng Chipotle ay maaaring maiugnay sa malaking pamumuhunan ang kumpanya na ginawa sa digital na negosyo nito bago ang pandemic. Ang digital na negosyo na iyon, na kinabibilangan ng online na pag-order, paghahatid, at mga mobile pickup lane (tinatawag na "Chipotlanes"), ay naging epektibo na ngayon ay inaasahang lumampas sa $ 2.5 bilyon sa pagtatapos ng 2020, ayon sa CEOBrian niccols.

Ngayon, sa pagbubukas ng una nitodigital-only restaurant,Nakatayo ang Chipotle upang mapalawak ang mga merkado ng lunsod kung saan ang mga limitasyon sa espasyoGusto may precluded panloob na dining-Kung Ang pandemic ay hindi nakuha muna doon. Ipagpalagay na kunin ang "Ghost Kitchen."ay matagumpay bilang ang natitirang bahagi nitoPost-Pandemic Restaurant Styling., dapat mong ihanda ang iyong sarili para makita ang higit pa sa Chipotle sa darating na taon (kahit na hindi kinakailangan sa tao).

Narito ang30 mga lihim na maririnig mo lamang mula sa mga insider ng Chipotle.

Kahit naDomino's. ay struggled sa panahon ng pandemic, ito sarado lamangisang tindahan sa ikalawang isang-kapat ng 2020.S.Ales ay sa pamamagitan ng bubong, at ang mga plano ng kumpanya upang palawakin sa 25,000 mga lokasyon sa pamamagitan ng 2025 ay pa rin chugging kasama, -Ang lahat ay nagbabantay, mga ulatNegosyo sa Restaurant.

Kaya, ano ang lihim sa lakas ng pizza na nakabatay sa Pizza na batay sa Arbor? Ang Domino ay nangunguna sa Curve ng Innovation para sa karamihan nito60 taon sa negosyo. Sa katunayan, ang fast-food pizza chain ay sa ngayonmaaga ng Curve ng Innovation na habang ito ay maaaring maging ogGhost Kitchen., ang napakalaking modelo ng negosyo ay maaaring patunayan na imposible para sa mga mas bagong restaurant na tularan, ayon saRestaurant Business.Sa ilalim na linya.

Isang taon bago ang Pandemic Hit, Louisville, Kentucky-based pizza chain, Papa John ay "scrambling," iniulatNegosyo sa Restaurant. Ngayon, ang papa na si John ay nasa isang roll, na mayRecord-breaking benta at mga plano upang mapalawak sa pamamagitan ng isang kabuuang 1,380 bagong mga lokasyon, kabilang180 sa North America..

Habang ang pagpapalawak ay karaniwang isang magandang bagay para sa mga restawran ng kadena, hindi ito dapat nasa iyong personal na listahan ng gagawin. Kaya, kung nagpaplano ka sa pakikibahagi sa Papa John, pinakamahusay na stick saHealthy Pizza Choices.-At isaalang-alang ang pagpipiloto ng mga inihaw na buffalo chicken papadia, na ginawa lamang ang aming listahan ng tuktok28 hindi nakakainis na mabilis na pagkain ng 2020..

Ang KFC ay may maraming pagpunta sa pabor nito sa sandaling ito. Hindi lamang ito ay may isang sexy bagong colonel sanders na may isang kapansin-pansin pagkakahawig saMario Lopez., mayroon din itong isang nakakahimokBagong Modelo ng Restaurant. Sa isip, isa na nangangako na i-render ang paniwala ng contact ng tao (hindi bababa sa konteksto ng pagpili ng isang bucket ng orihinal na recipe) na hindi na ginagamit.

Ayon sa A.plano Unveiled ng KFC sa kalagitnaan ng Nobyembre, ang mga bagong KFC restaurant ay inaasahang nagtatampok ng "Cubbies" na dinisenyo lalo na para sa bopus (buy-online-pickup-in-store), dalawang beses na maraming drive-through lanes, pinahusay na paradahan para sa benepisyo ng mga drive ng paghahatid , at curbside pickup. Narito ang mgapinakamahusay at pinakamasamang pagkain (mula sa isang pananaw sa kalusugan) na maaari kang makakuha mula sa KFC.

Sigurado, McDonald's.sarado ang 200 mga lokasyon ngayong taon. Ngunit ibinigay na nagsimula ito34,000, Iyan ay mas mababa sa isang porsiyento ng kanyang bakas ng paa. Bilang karagdagan, ang pandemic ay gumawa lamang ng mga benta ng McDonald na mas malakas na -Particularly benta ng paghahatid, na may tripled, ayon saNegosyo sa Restaurant.

Kaya, ito ay lilitaw na ang McDonald ay hindi pagpunta kahit saan anumang oras sa lalong madaling panahon ... maliban sa bago at karagdagang mga lokasyon na nagtatampok ng naturangMga Innovations. bilang mas kaunting mga upuan (kung may anumang mga upuan sa lahat), conveyer sinturon, atawtomatikong pag-order(Tulad ng walang mga tao ay kasangkot, maliban sa siguro sa iyo). At huwag makaligtaanang mga 8 pangunahing pag-upgrade na ito na nasa roll-out.

Ang isa pang chain restaurant na nakakita ng mga pagsasara bilang resulta ng pandemic ayBurger King.. Bilang karagdagan, ang tahanan ngImposible Whopper. Scuttled Major pre-pandemic expansion plan. Gayunpaman, ito ay pinalitan sila ng mga blueprints para sa "Restaurant ng bukas. "

Simula sa 2021, ang Burger King ay magsisimulang maglunsad ng mga bagong dinisenyo na lugar na 60 porsiyento na mas maliit kaysa sa kanilang kasalukuyang disenyo at na ang drive-thru ay nagtatampok ng isangconveyor belt. na naghahatid ng pagkain diretso sa iyong kotse. Narito ang higit pa sanakakagulat na mga pagbabago Ang mga bagong lokasyon ng State-of-the-art ng Burger King ay nasa tindahan.

Bagaman sarado ang Smashburger 78 na lokasyon sa nakaraang tatlong taon, ang mga lockdown cravings para sa "Mas mahusay na burgers"Nakuha ang adored chain ng 436.7% na pagtaas sa mga digital order. Sariwang na tagumpay, ang bagong layunin ng Smashburger ayBuksan ang 40 o higit pa mga lokasyon sa panahon ng 2021. At binanggit namin na malapit ka nang makuhaalmusal doon?

Upang makatulong na matiyak ang tagumpay nito, ang mga plano ng Smashburger na magpatuloy nitoPandemic-positibo Diskarte sa contactless cubby-system pickup, isang mas madaling maunawaan curbside pickup system, at mga update sa app at website nito upang magbigay ng isang mas mabilis, frictionless karanasan.

Marahil ay alam mo ang barbecue pit ng Dickey para sa nitoMga Programa ng Gantimpala sa Customer. o nitoAraw ng Araw ng mga Puso. Na halos mga pangako makakakuha ka ng masuwerteng (na may isang mapagbigay na bahagi ng Texas-style na pinausukang karne at masarap na panig sa isang makatwirang makatwirang presyo). Ngunit ang CEO, Laura Rea Dickey, umaasa ka rin na mapahalagahan ang katotohanan na ang Dickey ay nagdaragdag hindi lamang ng mga virtual na kusina sa kasalukuyang lineup ng halos 500 na lokasyon kundi pati na rin sa online na pagsasanay para sa mga barbecue masters nito.

"Sa paglipas ng kurso sa susunod na taon kami ay tumututok sa pag-upgrade ng aming programa sa online na Barbecue University," sinabi ni DickeyKumain ito, hindi iyan!."At habang walang nakukumpara sa isang karanasan sa pagsasanay sa pagsasanay na nagtatrabaho sa hukay o pagputol ng isang brisket, ang aming mga advanced na programa ay naglalayong magbigay ng mga franchise at pit crew ng pagkakataon upang mapabuti ang kanilang mga kasanayan mula sa kahit saan sila nagtatrabaho."

Sa isang taon kung saan ang mga tao ay medyo nagtutulog lamang sa bahay, sa tingin mo ay maaaring mahirap para sa isang restaurant na may temang lobster upang mapanatili ang ulo sa itaas ng tubig. Ngunit hindiRed lobster.. Sa katunayan, ang mga benta ng Red Lobster mula sa mga order sa paghahatidtripled sa panahon ng pandemic.

Pagsakay sa wave na iyon, ang seafood giant na inihayag sa kalagitnaan ng Nobyembre na binuksan nito ang unang "ghost kitchen," pagpili ng downtown Chicago bilang venue. Bilang CEO Kim Lopdrup sinabi sa A.PRESS RELEASE., ang paglipat na ito "ay magbibigay-daan sa amin upang maabot ang mga bagong bisita na kasalukuyang hindi pinaglilingkuran ng aming umiiral na mga restawran ng brick-and-mortar." Napansin din ni Lopdrup na ang pagbubukas ng ghost kitchen ay isang "natural na susunod na hakbang sa pagpapalawak ng" negosyo ng Red Lobster. Bago mo ilagay ang iyong order, naritoAnong mga eksperto sa pagkain ang inirerekomenda mula sa menu ng Red Lobster.

Maylabis na katabaan (at mga kaugnay na kondisyon) na nakilala bilang isang panganib na kadahilanan para sa higit na malubhang sakit sa Covid-19,malusog na pagkain ay hindi kailanman naging mas mahalaga kaysa ngayon. Sa kasamaang palad, inilagay din ng Covid-19 ang Kibosh sa salad bar-umaalis sa mga Amerikano na may pagpili ng alinman sa pagkakaroon ng prep ang kanilang sariling mga salad o nabanggit salad para sa nakikinita sa hinaharap. Na kung saan ang pambansang ginawa ng salad chain,Saladworks., pumasok.

Ang mga saladworks ay tahimik na gumagawa ng mga salad upang mag-order ng 34 taon. Ngunit ang pandemic ay nagtataas ng profile nang malaki. Bilang karagdagan sa pagbubukas ng isang bilang ng mga ghost kitchens sa buong 2020, ito ay nagtatrabaho din sa pagpuno ng walang bisa na natitira sa pagkawala ng mga grocery-store salad bar. Binuksan ng Saladworks ang pitong.Outposts sa mga grocery store Sa ngayon at mga plano upang magbukas ng isa pang 10 sa unang quarter ng 2021. Kaya, kahit na ang chain-making chain ay hindi kailanman sa iyong radar bago, maaari mong asahan na makita ang higit pa sa pag-forward.

Tulad ng maaari mong makita mula sa pangalan, ang Hoots Wings ay isang mabilis na kaswal na sanga ng full-service restaurant chain,Hooters., Specialize sa ... Wings. Ang unang lokasyon nito ay binuksan sa Chicago 2017, na sinusundan ng anim pa. Sa kabila ng mga hooters na kailangang mag-ipon ng daan-daang manggagawa sa loob ng unang buwan pagkatapos magsimula ang mga lockdown na may kaugnayan sa pandemic, dapat mong asahan na makitamaramiHigit pang mga hoots pakpak sa susunod na ilang taon. Sa katunayan, inaasahan ng kumpanya na magbubukas ito ng 17 bagong lokasyon sa 2021, 35 sa 2022, at 50 sa 2023.

Paano ito posible, maaari kang magtaka? Sa pamamagitan ng franchising, ayon sa A.PRESS RELEASE., na itinuturo din na ang mga pakpak ay nangangailangan lamangdalawamga piraso ng kagamitan upang gumana.

Tulad ng makikita natin mula sa mga tagumpay na may kaugnayan sa pandemic ng Domino at Papa John, malamang na hindi magkakaroon ng anumang bagay na makukuha sa paraan ng mga Amerikano at ang kanilang pizza. Maliban para sa siguro ... Chicken Wings. Ang mga pakpak ng manok ay naging isang pambansang pagkahumaling sa panahon ng pandemic, at ang isang bilang ng mga chain ng restaurant ay naglunsad na ngayon ng mga virtual na kitchens na nakatuon lamang o malapit-eksklusibo sa paghahatid ng mga pakpak na kumain ng manok.

Ang mga chain na itoisama:

-Brinker internasyonal na pag-aari ng Chili at Maggiano, na nag-aalok ng paghahatid-lamang ng mga pakpak ng manok mula sa higit sa 1,000 mga lokasyon sa ilalim ng pangalan ng tatak, "Ito ay mga pakpak."
-Applebee, na naglunsad ng mga pakpak ng kapitbahayan sa panahon ng tagsibol.
-Chuck E. Cheese., na naglunsad ng pizza at pakpak ng pasqually sa tag-init na ito.
-Smokey buto, na nagbukas ng karanasan sa pakpak sa lahat ng 61 na lokasyon nito ngayong tag-init.
-Fazoli's., na nagbukas ng Wingville sa pagkahulog.

Para sa higit pang mga balita sa restaurant, tingnan ang50 pinakamalaking restaurant chain sa U.S. atMag-sign up para sa aming newsletter..