Good Lifestyle

Noong 1964, ang perpektong napapanahong manok ay nestled sa pagitan ng dalawang pillowy, buttered buns upang lumikha ng isa saMga item sa menu ng menu ng Chick-Fil-A, ang orihinal na sanwits ng manok. Habang ang ilang mga tao ay maaaring ipahiwatig ang mapanukso lasa sa ilang mga sangkap, tulad ng MSG, na ginagamit sa pagsasama ng patong, ang kadena ay nanunumpa na ang mga manok ng chick-A-A ay mahusay lamang dahil sa ilang mga smart sourcing techniques-at isang paggawa ng pag-ibig.

Kung bakit ang orihinal na chick-fil-a chicken sandwich ay napakahusay

Ang kumpanya ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagpili ng maliliit na ibon na nagbubunga ng mas makatas na karne. "Ang industriya ay napunta sa isang mas malaking ibon dahil kung ikaw ay isang producer ng manok ito ay mas mahusay na lumago ang isang mas malaking ibon," David Farmer, ang vice president ng kumpanya ng menu at pag-unlad, sinabi. "Ngunit hindi namin gusto ang mas malaking ibon. Gusto namin ang texture na nagmumula sa mas maliit na ibon. Gusto namin ang lambot ng karne na iyon."

Pagkatapos ng cherry-plucking. Ang tamang manok, pagkamit ng coveted crispiness lahat ay bumababa sa diskarteng Breading. "Upang maayos ang tinapay ang dibdib ng manok, dapat isa ikiling ang buong katawan pasulong sa ibabaw ng harina bin, pag-aangat ng mga takong at itulak sa dibdib na may lakas ng atleta upang matiyak ang pinaka-siksik at pare-parehong aplikasyon ng harina," Alexa Griffith, a Ang nagtapos sa culinary arts ay nagtatrabaho sa isa sa pinakamataas na antas ng corporate cuisine, sinabiAtlantic57.. Pagkatapos ng dibdib ay pinirito sa pagiging perpekto, ito ay stacking oras! Ang Griffith ay nag-iwas sa magkasanib na dalawang atsara sa sandwich, humorously clarifying na "sila petsa, hindi sila mate."

Ayon sa Arlin Wasserman, tagapagtatag at kasosyo sa pagkonsulta sa pagkonsulta sa industriya ng pagkain, ang pre-buttering ang mga buns ay nagpapahiwatig ng tinapay ng isang nakakaakit na lasa ng Umami habang inilalagay ang mga pickles sa ibaba "ay nangangahulugan na lasa mo ito bago ang manok, ginagawa ang tangy-to -Buttery contrast kahit na mas stimulating. "

Paano gumagana ang chick-fil-a gumawa ng inihaw na sandwich ng manok?

Ngayon na alam namin kung paano ang kamay-breaded manok 'Wich won ang mga puso ng milyun-milyong mga Amerikano, alam namin na ikaw ay nagtataka tungkol sa inihaw na mga pagpipilian sa menu. Noong 2014, ang chick-fil-a relaunched nito inihaw na sandwich ng manok, na nag-aalok ng isang malusog at mas mababa caloric alternatibo sa kanyang pritong hinalinhan. Gayunpaman, pabalik pagkatapos, ang tech upang gawin ang lasa ng manok tuwid off ang Barbie (bilang chick-fil-a nilayon ito) lamang ay hindi umiiral. Ang maikling kuwento, ang koponan ng Chick-Fil-A ay imbento nito. Gamit ang isang patented haydroliko sistema na exerts ang perpektong halaga ng presyon sa manok, ang mabilis na pagkain joint ay nakuha upang makamit ang isang makatas at malambot na piraso ng karne na cooks mabilis at gumagawa-arguably ang pinaka-emblematic tagapagpahiwatig ng sariwa-luto karne-real grill mga marka.

"Ang pagkakaroon ng bagong grill sa restaurant ay nagbigay sa amin ng kakayahang mag-alok ng ibang bagay at malusog, at talagang nasasabik kami tungkol dito," sabi ni Farmer sa isangPRESS RELEASE.. Ngayon na alam mo kung bakit mo pinipigilan ang joint joint para sa mga sikat na sandwich, magsipilyo sa mas mabilis na mga bagay na walang kabuluhan sa pagkain15 bagay na hindi mo alam tungkol sa chick-fil-a.