Good Lifestyle

Kung mahilig ka sa Mexican food ngunit hindi ang calories at taba, ang mga fajitas mula saZero Belly Cookbook. ay para sa iyo! Ang mga ito ay 257 calories lang na may 29 gramo ng protina!

Mga sangkap

Gumagawa ng 4 servings.

20 oz skinless, boneless chicken breasts.
2 tbsp Mexican Spice Blend (tingnan ang recipe sa ibaba)
1 malaking puting sibuyas, gupitin sa ½-inch-makapal na singsing
2 malaking pulang kampanilya peppers, gupitin sa ½-inch-thick strips
2 ulo bibb lettuce dahon.
½ tasa salsa (tingnan ang recipe sa ibaba), o tindahan-binili
1 tasa guacamole (tingnan ang recipe sa ibaba)

Paano gawin ito

1. Heat isang grill o grill pan sa mataas na init.

2. Kuskusin ang manok na may spice blend. Hayaan umupo para sa 5 minuto.

3. Ilagay ang mga suso ng manok sa grill gamit ang isang pares ng mga sipit at hayaan ang umupo hanggang minarkahan, 3 hanggang 4 na minuto. Quarter-Lumiko ang manok sa parehong gilid at ulitin. Lumiko ang mga suso ng manok at hayaan ang umupo sa grill, hindi nagagambala, para sa 3 hanggang 4 na minuto.

4. Samantala, ilagay ang singsing ng sibuyas at kampanilya peppers sa grill.

5. Quarter-turn ang manok sa parehong gilid at ipaalam magluto para sa 3 hanggang 4 minuto higit pa. Hilahin ang manok mula sa grill at hayaan ang pahinga.

6. I-on ang mga sibuyas at peppers ng ilang beses, hanggang malambot.

7. Gupitin ang mga inihaw na dibdib ng manok sa mga piraso. Ilagay ang inihaw na manok at gulay na piraso sa isang platter at maglingkod, estilo ng pamilya, na may bibb lettuce dahon "wrap," salsa, at guacamole.

Nutrisyon:257 calories / 10 g fat / 17 g carbs / 6 g fiber / 29 g protein

Zero Belly Cookbook Recipe: Mexican Spice Blend.

Mga sangkap

Ani ½ tasa

2½ tbsp chili powder.
1 tsp kosher asin
4 tsp paprika.
2 tsp ground cumin.
4 tsp sibuyas pulbos
4 tsp bawang pulbos

Paano gawin ito

1. Paghaluin ang pampalasa sa isang maliit na mangkok upang pagsamahin.

2. Mag-imbak sa isang garapon ng salamin ang layo mula sa direktang liwanag ng araw hanggang sa 1 buwan.

Nutrisyon bawat Tbsp:26 calories / 2.5 g taba / 1 g carbs / 0 g fiber / 0 g protina

Zero Belly Cookbook Recipe: Guacamole.

Mga sangkap

Magbigay ng 3 tasa

3 avocado, halved, hukay inalis, peeled, at cubed
1 tsp kosher asin
Juice ng 1 dayap.
½ tasa pulang sibuyas, makinis na diced.
2 tsp ground cumin (opsyonal)
2 plum mga kamatis, diced.
¼ tasa coarsely tinadtad sariwang cilantro.

Paano gawin ito

1. Idagdag ang avocado, asin, at sariwang dayap juice sa isang daluyan ng mangkok. Gamitin ang likod ng isang tinidor upang basagin ang mga sangkap nang sama-sama hanggang lumpy.

2. Gumalaw sa natitirang mga sangkap na may goma spatula. Maglingkod kaagad.

Nutrisyon ½ tasa:64 calories / 6 g fat / 4 g carbs / 3 g fiber / 1 g protein

Zero Belly Cookbook Recipe: Salsa.

Mga sangkap

Magbigay ng 2 tasa

5 hinog na plum kamatis, quartered.
¼ pulang sibuyas, manipis na hiwa
1 jalapeño, halved, veins at buto ay inalis
8 sprigs sariwang cilantro.
3 cloves bawang, durog
Juice ng 1 dayap.

Paano gawin ito

1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng isang processor ng pagkain at pulso hanggang sa coarsely tinadtad.

2. Maglingkod kaagad o mag-imbak sa isang lalagyan na walang BPA sa refrigerator hanggang sa 4 na araw.

Nutrisyon bawat 2 tbsp:5 calories / 0 g taba / 1 g carbs / o g fiber / 0 g protina