Good Lifestyle

Chicago-based sandwich chain.Potbelly ay pagpasok ng 2021 na may mas maliit na bakas ng paa kundi pati na rin ang isang nabagong pakiramdam ng pag-asa. Pagkatapos ng kumpanyainihayag noong nakaraang tag-init Na ang lahat ng 100 mga lokasyon ay maaaring mag-shutter, isang serye ng mga matagumpay na negosasyon sa pag-upa ang nagdala sa bilang na iyon hanggang sa isang mas kasiya-siya 28. Ang Potbelly ay kasalukuyang nagpapatakbo ng 400 na pag-aari at 46 franchise restaurant.

Sa 28 mas kaunting mga tindahan, ang kalsada ng kumpanya sa pagbawi ay magiging mas mabilis. Ang Potbelly ay magse-save ng $ 4 milyon sa mga taunang gastos sa pagsaklaw pagkatapos makumpleto ang mga pagsasara, at maiiwasan din nito ang halos $ 15 milyon sa mga pagkalugi ng shop mula sa mga renegotiated lease, ayon saQSR Magazine..

Kaugnay:7 Bagong mabilis na pagkain Chicken sandwich ang lahat ay pinag-uusapan

Isa pang paraan na ang mga plano ng chain upang mapabilis ang pagbawi ay sa pamamagitan ngparing down ang menu nito, isang popular na pandemic-era kaligtasan ng buhay taktika sa mabilis na pagkain chain. Pinagsama-sama ng Potbelly ang mga board ng menu at lumikha ng mas maliit na sandwich at kalahating salad, bawat isaQsr.. Kasabay nito, plano nito na subukan ang mas malaking mga item na may dagdag na mga pag-aayos.

Ang mga pagbabago ay magreresulta sa mas kaunting mga item sa menu pangkalahatang, "paggawa para sa isang mas mahusay na sistema at mas mabilis na karanasan sa customer," ayon sa CEO Bob Wright. Habang ang karamihan sa mga tweak ng menu ay sinusuri pa rin, iniulat na inaasahang lumabas sa buong U.S. sa ikalawang kalahati ng taon.

Upang manatili sa ibabaw ng mga uso sa mabilis na pagkain, siguraduhin na tingnan ang6 pinaka-inaasahang mabilis na pagkain menu item na naglulunsad sa taong ito. At huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter. Kaya maaari mong makuha ang lahat ng mga pinakabagong balita ng restaurant na inihatid diretso sa iyong inbox.