Good Lifestyle

Kung ang iyong mga paboritong palipasan ay nagsasangkot ng cupcake tins, isang spatula, at isang kahanga-hangang pampalasa rack, na hindi nangangahulugan na hindi ka maaaring gumawa ng mga hakbang patungo sa pamumuhay ng mas malusog na buhay. Salamat sa natural gluten-free pulse flours-na ginawa mula sa mga bagay tulad ng mga gisantes, lentils, atChickpeas-Maaari mong kainin ang iyong cake at mayroon din ito. Sa literal!

Ang mga malalambot na flours na ito ay puno ng antioxidants at mineral tulad ng folate, iron, at potasa. Dagdag pa, ang mga ito ay naka-pack na protina at naglalaman ng halos 30 higit pang mga gramo ng hibla bawat tasa kaysa tradisyonal na puting harina. Hindi banggitin, ang mga ito ay sobrang abot-kaya, maraming nalalaman, at madaling mahanap. Karamihan sa mga tindahan ng pagkain at lokal na pagkain sa kalusugan ay nagdadala ng mga bagay o maaari mo lamang i-order ito sa Amazon.

Kaya kung ang pagputol ng gluten mula sa iyong diyeta ay isang ipinag-uutos na sakripisyo o nais mo lamang na bigyan ang trend ng isang subukan, paglipat ng trigo harina para sa pulse harina ay isang kabuuang pumunta sa aming libro. Ngunit huwag pumunta substituting ang buong halaga ng harina ang iyong recipe tawag para sa chickpea o bean harina. Kung ikaw ay isang pulse harina first-timer, i-roll up ang iyong mga sleeves at maghanda upang mag-eksperimento, dahil hindi bawat recipe ay nangangailangan ng isang tasa para sa tasa swap. Upang mapanatili ang mga bagay na simple, magsimula sa pamamagitan ng subbing kalahati ng iyong karaniwang harina para sa pulse harina. Sa sandaling naaprubahan mo ang lasa at texture ng iyong pulso-spiked recipe, maaari kang magpatuloy at palitan ang isang mas malaking halaga. Bigyan ang ilan sa aming malusog na mga ideya sa ibaba ng isang pumunta, at kung mangyari ka na maging isang tagahanga ng gluten-free baking, sift sa iba pang mga ito20 gluten-free flours. Para sa ilang mga pangunahing inspo ng kusina.

Ang mga brownies ay nakikinabang mula sa isang itim na bean flour batter habang ang chickpea harina ay nagpapakita ng mas mahusay na blondies. Sa katunayan, isang quarter-cup ng nutty chickpea harina pack 6 gramo ng protina at 5 gramo ng satiating hibla, paggawa ng iyong mga paboritong dessert isang mas mababa kasalanan.

Kumain ito! Tip

Bago pagsukat ng iyong pulso harina, siguraduhin na kumislap ito. Ito ay may gawi na maging mas matangkad kaysa sa alternatibong trigo nito.

Sa halip na grabbing isang nutrient-void blueberry muffin mula sa deli para sa almusal, gumawa ng isang homemade na bersyon sa halip. Eksperimento gamit ang isang gisantes, bean, o lentil harina bilang kapalit ng trigo harina upang lumikha ng isang umaga kagat na talagang ibubuhos ka hanggang sa tanghali.

Kumain ito! Tip

Kapag gumagawa ng tinapay o muffin batter, magdagdag ng ¾ kutsarita ng xanthan o guar gum sa bawat tasa ng pulse harina upang mapanatili ang huling produkto mula sa crumbling. At upang maiwasan ang isang soggy bottom, payagan ang mga inihurnong kalakal upang alisin ang ilang singaw sa isang cooling rack sa halip na iwan ang mga ito sa kanilang mainit na ulam.

Pagpapalit ng kalahati ng karne ng baka o karne ng pabo sa iyong.burgers Para sa lentil o bean harina ay maaaring pahabain ang iyong karne dollar karagdagang at din ipahiram ang iyong patties dagdag na kahalumigmigan at isang kasiya-siya texture. Maaari mo ring gamitin ang pulse harina bilang lieu ng breadcrumbs sa susunod na oras mong pan fry chicken daliri o isda n 'chips. Ito ay hindi malusog na isang paglipat bilang pag-iwas sa pagprito nang buo, ngunit ito ay isang hakbang sa tamang direksyon. (Upang gawin ang mga pinggan kahit na mas malusog ang langis paliguan at maghurno 'em sa halip.) Kung ikaw ay higit pa sa vegan pamasahe, subukan ang pagdaragdag ng ilang mga tablespoons sa iyong veggie burger mix upang lumikha ng isang matibay na pundasyon para sa lahat ng iyong nakapagpapalusog toppings.

Pizza at flatbread lovers, magalak! May magandang balita: Maaari mong tangkilikin ang iyong paboritong pamasahe na walang pagsasakripisyo sa iyong beach bod. Ang pagpili ng pulse harina sa ibabaw ng pinong puti ay slash ng ilang calories habang nagdadagdag ng isang malusog na dosis ng gutom-quelling protina at hibla. Lamang magdagdag ng dalawang teaspoons ng Xanthan o Guar gum para sa bawat tasa ng pulse harina upang panatilihin ang crust magkasama. At sa halip na tainting ang iyong slice na may fat-laden ceses at karne, mag-opt para sa paggawa ng isa sa mga itoMalusog na Homemade Pizzas. sa halip.

Kung ang iyong Thanksgiving gravy ay kulang sa sangkap, kalimutan ang cream at mantikilya at magdagdag ng ilang mga pulse harina sa halip. Ang mga sopas at sauces ay nakikinabang din mula sa ilang mga tablespoons ng mga bagay-bagay. Maaari mo ring idagdag ang pulbosProtein Shakes. para sa idinagdag creaminess at isang dagdag na suntok ng kalamnan-gusali protina.