Good Lifestyle

Maraming taon na ang nakalilipas, ang mga supermarket ay mga lugar kung saan ang mga tao, alam mo, binili ang mga sangkap na kailangan nila upang gawin ang kanilang mga paboritong pagkain. Minsan sa sandali, sinasaktan nila ang isang rotisserie chicken para sa isang nagbabantang abalang gabi. Ang mga araw na ito, gayunpaman, ang mga mainit na bar na puno ng mapang-akit na mga trays ng mga bola-bola, aromatic na lutuing Indian, ang mga salad ng pasta, at sariwang, makulay na mga veggies ay tila mas mabilis kaysa sa Jolie-Pitt clan. Gusto pa naming magtaltalan na ang mga ito ay nagkakalat ng mga tradisyonal na grocery item. Halos $ 30 bilyon ng mga inihanda na pagkain ang ibinebenta bawat taon, na may ilang mga eksperto sa industriya na tumutukoy sa kanila bilang bagong pagbili ng salpok-ang modernong araw na katumbas ng grabbing asoda sa checkout lane.

"Gustung-gusto ng mga tao ang kadahilanan ng kaginhawaan," sabi ni Alissa Rumsey, nakarehistrong dietitian at tagapagsalita para sa Academy of Nutrition, ng lumalaking trend. "Ang pagkakaroon ng mga pagkaing inihanda upang pumili mula sa grocery store ay maaaring mukhang mas madali at mas mura kaysa sa paghinto sa isang restaurant o pag-order ng takeout." At hindi nakakagulat, ang mga grocers ay may malaking pagsisikap sa nakakumbinsi na mga customer na nakakamalay sa kalusugan na may kinalaman sa kalusugan na iyon. Ngunit habang pinaghihinalaang namin, hindi. Matapos ang isang bit ng paghuhukay, ito ay naging malinaw na ang pre-made grocery dish ay harboring ilang maruming mga lihim-marami sa mga ito ay maaaring makakuha sa paraan ng iyong kalusugan at pagbaba ng timbang layunin. Basahin sa upang matuklasan ang dapat-alam hindi kanais-nais na mga katotohanan at makilala ang mga ito23 scam at sneaky tricks sa grocery store., masyadong!

Dahil lamang sa iyo na kutsara ito sa isang to-go lalagyan ang iyong sarili ay hindi awtomatikong gawin itong malusog para sa iyo kaysa sa restaurant o kumuha ng pamasahe, sabi ni Rumsey. "Maraming mga pre-made na pagkain ang mataas sacalories. at puno ng asin at taba. Hindi mahalaga kung saan mo binili ito, ang anumang bagay sa creamy o mabigat na mga sarsa ay magiging mas malusog kaysa sa mga bagay na mas malinis na mga pagpipilian tulad ng mga salad, steamed o inihaw na mga veggies, rotisserie chicken, o inihaw na isda. "

Ang pre-made supermarket grub ay naglalaman din ng maraming mga parehong eyebrow-raising ingredients bilang mga bagay na nakukuha mo sa chain restaurant. Wegmans'-isa sa ilang mga tindahan ng grocery na transparent tungkol sa kanilang mga sangkap-ay kailangang maging kapus-palad halimbawa, sa kabila ng katayuan nito bilang # 1 sa mgaAng nangungunang 15 na tindahan ng grocery sa U.S.. Ang kanilang mga linga manok at gulay lo mein, halimbawa, ay naglalaman artery-clogging hydrogenated toyo langis at tbhq, isang anyo ng butane (i.e mas magaan likido) Pinapayagan ng FDA sa aming pagkain. (Gag.)

Iba pang mga unsavory ingredients nakita namin lurking sa naghanda grocery store kalakal? Sodium benzoate, isang pang-imbak, ay halo-halong sa mashed patatas at karamelo pangkulay, isang potensyal na carcinogen, sa iba't ibang mga pinggan ng manok. At kung hindi mo naisip kung magkano, ang mga sangkap na ito ay hindi matatagpuan sa anumang kusina sa bahay sa mundo. Habang ang maraming mga tindahan ng grocery ay hindi nagbubunyag ng kanilang mga sangkap, maaari mong subukan na tingnan ang mga ito online bago ka mamili o magtanong sa isang kasama kapag nasa tindahan ka kung mayroon silang access sa impormasyon. Sa hindi bababa sa, dapat kang tumingin sa iyong go-to faves upang matiyak na hindi ka nagdadala ng home chirical doused fare bawat linggo.

Kaugnay:25 kakila-kilabot na sangkap ang lahat ay gumagamit pa rin-ngunit hindi dapat!

Na nagdadala sa amin sa aming ikatlong punto: ang lahat ng mga homemade-looking bowls ng mais na salad, pasta, at turkey burgers na nakikita mo sa likod ng deli counter glass ay hindi kinakailangang homemade. Minsan ang mga tindahan ay bibili ng frozen na pagkain, init ito, at maglingkod ito bilang "sariwang" mula sa counter, na madalas na kaso sa mga pastry at pizza. "Mahalaga na humingi ng tindahan ng tindahan kung ano ang ginawa sa bahay at kung ano ang hindi upang matiyak na hindi mo alam na maabot ang isang bagay na mataas sa asin, asukal, o taba," nagpapayo sa Rumsey. "Ang mga klerk ay dapat na makapagsasabi sa iyo ng higit pang mga detalye tungkol sa item ng pagkain, tulad ng kung ito ay ginawa mula sa simula o kung ginamit nila ang isang naka-package na produkto sa halip." Kung hindi ka komportable na humihingi o kung ang taong tumutulong sa iyo ay ganap na walang klab, ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay upang maiwasan ang pizza, mashed patatas, butil at pasta-based salad at entrees, anumang bagay na may sarsa, at lahat ng panaderya Ang mga produkto, kabilang ang mga pastry, bagel, cookies, at cake, dahil ang mga ito ay malamang na maging frozen o ginawa sa mga lugar sa isang pabrika.

Kaugnay:50 maliit na bagay na gumagawa ka ng fatter at fatter

Habang ang mouthwatering cooking scents ay maaaring lured ka sa hot-food bar, huwag ipalagay na ang mga smells ay nagmumula sa isang abalang kusina na may linya na may mga nangungunang chef-karapat-dapat na mga propesyonal-dahil marahil ito ay hindi. Ayon sa pagsisiyasat ni.Mga Ulat ng Consumer., Maraming mga naghanda na pinggan ng supermarket ay hindi pa handa sa parehong zip code bilang mga tindahan kung saan sila ay nabili-kahit na sila ay may label na "ginawa sa bahay." Ang dahilan? Ang pagbuo ng kusina sa bawat tindahan ay mahal. Upang mapanatili ang mga gastos at mataas na kita, ang ilang mga chain prep malalaking batch ng ready-to-serve dishes sa sentralisadong kusina at pagkatapos ay ihatid ang mga ito sa kanilang mga kuwento, habang ang iba ay may mga frozen o bahagyang inihurnong pamasahe na inihatid sa kanilang mga tindahan at may mga staff na nasa nasasakupan i-reheat at palamuti ito upang gawin itong sariwa. "[Ang mga cookies] ay dumating raw at binubugbog namin ang mga ito at pakete ang mga ito," isang empleyado ng Costco ay sumulat sa Reddit. "Gumagawa kami ng maraming bagay mula sa simula (ang mga cake ng kaarawan, pie ng apple, pie ng kalabasa) ngunit ang ilang mga item ay dinala mula sa labas at lamang lasaw at nakabalot o inihurnong at nakabalot." Muli, ang pinakamahusay na paraan upang malaman kung saan nanggagaling ang pagkain at kung paano ito handa ay magtanong.

Huwag makaligtaan:Ang 46 Pinakamahusay na Supermarket Shopping Tip kailanman

Mga 75 porsiyento ng asin sa mga diyeta ng mga Amerikano ay nagmumula sa mga pagkaing naproseso at restaurant. At dahil sinabi lang namin sa iyo kung gaano karami ng mga pagkaing handa sa mga grocery store ay malayo sa homemade, dapat itong maging sorpresa na maaari itong maglaman ng isang tonelada ng asin. Ayon sa isang kamakailang pagsisiyasat, ang bawat 6-onsa mini turkey meatloaves mula sa sariwang merkado ay naglalaman ng 891 milligrams ng sosa. Para sa ilang pananaw, iyon ang makikita mo sa apat at kalahating indibidwal na packet ng asin. Isa pang sodium bomb: Wegmans macaroni at keso. Ang isang serving ay may 40 porsiyento ng inirekumendang paggamit ng asin. Hindi lamang ang pag-ubos ng labis na asin mapanganib para sa mga may mataas na presyon ng dugo, maaari itong stall resulta para sa mga naghahanap upang mawalan ng timbang. Para sa bawat dagdag na gramo ng asin kumain ka sa isang araw (na isang lamang isang-ikalima ng isang kutsarita), ang iyong panganib ng labis na katabaan umakyat sa 25 porsiyento, ayon sa isang pag-aaral sa Queen Mary University sa London. Ang dahilan: ang mga mananaliksik ay nag-iisip na ang sosa ay nagbabago sa atinmetabolismo, pagbabago ng paraan kung saan kami sumisipsip ng taba.

WOOHOO! Natagpuan mo ang impormasyon ng nutrisyon para sa iyong mga paboritong pinggan na naghanda ng supermarket. Narito ang masamang balita: mayroong isang magandang pagkakataon na hindi tama. SaMga Ulat ng Consumer.'Pagsisiyasat, natagpuan nila ang isang malawak na pagkakaiba-iba sa mga nutrients mula sa tindahan upang mag-imbak-sa kabila ng kanilang magkatulad na mga label ng pagkain. Halimbawa, ang Chicken Marsala ng Shoprite ay mula sa 359 milligrams ng asin bawat 6-onsa na naghahatid sa 1,003 milligrams. At kahit na ang sariwang merkado ay nagsabi na ang kanilang Turkey Meatloaf ay may 7 gramo ng taba,Mga Ulat ng Consumer.Natuklasan ng 'independiyenteng pagsubok na ang ulam ay may isang average na 18 gramo bawat serving. Kaya paano mo matiyak na binibigyan ka ng pagkakataong gumawa ng edukadong desisyon? "Maaari kang makakuha ng isang pangkalahatang ideya ng mga katotohanan ng nutrisyon ng isang ulam gamit ang isang nutrient counting app sa iyong telepono tulad ngMawala ito O.Aking fitness pal.. Bagaman hindi ito eksaktong kapareho ng ulam sa tindahan, ito ay magbibigay sa iyo ng isang magandang ideya kung ito ay isang ulam na karaniwang mataas sa asin, taba, o calories, "Sinasabi sa amin ni Rumsey.

Kaugnay:32 Pagkain na may HALALANG HALALAN upang ihinto ang pagkain sa lalong madaling panahon

Maraming mga mamimili ang bumaling sa pre-made "homemade" na pagkain sa pagtatangkang i-cut pabalik sa naprosesong pagkain. Ngunit kahit na ang karamihan ng ulam na iyong kinakain ay tunay na homemade, maraming mga tindahan ang umaasa sa mga naka-package na sarsa at mga dressing upang kick ang kanilang mga nilikha sa buong linya ng tapusin, kaya magsalita. Ang sarsa na naka-amoy sa turkey meatloaf ng sariwang merkado, halimbawa, ay hindi ginawa mula sa mga sariwang sangkap ng maraming mga customer ay maaaring ipalagay; Ito ay talagang binagong poppyseed salad dressing-isang pangunahing asin, asukal, at minahan ng kemikal.

Kaugnay:20 Mga Benepisyo ng Ditching Naiproseso Pagkain.

Ang mga pinggan na itinuturing na ligtas na mga order sa restaurant ay karaniwang ang mga nakuha ang berdeng ilaw sa pre-made na seksyon ng grocery store, masyadong. "Bilang isang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki, pumili ng mga pagkain na inihaw, inihaw o inihurnong at laktawan ang anumang pinirito, pinirito, battered, malutong, o crispy," cautions rumsey. "Iwasan ang mga cream-based na sarsa at anumang bagay na mukhang napaka madulas. Ang mga bagay na tulad ng salad, steamed o inihaw na mga veggies, rotisserie chicken, o inihaw na isda ay karaniwang ligtas na taya. At ang pinaka-mahalaga, ang bahagi ng bahagi ay susi. I-minimize ang pinsala sa pamamagitan ng pagpuno ng kalahati ng iyong Plate na may mga di-starchy na gulay, isang-kapat ng iyong plato na may protina, at isang ikaapat na may butil o almirol. " Alin, bilang isang FYI, ang dapat mong layunin na gawin sa lahat ng iyong pagkain.

Maaaring hindi mo nais na gugulin ang iyong mga oras ng pag-chopping pagkatapos ng trabaho, basting, at paglilinis, ngunit ang kaginhawahan ng mga inihanda na pagkain at pagkain ay maaaring seryoso mong ding ang iyong wallet. Habang ang mga bagay tulad ng Rotisserie Chicken at inihaw na manok ay hindi masyadong masama, halimbawa ng Quinoa Salad ng California mula sa Buong Pagkain, ay $ 8.99 bawat libra. At ang salad ng manok ay $ 11.99 bawat pound! Sheesh! Upang i-save ang pinakamaraming oras nang hindi hinihipan ang iyong badyet-o ang iyong diyeta-bumili ng mga item na oras- at labor-intensive, tulad ng isang rotisserie chicken-at panata upang gawing mas madali ang mga bagay sa iyong sarili. "Maaari mong madaling gumawa ng marami sa mga inihanda na pagkain na nakikita mo sa mga tindahan ng grocery, at para sa isang mas mababang gastos. Stock up sa mga bag ng frozen na gulay, de-latang beans, pinatuyong prutas, langis ng gulay, at mabilis na pagluluto buong butil tulad ng quinoa, couscous , o farro. Maaari mong madali at mabilis na gumawa ng isang grain salad na may isang simpleng olive oil dressing, puting beans, pinatuyong cranberries, at ilang pampalasa para sa isang bahagi ng gastos. At malalaman mo nang eksakto kung ano ang nasa loob nito, "sabi ni Rumsey. Huwag pakiramdam tulad ng pagluluto? Ito20 tamad na mga recipe ng hapunan para sa pagbaba ng timbang gawing mas madali ang paraan!

Imahe ng credit:rmnoa357. /Shutterstock.com.