Good Lifestyle

Tulad ng aming mga pamamaraan ng produksyon ng pagkain panatilihin evolving, gayon din ang aming relasyon sa pagkain. Ang mga kagustuhan sa pagkain ay nagbabago nang husto mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, at ang plethora ng impormasyon tungkol sa kung paano ang pag-uugali ng aming mga mamimili ay nakakaapekto sa ating kalusugan at ang ating mga ekosistema ay may malaking papel. Ito ang mga shift na ito sa kamalayan, na ipinares sa mga banta sa aming kalusugan at global warming, na nagtutulak ng ilang pagkain sa kalabuan. Bilang resulta, ang mga istante ng aming mga tindahan ng grocery ay maaaring mukhang ibang-iba sa loob lamang ng isang dekada o dalawa.Narito ang ilang mga bagay na pagkain na maaaring papalapit na mabilis na pagkalipol.Mag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na diretso sa iyong inbox.

Ang gatas ay ginagamit upang maging isang almusal na sangkap sa bahay sa buong Amerika, ngunit hinuhusgahan ng bagong data at kamakailang mga filing ng pagkabangkarote ng mga producer ng gatasDean Foods. atBorden Dairy., ang mga pag-uugali ng consumer ay talagang nagbabago sa kategorya ng pagawaan ng gatas. Ayon sa isang ulat ng Kagawaran ng Agrikultura,Ang pagkonsumo ng gatas ng gatas ay bumaba ng 41% mula 1975 hanggang 2018, bumababa mula sa 247 pounds bawat tao taun-taon sa 146 pounds (mga 17 gallons). Ang bahagi ng dahilan ay ang mga Amerikano ay hindi lamang kumakain ng parehong uri ng almusal na ginamit nila kahit 20 taon na ang nakalilipas. Ang mga mas malusog na mga pagpipilian sa almusal ay pinapalitan ang mga mangkok ng matamis na siryal, at isang lumalagong bilang ng mga mamimili na nagigingMga alternatibong pagawaan ng gatas na nakabatay sa halaman gustotoyo, almond, niyog, at oat gatas. Higit pa rito, ang mga magsasaka ng pagawaan ng gatas ay nagkakaroon ng mas mahirap na oras na nakikipagkumpitensya para sa natitirang bahagi ng merkado na may malalaking tagatingi tulad ng Walmart, na nagsimula na gumawa at nagbebenta ng kanilang pribadong label na gatas sa isang diskwento. Habang patuloy kaming lumipat patungo sa isang agrikultura na mas mababa sa pagsasaka ng hayop, at may mga strides patungo sa mga diet na nakabatay sa halaman, ang mga istante sa mga istante ng gatas ng gatas sa grocery store ay maaaring maging isang bagay ng nakaraan.

Ang isa pang almusal na mga sangkap na ito ay nahulog sa pag-ibig ay orange juice.Ang pagkonsumo ng produktong ito ay bumaba ng 40% per capita mula noong huli na '90s. Ang mga dahilan ay tatlong beses: mas mababang mga supply dahil sa mas mataas na presyo sa coprus crops; isang kilusan sa isang malusog, mas mababang pagkain ng asukal; At ang katunayan na ang ilang mga Amerikano ay kumain pa rin ng almusal sa tradisyonal na kahulugan. At habangAng mga benta ng OJ ay nakakuha ng pansamantalang tulong sa panahon ng pandemic, na may maraming naghahanap ito bilang isang pinagmumulan ng bitamina C, tila ang mas matagal na trend ay tumutukoy sa pag-abandona sa pagkonsumo ng tindahan na binili ng orange juice nang buo.

Ilang taon na ang nakalilipas, ang World Wildlife Federation ay nagbigay ng isang mabagsik na hula: Kung ang mundo ay nagpapanatili ng pangingisda sa parehong tulin, maaari naming maubusan ng isda upang kumain ng maaga bilang 2048. Ang parehong ulat ay nagsasaad na ang tungkol sa 85% ng mga pangisdaan sa mundo ay ganap pinagsamantalahan o overexploited, maubos, o pagbawi mula sa pag-ubos. Ang ilang mga uri ng isda ay nasa partikular na panganib ng pagpunta patay:Ang Bluefin Tuna, Atlantic Cod, at Chilean Sea Bass ay ilan lamang sa mga kilalang halimbawa. Ang napapahamak na buhay ng karagatan ay bahagyang nawawala dahil sa global warming, masyadong,kung saan ay ang kaso sa maine lobsters.. Ang katotohanan ay maaaring maging mahusay na walang isang waning sa demand para sa isda at seafood, hindi namin maaaring enjoying mga pagkain mas matagal.

Maaaring ito ay isang matigas na tableta upang lunok ngunit sanegatibong epekto ng agrikultura ng hayop sa global warming.at isang lumalagong pag-unawa sa kung anoAng pagkonsumo ng karne ay maaaring gawin sa ating kalusugan, ang plant-based at lab-grown meats ay maaaring ang aming hinaharap. Ang mga karne batay sa halaman ay narito na, na may mabilis na lumalagong mga tatakLampas sa karne atImposible Foods. Pag-uulat ng salimbay sa taong ito. Habang ang lab-grown na karne ay pa rin sa isang exploratory phase, Paul Cuatrecasas, negosyante at may-akda ngPumunta tech o bumaba, hinuhulaan ito ang susunod na pangunahing rebolusyon sa pagkain.Ang USDA at FDA ay nagtatrabaho nang sama-sama upang kontrolin ang lab-grown na karne, na nangangahulugan na nakakakuha kami ng malapit sa ganitong uri ng produkto na malawak na magagamit sa mga tindahan ng grocery. Sa turn, ang factory farmed meat ay maaaring maging isang mas maliit na piraso ng karne consumption puzzle.

Ang mga honey bees ay hindi ang pinaka-endangered insekto ng Amerika, ngunit tiyak na sila ay namamatay sa isang alarma rate. Mga beekeepers sa Estados UnidosNawala ang 40% ng kanilang mga kolonya ng pukyutan sa pagitan ng Abril 2018 at Abril 2019. Habang sinusubukan ng mga eksperto na maunawaan kung bakit ito nangyayari at kung paano itigil ito, na may pagbawas sa honey bees ay bumaba sa produksyon ng honey, masyadong.