Good Lifestyle

Mayaraw-araw na staples na nagbebenta sa mga tindahan ng grocery. Sa buong Covid-19, ang mga mamimili ay naghahanap ng mga creative substitutions sa kanilang pinaka-kinakailangang mga item. Ang karne pasilyo, sa partikular, ay nakakita ng pinakamalaking supply kadena pagkagambala kapag ang mga pasilidad ng produksyon shut down pagkatapos ng hindi mabilang na nakumpirma coronavirus kaso. Ito ay humantong sa kakulangan ng karne na apektado parehopamilihan atMga Restaurant. Ang resulta,Mga alternatibong karne skyrocketed sa katanyagan. Ang malinaw na nagwagi ngvegetarian protein. Popularity Contest? Tofu.

Ang mahabang panahon na mukha ng kilusan ng vegan, ang Tofu ay may matagal na panahon na lumalawak na lampas sa pagkain ng niche vegan. Gayunpaman, ang tides ay sa wakas ay nakabukas. Pagsamahin ang kakulangan ng mga produkto ng karne sa panahon ng covid na maymabilis na pagtaas sa pagkain na nakabatay sa halaman Sa nakalipas na ilang taon, at makikita mo kung bakit binuksan ang malinaw na landas para sa tofu upang pumunta mainstream.

Manatiling alam:Mag-sign up para sa aming newsletter upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na inihatid nang diretso sa iyong inbox.

Ang lahat ng mga benta batay sa halaman sa ikatlong linggo ng Marso ay 90% kumpara sa nakaraang taon, ayon sa isang ulat mula saPlant-Based Food Association (PBFA). Ang mga benta ng tofu, lalo na, ay 66.7% kumpara sa parehong panahon sa 2019, ayon sa Nielsen data at iniulat ngBloomberg. Ang mga benta ay pa rin ng 32.8% sa nakalipas na Mayo.

Ang underrated food na ito ay hindi kailanman nakita ang halagang ito ng katanyagan bago dahil ito ay matagal na na-chided bilang tasteless at pagbubutas. Ngunit hindi katulad ng iba pang mga alternatibong karne na nakabatay sa halaman tulad ng burgers at siian, ang kagalingan ng trabaho, affordability, at pamilyar ng Tofu ay malamang na nagtulak sa pagkain sa bilang isang lugar.

Bukod pa rito, habang ang mga burger na nakabatay sa halaman ay may ilang sandali, maraming mga mamimili ay maingat pa rin na hindi sila malusog habang lumilitaw ang mga ito. Sa katunayan, upang tumugma sa lasa ng mga burger na nakabatay sa karne ng baka, ang kanilang mga alternatibong batay sa halaman ay karaniwang tumutugma sa kanilang mga istatistika ng nutrisyon sa calories at taba - at mas mataas sa sosa. Ang tofu, sa kabilang banda, ay tapat na malusog.

Para sa pananaw, 100 gramo ng.Extra-firm tofu. Naglalaman ng 10 gramo ng protina para sa 80 calories at 5 gramo ng taba. Ang parehong 100 gramo ng.giniling na baka Naghahain ng isang solidong 17 gramo ng protina, ngunit may 250 calories at 19 gramo ng taba.

Kapag namimili para sa tofu, inirerekomenda ng mga dietiti ang pag-opt para sa mga organic at GMO-free na mga produkto. Ang tofu ay mahusay na idagdag sa soups, seared upang maglingkod sa tabi ng isang salad, o pinaghalo sa isang mag-ilas na manliligaw para sa isang tulong ng protina. Para sa ilang mga ideya, tingnan ang mga ito10 mga recipe ng smoothie batay sa planta upang makakuha ng higit pang mga ani sa iyong diyeta.