Good Lifestyle

Isinasaalang-alang lamang ang siyam na porsiyento ng mga Amerikano na pumasok sa kanilang limang-araw na vegetable quota ayon saSentro para sa kontrol ng sakit., walang ani ay masamang ani. Gayunpaman, ang ilang mga estratehiya sa pamimili at imbakan ay maaaring makatipid sa iyo ng mga mahalagang dolyar, gawin ang iyong mga pagbili na mas matagal, at tulungan kang patnubayan ang masamang bakterya upang mas malamang na sumali ka sa ranggo ng prutas at veggie-rocking.

Sundin ang mga 15 eksperto na itinataguyod na mga tip upang mamili nang mas matalinong sa susunod na pag-stock mo sa mga strawberry, squash o spinach. At para sa higit pang mga tip sa badyet at payo kung paano maiwasan ang sakit na nakukuha sa pagkain, mag-subscribe saKumain ito, hindi iyan!magazine. Para sa isang limitadong oras, makakakuha ka ng 50 porsiyento mula sa presyo ng pabalat!

Isa sa pinakamadaling paraan upang manatili sa iyong badyet ng pagkain saan man ka mamimili: "Laging tangkain na bumili ng in-season," sabi ni Caroline Weeks, Rd, isang Clinical Registered Dietitian sa Des Moines, IA. PagbisitaRipetrack.com. Upang makita kung ano ang sariwang karapatan sa sandaling ito at planuhin ang iyong mga pagbili nang naaayon.

"Hindi lamang ang mga blueberries na pinalipad mula sa Kenya ay nagkakahalaga ng $ 5 sa panahon ng taglamig, ngunit ang carbon footprint ay mas mataas din. Plus, dahil ang pagkain ay nasa malayuan na transit at wala na ang puno o puno ng ubas , ang nutrient value nito ay maaaring bumaba, "paliwanag ni Adrienne Raimo, Rd, isang holistic na kalusugan at wellness coach saIsang kagat ng kagat sa Columbus, Ohio.

Get icy like.Jessica Cording., Rd, isang dietitian, coach ng kalusugan, at may-akda sa New York City.

"Subukan ang frozen na prutas. Ang mga prutas ay flash-frozen sa peak kasariwaan kaya nakakakuha ka ng lahat ng parehong nutrients bilang sariwang-lamang nang hindi na mag-alala tungkol sa pagkasira bago ka magkaroon ng panahon upang tapusin ang mga ito," sabi niya. "Ang frozen na prutas ay maaaring maging mas abot-kaya, lalo na para sa mga varieties na malamang na natural na nagkakahalaga ng higit pa, tulad ng mga seresa." Ang pre-cut frozen na prutas ay maaaring maging isang lifesaver para sa lahatsmoothie. bituin sa labas. "Frozen pinya at mangga, halimbawa, ay maaaring magdagdag ng natural na tamis at isang mayaman, milkshake-tulad ng texture sa shakes at smoothies. Ito ay i-cut down sa prep (dahil hindi na kailangang i-slice ito sa iyong sarili) at potensyal na basura sa parehong oras. "

Ang seksyon ng produktong supermarket ay tiyak na karapat-dapat sa pagbisita, ngunit ang merkado ng mga magsasaka ay gumagawa para sa isang mas sosyal-at kadalasang mas pinansiyal-savvy-stop.Snap. (Supplemental nutrition assistance program) Ang mga voucher ay tinanggap sa karamihan sa mga merkado ng mga magsasaka upang gumawa ng mga sariwang sangkap na naa-access sa mas maraming tao, sabi ng mga linggo.

"Gustung-gusto ko ang pagpunta sa mga merkado ng mga magsasaka para sa maraming mga kadahilanan. Ito ay kamangha-manghang upang makita ang pag-iibigan ng mga grower at gumawa ng isang koneksyon. Magandang malaman na nakakakuha ako ng isang bagay na mas lokal at sumusuporta sa mga kapitbahay," sabi ni Bonnie Taub-Dix, Rd , tagalikha ng.Betterthandieting.com. at may-akda ng.Basahin ito bago ka kumain: Pagkuha ka mula sa label sa table.

Dagdag pa, maaari mong halos garantiya ang iyong mga pagbili sa merkado ng mga magsasaka ay na-ani nang mas kamakailan kaysa sa kung ano ang makikita mo sa isang maginoo na grocery store. Sa pamamagitan ng pagpapagamot ng mga mansanas na may gas-1-methylcycropropene. (1-MCP) -Na slows ripening, ang mga distributor ng pagkain ay maaaring pahabain ang buhay ng prutas sa tatlo hanggang anim na buwan. Mahusay na balita para sa basura ng pagkain; Hindi magandang balita para sa iyong mga selula. Katulad ng world-traveler na gumawa, ang mga mature na prutas at veggies ay nawalan ng nutrisyon sa araw.

Gawin ang karamihan ng overripe prutas sa mabilis na mga recipe ng tinapay (Banana muffins., kahit sino?) At gumuho fillings (apple-streusel para sa panalo!). O kung hindi mo ginawa ito sa pamamagitan ng lahat ng summer squash na inaasahan mong palakasin, lagyan ito ng zucchini bread batter o ihalo sa karne ng lupa upang magdagdag ng kahalumigmigan, hibla, at bitamina sa iyong mga burger o mga bola-bola.

Pagpaplano nang maaga Ay clutch pagdating sa pag-save ng pera at prep ng pagkain, ngunit tandaan na maaari mong prep bagay lamang ng ilang araw sa isang pagkakataon para sa pinakasariwang, pinakamahusay na prutas at veg. "Hindi tulad ng mga siryal at iba pang mga pinatuyong kalakal, ang mga gawa ay hindi maaaring inaasahan na maging sariwa ng higit sa isang linggo o kaya mula sa petsa ng pagbili nito. Isaalang-alang ang pagpunta sa grocery store o mga magsasaka ng ilang beses bawat linggo upang i-refresh ang iyong Stash," Raimo sabi ni.

Tapusin ang iyong nakaraang haul kaagad bago refilling ang iyong crisper drawers upang stock up matalino. Natuklasan ng pag-aaral ng Cornell University na ang mga tao na kumakain ng isang malusog na meryenda bago mag-stock ng grocery sa mas maraming prutas at veggies kaysa sa mga hindi. Sa pag-aaral, ang mga mamimili na kumain ng isang mansanas bago roaming ang mga aisles natapos pagbili ng 25 porsiyento mas makabuo kaysa sa mga taong nag-shop sa isang walang laman na tiyan.

Wondering kung ano ang lahat na shuffling ay tungkol sa kapag ang isang bagong kahon ng mga peaches ay nakukuha sa grocery store? Ang supermarket staff ay madalas na tinuturuan upang iikot ang stock upang ang mas lumang gawa ay gumagana ang paraan nito pasulong habang ang mga mas bagong item ay nakatayo sa likod. Para sa hindi bababa sa-fussed-may at pinaka-masustansiyang hinahanap, maingat na maabot sa likod ng pack.

Gumawa nglistahanat suriin ito nang dalawang beses. "Idisenyo ang isang agenda sa pagkain para sa linggo at front-load na mga almusal, pananghalian, at mga hapunan na gumagamit ng mga item na may posibilidad na mawalan ng bulok. Maghukay sa pinong spring mix at berries bago ang mas mahirap na gumawa tulad ng patatas at collards," Raimo sabi ni.

"Ang pagbili ng pre-sliced ​​produce, kabilang ang crudites o melon, ay madalas na gastos sa iyo 100 porsiyento higit pa kaysa sa pagbili ng buong prutas o gulay at pagkuha ng ilang minuto upang gawin ito sa iyong sarili," sabi ni Raimo. "Dagdag pa, ang balat o balat ng halaman ay nakakatulong na maiwasan ito mula sa paglala, sa gayon ay pinapanatili ang mga nutrient na mas mahaba at pumipigil sa isang 'eksperimento sa agham' sa likod ng palamigan."

Ngunit dapat mong isaalang-alang ang iyong kalendaryo, cording counter. "Kung ang pakiramdam ng maikling oras ay isang hadlang sa iyong pagkain nang maayos, pagkatapos ay ang pagbili ng pre-cut frozen o sariwang ani ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang gawing mas madali upang manatili sa track na may malusog na gawi . "

Kumuha ng tseke ng gat bago mo tingnan. Gagamitin mo ba talaga ang Instagram-friendly na horned melon o lychee, o ito ay magiging wrinkly at i-timog bago ka magkaroon ng panahon upang masulit ang mga ito?

"Maging makatotohanan. Kung magbasa ka lang ng isang libro o nakinig sa isang podcast tungkol sa isang naka-istilong item sa pagkain at kunin ang isang grupo ng mga pagkain na hindi mo narinig ng bago-mas mababa handa-pagkakataon na ang pagkain ay magiging masama at ikaw ay ' Pakiramdam ay nagkasala tungkol sa basura, "sabi ni Raimo. Feeling adventurous? Pumili ng isa o dalawang bagong pagkain sa bawat biyahe, ngunit bago mo gawin, ituro ang isang recipe para sa bawat isa sa Pinterest kaya mayroon kang isang kongkretong diskarte sa Chow.

Unang hakbang: Pag-aralan ang Environmental Working Group.Maduming dosena (karaniwang mga produkto na may manipis na balat).

Ikalawang hakbang: Basahin saMalinis 15..

Hakbang tatlong: Kabisaduhin ang produktong ito ng sticker coding trick: Ang apat na digit na code ay nagpapahiwatig ng tradisyonal na lumaki habang limang-digit na mga pahiwatig sa mga organic na kasanayan.

Hanapin ang limang-digit (organic) na prutas at gulay para sa marumi 12, at bumili ng conventionally grown produce para sa iba upang i-save ang dolyar. "Kung may isang makapal na alisan ng balat na hindi ka makakain, tulad ng mangga o saging, hindi na kailangang mag-organic. Kung kakain ka ng balat o ang ani ay may maraming maliit na crevices, inirerekumenda ko ang pagbili ng organic at paghuhugas ng mabuti bago kumuha ng kagat o pagpipiraso sa pamamagitan ng balat o balat, "sabi ni Cording.

Iniisip ni Taub-Dix ang organic versus conventional product debate ay isang pilosopiko at kapaligiran na pagpipilian sa halip na isang nutrisyon na may kaugnayan sa nutrisyon. "Ang maginoo na ani ay mas mahusay kaysa sa walang anuman kung ang iyong mga pagpipilian ay limitado. Maraming mga pag-aaral ang napatunayan na ang organic na ani ay hindi mas nutrisyon na higit pa kaysa sa maginoo," sabi niya.

Ang masarap na ani tulad ng perpektong hinog na avocado at mga peaches ay halos humingi ng isang unan upang mapanatiling ligtas ang mga ito sa biyahe sa bahay. Hindi banggitin kung gaano kabilis ang kailangan mong gamitin ang mga ito pagkatapos nilang gawin ang nakakalito na paglalakbay pabalik sa iyong kusina!

Inirerekomenda ng aming RDS ang mga matibay na seleksyon na malamang na magtatagal-at mas mahusay-kung hindi ka sigurado kung gaano ka kamakailan-lamang ay meryenda o hindi maaaring magtiwala sa bagger (o ang iyong sarili) na maging masarap.

● Bananas.
● Citrus (orange, grapefruit, tangerine, yuzu)
● matatag na leafy greens (kale, chard)
● Brussels sprouts.
● Sweet potatoes.
● patatas

"Kumain ng bahaghari at huwag kalimutan na mayroong maraming mga nutrients sa puting prutas at veggies, masyadong. Patatas minsan makakuha ng thrown lilim, ngunit mayroon silang mga load ngbitamina C at B6 bilang karagdagan sa potasa, "sabi ni Taub-Dix.

Bigyan ang bawat huling piraso ng paggawa ng isang masusing shower (tumatakbo ang tubig ay gagawin lang pagmultahin, angSabi ni FDA.) bago mo tumaga at ngumunguya. Kabilang dito kahit na plano mong mag-alis, bilang pagpipiraso sa pamamagitan ng balat ay maaaring maglipat ng bakterya sa nakakain na bahagi.

"Upang mapanatili ang pagiging bago at pahabain ang habang-buhay ng mga prutas at gulay, maghintay upang hugasan hanggang sa bago ka nagbabalak na kainin sila," sabi ng mga linggo.

Ang "pangit" na ani ay maaaring maging malusog tulad ng supremely symmetrical na uri. Isaalang-alang lamang ang kamangha-manghang lasa at nutrisyon ng mga globular, multi-colored heirloom na mga kamatis na gumawa ng splash sa mga merkado ng mga magsasaka bawat tag-init!

Pumunta sa pamamagitan ng pakiramdam: ang prutas o gulay ay dapat tila mabigat para sa laki nito, hinting sa nilalaman ng tubig, at ang balat o alisan ng balat ay dapat maging maganda at masikip sa halip na wrinkly.

Ethylene, isang hormon ng halaman na ibinubuga sa isang gaseous na estado sa sandaling ang ilang mga prutas ay hinog na maaaring mapabilis ang rate ng pagkasira ng ilang mga sensitibong veggies. Panatilihin ang mga mansanas at asparagus sa haba ng braso sa iyong refrigerator, at tandaan ang mga frenemies ng prutas at gulay mula saGumawa para sa mas mahusay na pundasyon ng kalusugan.

Karamihan sa mga paghahatid ay dumating nang maaga sa linggo, sabihin, Lunes o Martes, at ang karamihan sa mga diskwento ng departamento ay na-hit sa Miyerkules o Huwebes. Pagsamahin ang mga katotohanang ito sa pagtaas sa trapiko sa paa ng mamimili sa Sabado at Linggo, at mayroon kang isang recipe para sa isang mababang kasiyahan, mataas na stress iskursiyon. Kung ang iyong iskedyul ay nagbibigay-daan, pindutin ang supermarket sa kalagitnaan ng linggo, pagkatapos ay ang merkado ng mga magsasaka sa Sabado.