Good Lifestyle

Kahit naCheesecake factory. May maraming pinggan na pumili mula sa kanilang menu, alam nating lahat kung bakit ang mga taoTalagaPumunta sa pabrika: ang cheesecake. At habang mayroong maraming mga pagpipilian sa cheesecake cheesecake upang pumili mula sa, ang kanilang mga klasikong cheesecake-o kahit isang slice na may sariwang strawberry-ay isang paboritong customer. Alin ang dahilan kung bakit nagpasya kaming lumikha ng aming sariling bersyon ng klasikong dessert na ito.

Gusto mo ng mas makapal na slice? Double ang recipe!

Ngayon kung pamilyar ka sa.Cheesecake Factory Cheesecake., alam mo na ang mga hiwa ay medyo makapal. Habang maaari naming ginawa ang aming cheesecake sa parehong paraan, nagpasya kaming hatiin ang calories sa kalahati at gawin ang cheesecake ng kaunti thinner kaysa sa karaniwan. Gayunpaman, kung mas gugustuhin mong magkaroon ng isang slice ng cheesecake isang milya mataas-tulad ng cheesecake cheesecake cheesecake-pagkatapos mo lamang double ang cheesecake recipe, ngunit gumawa ng parehong crust.

Copycat Cheesecake Factory Cheesecake Recipe.

Gumagawa ng 10 servings.

Mga sangkap

Para sa cheesecake

8 oz. cream cheese, sa temperatura ng kuwarto
8 oz. kulay-gatas
1 tasa ng asukal
1 tsp vanilla extract.
3 itlog
1 1/2 tasa ng tubig
Sariwang berries, para sa topping.

Para sa crust.

10 graham crackers.
5 tbsp mantikilya, natunaw

Paano gawin ito

1. Painitin ang oven sa 350 degrees.
2. Ilagay ang graham crackers sa isang malaking plastic bag at selyo. Gamit ang isang rolling pin, roll sa graham crackers hanggang sa sila ay durog sa isang buhangin-tulad ng pagkakapare-pareho.
3. Paghaluin ang durog na graham crackers na may tinunaw na mantikilya sa isang mangkok. Pindutin ang isang springform pan.
4. Prebake ang crust para sa 10 minuto. Itakda ito upang palamig.
5. Habang ang crust ay paglamig, pukawin ang cream cheese at asukal magkasama gamit ang isang electric mixer.
6. Sa sandaling ang asukal ay nagtrabaho sa pamamagitan ng cream cheese, idagdag ang kulay-gatas at vanilla extract. Idagdag sa mga itlog sa tabi, isa sa bawat oras.
7. Kapag ang mga itlog ay nagtrabaho sa halo ng cheesecake, itigil ang paghahalo. Hindi mo nais na overmix o ang cheesecake ay pumutok sa oven.
8. Heat up ang tubig sa isang kettle o isang palayok sa ibabaw ng kalan, o kahit na sa microwave hanggang sa ang tubig ay mainit.
9. I-wrap ang ilalim ng springform pan sa aluminyo foil, pagkatapos ay ilagay ito sa isang sheet pan na may rimmed gilid.
10. Ibuhos ang halo ng cheesecake sa pan ng tagsibol sa crust.
11. Maingat na ibuhos ang mainit na tubig sa kawit ng sheet, na lumilikha ng paliguan ng tubig sa paligid ng cheesecake.
12. Ilagay ang sheet pan (kasama ang cheesecake dito) sa oven.
13. Maghurno para sa 55 minuto. Ang cheesecake ay magiging bahagyang wobbly sa gitna, okay lang.
14. Buksan ang pinto ng hurno nang bahagya at hayaan itong umupo para sa 1 oras upang palamig.
15. Hayaan ang cheesecake palamigin para sa 3-4 oras, o magdamag.
16. Paluwagin ang gilid ng cheesecake mula sa pan gamit ang isang spatula o isang kutsilyo. Buksan up ang springform pan.
17. Paglilingkod sa mga sariwang berries, whipped cream, chocolate sauce, o anumang iba pang ninanais na mga toppings!

Kaugnay: Ang madaling paraan upang gumawa ng malusog na pagkain sa kaginhawahan.