Good Lifestyle

Tulad ng kailangan naminHigit pang mga pampublikong kalusugan scares. Sa aming plato ngayon, ang mga sentro para sa sakit na kontrol at pag-iwas (CDC) ay nag-anunsyo lamang ng isangBagong alerto sa kaligtasan ng pagkain. Sa isyu? Isang pagsiklab ng salmonella mula sa mga pulang sibuyas na, sa huli noong nakaraang linggo, ay may500 iniulat na mga kaso at halos 60 na ospital sa kabuuan ng 34 kabuuang estado.

Ang pagsiklab ay unang nabanggit sa pamamagitan ng CDC noong Hulyo 20 pagkatapos ng salmonella mula sa isang hindi kilalang pinagmulan ay nagresulta sa hindi bababa sa125 katao ang nagkasakit sa 15 estado, na nagreresulta sa 24 na ospital ngunit walang pagkamatay. Ngayon, ang CDC ay naka-pin down ang dahilan: isang crop ng pulang mga sibuyas na ginawa ng California producer, Thomson International Inc. Ang kumpanya ay naalaala ang lahat ng mga sibuyas nito, anuman ang kulay, sa lahat ng 50 estado.

Ang pagkain at pangangasiwa ng droganagbigay ng isang advisory. Para sa mga mamimili, restawran, at nagtitingi, na nagtutulak sa bawat isa sa "hindi kumain, magbenta, o maglingkod sa pula, puti, dilaw, o matamis na mga sibuyas mula sa Thomson International, Inc. o mga produkto na naglalaman ng gayong mga sibuyas."

Dahil halos imposible na sabihin ang pinagmulan ng maluwag na mga sibuyas na binili sa isang grocery store,Pinayuhan ng FDA ang mga mamimili na itapon ang anumang mga sibuyas ng hindi kilalang pinanggalingan.

Tulad ng makikita mo sa mapa sa ibaba (ibinigay ng CDC), California, Oregon, at Nevada ang nag-ulat ng karamihan sa mga kaso na may kaugnayan sa mga sibuyas na ginawa ni Thomson. Ang Northern Midwestern at Western States, tulad ng Michigan at Montana, ay nag-ulat din ng isang nakakagulat na bilang ng mga kaso.

Ang mga sibuyas ay hindi lamang ang item sa pagkain na kasalukuyang nagpapakitaSalmonella alalahanin. Mayroon ding mas malaki at multi-strain outbreak mula sa mga produktong manok na humantong sa magaspang na 1,000 kaso at kahit isang kamatayan. Ang CDC.Na-update ang isang alerto sa kaligtasan ng pagkain Huling linggo babala ng mga mamimili tungkol sa isang salmonella outbreak na naka-link sa manok sa backyard flocks, tulad ng chicks at ducklings.

KaraniwanMga sintomas ng Salmonella. Isama ang pagtatae, lagnat, at sakit ng tiyan, bagaman mas malubhang kaso ng salmonellosis ay maaaring magsama ng isang mataas na lagnat, pananakit, pananakit ng ulo, pag-aantok, isang pantal, dugo sa ihi o dumi ng tao, at sa ilang mga kaso, ay maaaring maging nakamamatay. Sinuman na naniniwala na maaaring magkaroon ng impeksyon na ito ay dapat agad na makipag-ugnay sa kanilang tagapagbigay ng pangangalagang pangkalusugan.

Para sa higit pang mga tip sa kaligtasan ng pagkain, narito ang17 Pagkain na malamang na magbigay sa iyo ng pagkalason sa pagkain.