Good Lifestyle

Maaaring narinig mo naWagyu karne ng baka-ang pinaka-prized uri ng karne ng baka sa mundo na natural na may isang mabigat na presyo tag (Ang isang libra ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang $ 200) -Ngunit karamihan sa atin ay hindi talaga nagkaroon ng pagkakataong subukan ito. Sa labas ng mga high-end fine dining restaurant at steakhouses, ang average na mamimili ay maaaring magkaroon ng isang mahirap na oras sa pagkuha ng kanilang mga kamay sa ito revered piraso ng karne. Ngunit ang isang minamahal na restaurant ng chain ay magbabago na.

Sa ganitong makabagong-o-mamatay na klima para sa mga restawran, ang Sandwich Shop ng Capriotti, isang kadena na may 112 na lokasyon sa 16 na estado, ay nakakuha ng pagkakataong magdala ng isang bagay na hindi pangkaraniwang sa kanilang mga customer.Ang restaurant ayPagdaragdag ng ilang mga item na nagtatampok ng American Wagyu Beef sa kanilang mga menu, sa nakakagulat na mga presyo.

Magagawa mong tangkilikin ang marangyang karne ng baka sa kanilang American Wagyu Roast Beef, American Wagyu Slaw ay Joe, at American Wagyu Cheese Steak subs, pati na rin sa Wagyu at Bleu Salad at sa catering trays. Ang mga presyo ay mula sa $ 10.49 para sa isang maliit na sub sa $ 19.99 para sa isang malaking, na malamang na ang cheapest na paraan upang subukan ang karne ng baka na superstar chef ay clamoring para sa.

Ang award-winning na sandwich shop ay nakipagtulungan sa mga sakahan ng ahas ng ahas, ang nangungunang producer ng Wagyu Beef sa Amerika, Upang dalhin ang pinakamataas na kalidad na produkto sa mga mamimili na maaaring hindi nagkaroon ng pagkakataon na subukan ito. "Sa Sandwich Shop ng Capriotti, ang aming simbuyo ng damdamin ay magiging hindi pangkaraniwang. Para sa amin na nangangahulugan ng pagdadala sa aming mga tagahanga ang pinakamataas na kalidad na sangkap para sa pinakamahusay na pagtikim ng subs," sabi ni CEO Ashley Morris. "Kami ay nasasabik na mag-alok ng American Wagyu Beef mula sa mga sakahan ng ahas ng ahas, na ginagawang ganitong pambihirang karne ng baka na mapupuntahan at abot-kayang sa masa, hindi lamang sa mga pricey fine-dining steakhouses."

Bakit mahal ang Wagyu Beef?

Ang Wagyu Beef ay nagmula sa Japan, at ginawa mula sa isang lahi ng mga baka na maymas intramuscular fat cells.. Dahil ang taba ay ipinamamahagi nang mas pantay sa buong kalamnan tissue, ang karne na ginawa form na ito cows ay mas malambot at flavorful kaysa sa anumang iba pang sa mundo.

American Wagyu. ay kilala para sa mataas na marbled, mayaman, at malambot na lasa na halos melts sa iyong bibig. Kahit na ang Japanese Wagyu Beef ay isinasaalang-alang ng ilan upang maging lamang lehitimong Wagyu karne ng baka, ang mga producer ng Amerikano ay gumagamit ng na-import na mga baka ng Hapon upang makamit ang mga katulad na resulta.American Wagyu Association. ay nabuo noong 1990, upang tiyakin ang parehong mahigpit na pamantayan ng kalidad sa Wagyu karne ng baka na itinaas sa Estados Unidos. Ang karne ay hinuhusgahan sa ilang mga katangian: marbling, kulay, katatagan, texture, at kalidad ng taba.

Mag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at restaurant na diretso nang diretso sa iyong inbox.