13 Long-Lost Foods mula sa '70s.

Narito kung ano ang gusto mong ibalik mula sa dekada ng funky na pagkain.


Sa isang yearbook na binubuo nang buo ng pagkain, ang 1970s ay magiging isang makulay na entry. Ito ay isang dekada na minarkahan ng kamalayan ng kalusugan, nakabalot na mga kalakal, lutuing Pranses, at pandaigdigang kamalayan: na may isang berdeng diyosa na sarsa sa isang kamay at marshmallow-laden jell-o "salad" sa iba, na may mga plato ng lo mein at quiche na naghihintay deck. Hakbang sa aming oras machine at muling bisitahin ang mga itoPagluluto ng mga hiyas mula sa '70s..

At para sa higit pang mga throwbacks, tingnan ang mga ito15 Classic American dessert na nararapat sa isang pagbalik.

1

Boeuf Bourguignon.

beef bourguignon
Shutterstock.

Matagal na bago namin si Meryl at Amy.Julie & Julia., nagkaroon kami ng aktwal na anak ni Julia at ang kanyang minamahal na palabas sa TVAng Pranses chef. Sa paglipas ng kurso ng 10 kasiya-siyang panahon nito, ang mga manonood ay nahulog sa pag-ibig sa ebullient host-at may malakas na pulang ulam ng alak na kilala niya. Ang Boeuf Bourguignon ang unang episode ng unang season, na nagmumungkahi ng kahalagahan nito sa culinary canon, at reprized sa isang episode noong 1971. Kumuha ng higit paMga recipe ng vintage na lasa pa rin.

Mag-sign up para sa aming newsletter. Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain at mga recipe na inihatid diretso sa iyong inbox.

2

Black Forest cake

black forest cake
Shutterstock.

Ang dessert na ipinanganak na ito ay isang ehersisyo sa pagtingin kung gaano karaming mga paraan na maaari mong mahawahan ang isang cakeCherry Flavor.. Ito ay binubuo ng mga layer ng tsokolate cake na lubusan na binabad sa Kirsch (isang malinaw na espiritu ng seresa) at nanguna sa maraschino cherries, habang ang ilang mga bersyon ay may mga maasim na cherries na pinalamanan sa pagitan ng mga layer. Kahit na ito ay unang imbento noong 1915, ang katanyagan nito ay nakataas na estado noong dekada 1970.

Kaugnay: Narito ang iyong ultimate restaurant at supermarket survival guide!

3

Keso at Pineapple Hedgehogs.

pineapple cheese hedgehog
Sarah Kirton / Twitter.

Bago namin kahit na pinterest, kami ay nagkaroon ng ito comically kaibig-ibig party na pagkain, na kung saan ay eksakto kung ano ang tunog tulad ng: skewers ng keso cube at cut-up pinya natigil sa isang base upang bumuo ng isang nakakain hedgehog. Huwag kalimutan ang mga mata ng oliba.

4

Keso straws.

cheese straws
Shutterstock.

Ang sinumang nagpasya na pagsamahin ang keso at crackers sa isang solong entity ay nararapat sa isang gintong medalya. Kung ikaw ay nasa isang partido anumang oras sa 1970s, ikaw ay nakatali upang makahanap ng isang mangkok ng malutong inihurnong keso straws upang makatulong na kontrahin ang mga epekto ng isa masyadong maraming Harvey wallbangers. Kunin natinPinakamahusay na Keso Straw Recipe..

5

Fondue.

fondue
Shutterstock.

Ang pagluluto ng iyong sariling pagkain sa gitna ng talahanayan ay ang lahat ng galit sa '70s. At habang ang keso fondue ay isang malaking bahagi nito,pinalawig ang mga opsyon sa pagluluto ng karne ng baka sa isang palayok ng langis, o iba pang mga sangkap sa isang palayok ng sabaw (kung ano ang tawag namin ngayon ng isang mainit na palayok). Habang ang mga pamamaraan sa pagluluto ay pa rin sa paligid ngayon (at umiiral bago ang '70s), ikaw ay tiyak na naglalagay ng higit pang mga paanyaya sa Fondue party pabalik pagkatapos kaysa sa iyo ngayon. NaritoPaano nakuha ng 40 sikat na pagkain ang kanilang mga sikat na pangalan.

6

Watergate Salad.

Watergate salad
Shutterstock.

Ang pistachio-flavored "salad" ay isang nagniningning na halimbawa kung paano i-isang pampulitika iskandalo sa isang masarap na dessert- "salad" ay isang maluwag na termino dito, dahil ang mga sangkap ay puding, naka-kahong pinya, whipped cream, pecans, at marshmallows. Tulad ng maraming iba pang '70s creations, ang isang ito ay umaasa sa instant pudding. Ang mga pagkain ng Kraft ay inilabas lamang ang pistachio-flavored instant pudding,gamit ito sa isang recipe Tinawag nila ang Pistachio Pineapple Delight bago ang paglikha ay nakipagtulungan sa pamamagitan ng higit pang may-katuturang pangalan ng kultura.

7

Captain ng bansa

country captain chicken
Shutterstock.

Maraming mga cooks sa bahay ang inilibing ng kanilang mga noses noong 1975 na edisyon ng kagalakan ng pagluluto ng Irma S. Rombauer, isa sa pinakasikat at matatag na cookbook sa bansa. At habang ang cookbook ay naglalaman ng mga marka ng mga recipe ng manok at kapitan ng bansa mismoPetsa ng mga petsa, ito ay isang ulam na madalas na nagsilbi sa mga party ng hapunan. May magandang dahilan, masyadong-ang curried na manok na may berdeng peppers, currants, at maraming iba pang mga lasa ay isang tiyak na kailangan mong subukan. Kunin natinPinakamahusay na malusog na mga recipe ng manok.

8

Crepes Suzette.

crepes suzette
Shutterstock.

Ang Pranses ay nagbigay sa amin ng isang kamay na may maraming mga pagluluto delights ng ika-20 siglo, ngunit ilang ay bilang itinatangi (at pyrotechnical) bilang crêpes suzette. Hindi lamang ang orange-flavored dessert na puno ng masarap na bagay tulad ng mantikilya, orange juice, at grand marnier, ngunit hindi ito kumpleto nang walang kahanga-hangang tableside flambé. Gawin ang perpektong crepe sa aming.gabay.

9

Wacky cake.

wacky cake
Shutterstock.

Ang cake na itonakuha ang pangalan nito Mula sa "wacky" na paraan ng pagbuhos ng wet ingredients sa mga maliliit na balon sa dry ingredients, pagkatapos ay pinagsasama ang lahat ng bagay sa cake pan. Ito ay nakapagpapaalaala ng mga recipe ng depression-era at mga wartime cake na gumagana nang walang mahal (o mahirap) mga sangkap tulad ng mga itlog at mantikilya, ngunit ang pag-ulit na ito ay tumatawag para sa suka. Ang key ingredient ay tumutugon sa baking powder upang matulungan ang pagtaas ng cake. Narito ang ibaDepression-Era Foods Hindi ka naniniwala ay gumawa ng isang pagbalik.

10

Hamburger Helper.

hamburger helper
Shutterstock.

Ang mga cooking sa paligid ng bansa ay magpasalamat magpakailanman para sa araw na iyonHamburger Helper Hit ang eksena noong 1971.. Ito ay dumating sa pasta at pampalasa packets, kaya ang lahat ng kailangan mong gawin ay pagsamahin ang mga hiwalay na piraso sa tubig at lupa karne ng baka upang makagawa ng isang kumpletong (at mabilis) pagkain. Tignan mo30 Comfort Foods mula sa iyong pagkabata Ang lahat ay nagmamahal.

11

Jell-o Salad.

jello salad
Culleoka Lime Jello Salad Recipe / Facebook.

Ang koponan sa pagmemerkado sa likod ng Jell-O ay mahirap sa trabaho sa pagkuha ng mga tao upang ubusin ang kanilang produkto, at ito ay nagpapakita-lasa kasama ang raspberry vanilla, 7-up dayap, at spiced cranberry. Habang hindi namin kinakailangang ilagay.ang mga recipe na ito Kamay sa kamay na may isang kale salad, sila ay tiyak na karamihan ng tao-pleasers.

12

Keso bola

keto pincho ranch cheese balls
Carlene Thomas / Kumain ito, hindi iyan!

Kung ikaw ay masuwerteng sapat upang pumunta sa isang partido ngayon kung saan ang isang bola ng keso ay naroroon, alam mo kung gaano katuwaan ito ay nahaharap sa isang napakalaking halaga ng keso na pinagsama at pinahiran sa mga mani at damo. Ito ay isang napakahalagang sangkap sa anumang partido noong dekada 1970. Kunin ang aming recipe ng kesodito.

13

Poke Cakes.

poke cake
Shutterstock.

Sa isang kaso ng mga scheme ng advertising nawala karapatan, Jell-O nilikha ito striated gamutin sapataasin ang benta ng produkto nito. Ito ay isang himala ng maraming mga naka-box na mga produkto na nagkakaisa bilang isa: naghahanda ka ng puting cake mix,Poe Holes. Sa tapos na cake, pagkatapos ay ibuhos sa isang jell-o mix at palamigin hanggang sa ito ay naka-set up. Kapitalismo sa pinakamagaling nito (at pinaka masarap).

3.7 / 5. (90 mga review)

Categories: Mga Recipe
Tags: Hapunan
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam sa lahat: 15 mga gawi sa pagkain na nagpapatuloy sa buhay
Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam sa lahat: 15 mga gawi sa pagkain na nagpapatuloy sa buhay
Si Stephen Colbert ay nagbabawal sa ito kapag ang kanyang palabas ay bumalik sa Hunyo
Si Stephen Colbert ay nagbabawal sa ito kapag ang kanyang palabas ay bumalik sa Hunyo
Paano sorpresahin ang isang cashier sa supermarket
Paano sorpresahin ang isang cashier sa supermarket