Good Lifestyle

Gustung-gusto ng mga Amerikano ang kanilang mga mangkok ng salad, layered sa isang kama ng lettuces at iba pang mga leafy greens. Sa kasamaang palad, maaari naming madaling harapin ang isang kakulangan ng isang nasa lahat ng pook, nutrisyon-nakaimpake salad sahog: spinach.

Ang mga spinach grower sa Texas ay nag-ulat ng pagbawas sa bilang ng mga ektarya ng spinach na lumaki na ang panahon na ito dahil sa Covid-19, ayon saAgrilife ngayon. Ang Texas, kasama ang California, Arizona, at New Jersey, ang mga account para sa produksyon ng mga 98% ng komersyal na sariwang merkado spinach sa U.S, bawatAgriculture Marketing Resource Center.. Ang Lone Star State ay karaniwang lumalaki sa paligid ng 3,000 acres ng spinach, at gumagawa ng tatlong magkakaibang varieties-baby dahon, mas malaking dahon, at kulot na spinach. (Kaugnay:Ang 7 healthiest na pagkain upang kumain ngayon.)

Ang mga growers sa Texas ay sapilitang upang mabawasan ang kanilang nakatanim na spinach ektarya sa pamamagitan ng tungkol sa 10% sa taong ito sa pag-asam ng isang dwindling demand mula sa mga restawran. "Ang mga malalaking mamimili ay bumibili, ngunit ang spinach ay hindi napakataas na demand na tulad nito," sabi ni Horticulturist na si Larry SteinAgrilife ngayon.

Sa maliwanag na bahagi, ang spinach na nagtatapos sa mga tindahan sa 2021 ay magiging premium na kalidad. Ang mga magsasaka ay nag-ulat ng mahusay na lumalagong mga kondisyon sa panahong ito, sa kabila ng pagbawas sa ektarya. Ang top-notch crop ay ang resulta ng mga ideal na kondisyon ng panahon at ilang mga isyu sa peste at sakit sa kasalukuyang spinach harvest, na nagsimula noong Nobyembre at magtatapos sa Abril.

Kaya habang maaari mong makita ang mas kaunting spinach sa iyong mga lokal na restaurant at sa mga istante ng supermarket, kapag nakatagpo ka sa malabay na berde, makikita ito ng mahusay at lasa mahusay. At kung mayroon kang problema sa paghahanap ng spinach, maaari mong palaging pumunta para sa mga itomasustansyang alternatibo.

Para sa higit pa sa mga kakulangan sa grocery, tingnanMga kakulangan sa grocery na inaasahan sa 2021, ayon sa mga eksperto, at huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter.Upang makuha ang pinakabagong balita ng pagkain na diretso sa iyong inbox.