Good Lifestyle

Ang grocery shopping craze ng 2020 ay lumikha ng ilang mahusay na dokumentado shortages ng pantry staples. Sa gitna ng pandemic, ito ay ang mga bagay na gusto nating i-stock sa: harina, karne,Mga paboritong meryenda atsodas, at isang bagay na naghagis sa amin para sa isang loop-tisyu. Ang pasta ay isa pang mahalagang bagay na lumubog sa loob at labas ng availability, lalo na kapag ito ay dumating sa ilang mga hugis na maaaring bahagyang mas mababa popular ngunit minamahal ng mga pamilyang Amerikano.

Ang tuyo pasta ay isa sa mga unang kategorya ng grocery upang makita ang isang malaking jump sa demand, na nagsimula kasing aga ng Pebrero, ayon sa isang artikulo na inilathala ngSlate Magazine. sa Mayo. Si Carl Zuanelli, chairman ng National Pasta Association at CEO ng Nuovo Pasta, ay nagsabi ng slate na ang mga producer ng pasta ay kailangang dagdagan ang kanilang output sa pamamagitan ng halos 30% upang mapanatili ang mga istante ng grocery stocked. Dahil sa malaking pagtaas sa demand, kailangan nilang gawin ang uri ng pagpili ni Sophie na may pinakamaraming malalaking producer ng pagkain: pansamantalang magretiro sa produksyon ng mas popular at mas kumplikadong mga produkto upang maibalik ang paraan para sa mas mataas na produksyon ng spaghetti at siko Macaroni. (Kaugnay:8 grocery items na maaaring sa lalong madaling panahon ay sa maikling supply.)

Ngunit ang isang hugis sa partikular na tila pa rin ay malawakan mula sa pasta aisles-ang minamahal na Bucatini-at ang mga tao ay nagsisimula na mapansin. Para sa mga hindi pamilyar, ang Bucatini ay karaniwang mas makapal spaghetti na may butas sa gitna, na nagbibigay-daan sa kanila na magbabad ng mas maraming sarsa at sa paanuman ay mananatiling al dente. Habang sila ay maaaring mauna sa katanyagan sa pamamagitan ng kanilang mas simpleng kamag-anak, ang spaghetti, ang Bucatini ay medyo may isang kulto na sumusunod sa mga pagkain. The.Food Magazine.Bon Appetit. ipinahayag Bucatini ang pinakamahusay na pasta hugis sa 2018, at ang damdamin ay echoed sa buong industriya ng pagkain sa pamamagitan ng mga restaurant menu at tiyakViral Pasta Recipe..

Dahil ang Bucatini ay lahat ngunit nawala mula sa karamihan ng mga grocery store, manunulat Rachel handlerRang ang alarma noong nakaraang linggo Sa pamamagitan ng pag-uulat na ang kakulangan ng hugis ng pasta ay nakumpirma na ngayon ng mga pangunahing producer. Kinilala ng mga gumagawa ng pasta na tulad ni Barilla at de Cecco ang kanilang mga pagkukulang sa departamento ng Bucatini, ngunit nag-alok sila ng iba't ibang dahilan para dito, ayon sa handler. Kinumpirma ng isang kinatawan ng Barilla na ang produksiyon ng Bucatini ay nahinto dahil sa isang mas mataas na pangkalahatang demand para sa pasta, ngunit ang hugis ay magkakaroon ng pagbalik.

Ang De Cecco, sa kabilang banda, ay di-umano'y tumakbo sa mga isyu sa Food and Drug Administration (FDA). "Ang De Cecco Bucatini ay inilagay sa import na alerto dahil ito ay misbranded dahil nabigo ito upang matugunan ang kinakailangang pamantayan ng pagkakakilanlan," sinabi ng isang tagapagsalita ng FDA. "Sa partikular, ang antas ng bakal sa De Cecco Bucatini ay nasa ibaba ng itinalagang antas ayon sa iniaatas ng pamantayan ng enriched macaroni."

Sinabi ng isang kinatawan para sa De Cecco na ang Bucatini ng brand ay malamang na bumalik sa mga tindahan ay dumating Pebrero. Habang ikaw ay maaaring napigilan upang mahanap ang minamahal na pasta na hugis sa mga grocery store ngayon, may mga paraan pa rin upang makuha ang iyong bucatini fix. Ang pasta ay tila nasa stockAmazon.,InstaCart, atWalmart..

Huwag kalimutan naMag-sign up para sa aming newsletter. Upang makuha ang pinakabagong balita ng grocery diretso sa iyong inbox.