Ang mabilis na lumalagong inihaw na chain ng keso ay lumalawak ng 25%

Ang kanilang mga handcrafted melts, nakita sa 'pating tangke' at 'ang chew,' ay maaaring dumating sa isang lokasyon na malapit sa iyo.


Lamang tungkol sa lahat nagmamahal A.Grilled cheese sandwich., at isang partikular na kadena ng restaurant ay gumawa ng inihaw na keso sa susunod na antas ng karanasan. Ngayon, ang tatak-isang midwest franchise na itinampok saShark Tank.-Sa tungkol sa pagkuha ng kanilang mga pinakabagong, pinakadakilang "matunaw konsepto" mas malawak upang madagdagan ang kanilang pambansang bakas ng paa sa pamamagitan ng isang isang-kapat.

Kung ito tunog tulad ng gooey magandang balita, panatilihin ang pagbabasa. (Hindi rin makaligtaanAng pinakamahusay na inihaw na keso sa bawat estado, ayon sa Yelp.)

Kaugnay:7 Bagong mabilis na pagkain Chicken sandwich ang lahat ng pinag-uusapan

Sinimulan ni Tom & Chee ang maliit ngunit makapangyarihan.

grilled cheese sandwich press cast iron skillet
Shutterstock.

Tom & Chee's.Brand Story. ay nagpapakita na ang inihaw na kadena ng keso ay nagmula sa "isang tolda ng pop-up sa Fountain Square sa Cincinnati," naglilingkod sa inihaw na keso sandwich "sa malamig at gutom na mga madla na dumadalaw sa taunang panlabas na pamilihan ng bakasyon." Ang toasty, tinunaw na sandwich sa isang malamig na araw ay tiyak na tunog tulad ng isang solidong recipe, sapat para sa tatak sa kalaunan ay itampok saMan v. Food Nation.,Shark Tank.,Ang chew., at iba pang mga palabas sa telebisyon.

Kaugnay:Pinapalawak ni Guy Fieri ang kanyang restaurant chain sa Florida City na ito

Nagkamit si Tom & Chee ng "sumusunod na kulto."

Grilled cheese
Shutterstock.

Sa 2017, nakuha ni Tom & Chee ang pambansang pagkilala bilang isang "isang inihaw na keso at sopas na tatak na may sumusunod na kulto," ayon saNegosyo sa Restaurant. Sa puntong iyon, nakuha sila ng mga tatak ng GSR, na nagmamay-ari din ng Gold Star Chili ng Cincinnati. Sa nakaraang ilang taon, kinuha ng GSR ang Tom & Chee mula sa simpleng inihaw na keso na diskarte sa isang mas lumaki na "matunaw na konsepto" sa interes ng lumalaking margin ng kita-tulad ng sinabi ng GSR president at CEO Roger DavidNegosyo ng restaurant,Ang mga may-ari ay may Pivot Tom & Chee mula sa mga sandwich, soup, at salad sa isang mas malaking "Wow" para sa mga customer. "Kinailangan naming malaman kung paano itataas ang sanwits," sabi ni David. "Iyon ay kapag lumaki namin ang konsepto upang matunaw."

Kaugnay:Ang pinakamahusay na salad sa bawat estado

Ngayon, sila ay apoy.

Shutterstock.

Ngayon, na may isang nakabubusog na menu ng "protina-based melt sandwich" na nakatulong sa Tom & Chee na lumipat sa Pandemic (bagaman ang mga lokasyon sa Nashville at Akron, ang Ohio ay lumilitaw na kamakailan lamang), ang kumpanya ng magulang ay nakikita ang maliit na kadena bilang isang tatak na opisyal na handa upang pumunta mas malaki. AsNegosyo sa Restaurant Mga ulat: "Ang Tom & Chee ay may siyam na yunit, na may tatlong higit pang mga restawran sa pipeline."

Kaugnay:Ang pinakamasamang sandwich ng manok sa mga menu ng restaurant

Ang Tom & Chee ay maaaring dumalo sa isang lungsod na malapit sa iyo.

blt sandwich
Kagandahang-loob ng mahusay na plated

Mula sa pakikinig sa kanilang pakikipanayam sa podcast, tila hindi ito ipinahayag ni DavidNegosyo sa Restaurant kung saan ang mga bagong lokasyon ay magiging. Gayunpaman, ang kanilangwebsite Nagpapahiwatig na ang Pittsburgh ay isa sa mga lungsod na malapit nang magkaroon ng sarili nitong downtown Tom & Chee na may listahan ng address sa PPG Place, habang ang Oklahoma City ay nakakuha rin ng kanilang sariling Tom & Chee.

Ang ibinabahagi ng CEO ay ang tampok na mga bagong lokasyon ay nagtatampok ng pared-down ngunit masarap na menu ng melts, pati na rin ang mas mababang square footage "sa account para sa higit pang mga off-premise na negosyo." Ang paglipat ng lampas sa restaurant wall ay isang popular na paglipat upang makakuha ng interes ng customer sa mga araw na ito-Kahit sumasang-ayon si Wendy.

Kung ang lahat ng ito ay natutunaw sa isang biglaang inihaw na cheese craving, huwag makaligtaan:


Sinabi ni George Takei na lumabas siya sa 68 dahil sa pagkukunwari ng ibang bituin
Sinabi ni George Takei na lumabas siya sa 68 dahil sa pagkukunwari ng ibang bituin
Ito ang nangyayari sa iyong katawan sa isang bentilador
Ito ang nangyayari sa iyong katawan sa isang bentilador
Ang 33 pinakamahusay na atraksyon sa baybay-daan sa Amerika
Ang 33 pinakamahusay na atraksyon sa baybay-daan sa Amerika