Ano ang pinakamainam na gulay?
A: Humihingi ng eksperto sa nutrisyon "Ano ang pinakamainam na gulay?" ay tulad ng pagtatanong sa isang magulang "Sino ang paborito mong bata?" Lahat sila ay mahusay, at ang bawat isa ay may mga natatanging katangian na ginagawa ito. Ngunit kung ang buhay ng aming panganay ay nakasalalay dito - hindi na siya ang aming paboritong! - Gusto namin dub watercress ang pinakamainam na veggie sa planeta.
FAQ: Ano ang pinakamainam na gulay?
Sa katunayan, ang isang kamakailang ulat na inilathala ng mga sentro para sa kontrol ng sakit na niraranggo ang 47 "powerhouse prutas at gulay" batay sa density ng 17 nutrients bawat calorie ilagay ang watercress sa upuan numbero uno.
Gram para sa Gram, ang mabulaklak na cruciferous vegetable ay naglalaman ng higit sa apat na beses na mas maraming beta carotene bilang isang mansanas - isang tambalan na ang pananaliksik ay nagpapakita ng mga karibal na self-tanner sa kakayahan nito na mapabuti ang kutis ng balat. At 100 gramo (o tungkol sa 3 tasa tinadtad) ang malabay na berde higit sa 75 porsiyento ng iyong inirekumendang paggamit ng bitamina C, isang nutrient na ipinakita sa bilis-uptaba-nasusunog.
Ang veggie ay maaari ding maging ang pinakamahusay na workout suplemento sa planeta; Lamang apat na handfuls pack higit paPagpapalaki ng kalamnan protina kaysa sa makikita mo sa isang itlog puti, plus 30 mg ng quercetin - isang antioxidant na ipinapakita upang mapabuti ang ehersisyo pagtitiis. Bukod dito, ang pagkain ng isang bowl pre-ehersisyo ay maaaring magsulong ng mas mabilis na pagbawi sa pamamagitan ng pagbawas ng pinsala sa DNA pagkatapos ng matinding ehersisyo, ayon sa isang kamakailang pag-aaral.
Ang watercress ay may malubhang sakit na nakikipaglaban sa mga chops, masyadong. Ang pagsuporta sa 80 gramo ng mga gulay ay sapat na upang epektibong "isara" ang mga gene na nagpapakain ng mga tumor ng kanser sa suso, epektibong pagtigil sa kanilang paglago, ayon sa isang pag-aaral na inilathala saBritish Journal of Nutrition..
Ang mga mananaliksik ay nagpapahiwatig ng karamihan sa mga kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan ng veggie sa Peitc (phenylehyl isothiocyanate) - kung saan ang watercress ay ang pinakamahusay na pinagmumulan ng pandiyeta. Dahil ang init ay maaaring i-inactivate peitc, pinakamahusay na upang tamasahin ang watercress raw sa salad, juices atpagbaba ng timbang smoothies., sandwich - at bilang isang magandang palamuti, mabuti, lahat.
